Hej alle, Der er nogle af Jer der bruger gærstarter og andre der ikke gør. Sådan er vi så forskellige og længe leve mangfoldigheden. Nok om det...
Som jeg opfatter det har starteren 2 formål : 1 - Sikre at der er godt gang i gæren, dvs at den er helt vågen og kampklar. 2 - Sikre sig at gæren har formeret sig op så antallet af gærceller er passende for den urt man har. Forudsat at ovenstående er korrekt : Hvad sker der så hvis der ikke er gær nok i urten ? Er den eneste ulempe så at det tager længere tid at gære ned eller ender vi også med sære bismage eller noget helt tredie ? Hvad siger I til det ? /Rasmus, 6400 _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
