On Mon, 25 May 2009, Jes Hunsballe <jes.hunsba...@gmail.com> wrote: > Vores saison er gået kold i gæringen. SG ligger stædigt på omkring > 1030. Den har fermenteret i et par uger ved 23-26 grader. Vi har 25 > liter på WLP565+WLP510 og 25 liter på WLP568+WLP510. Ved mæskningen > har vi sigtet efter medium krop, så der burde være masser af forgærbar > sukker. Vi havde fin og sund gæring de første døgn. Vi glemte godt nok > ekstra iltning med akvariepumpen og vores urt holdt OG 1079.
Saison gær er notorisk kendt for at gå i stå undervejs. Prøv at ryste spandene lidt og giv det 1-2 uger mere - så kan du godt få den igang igen. Problemet er størst med 1. generationsgær - hvis du genbruger gæren nogle gange bliver den bedre til at gære i bund. -- Jan Chrillesen <jan (at) chrillesen.dk> - Brygger i Horsens (postnr. 8700) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/ _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
