Mon ikke snarere det skyldes at øllet får en god portion ILT når det tappes fra hanen, hvilket hurtigt ødelægger smagen?
Venlig hilsen Henrik Paludan-Mørk From: malmb...@gmail.com To: Morten Laursen <mortenlaursen...@hotmail.com> Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Date: 27-05-2010 17:20 Subject: Re: [Brygforum] Bryggerier i flensborg Sent by: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk Desinficere du ikke dit udstyr og dine flasker inden du fylder dem? Problemet for det omtalte bryggeri er højst sandsynligt, at de flasker folk har taget med hjem er håndfyldt i baren på bryghuset, enten direkte fra hanen eller fra en modtryksfylder i baren. og de er ikke til at desinficere ordentlig inden brug. MVH KAsper Malmberg Den 27/05/2010 16.57 skrev Morten Laursen <mortenlaursen...@hotmail.com>: > > Jeg forstår ikke helt det med holdbarheden. > > > > Jeg bruger heller ikke kemi og konserveringsmidler og mit øl smager fint efter +6 måneder. > > > > MVH > Morten > > > > From: oellgaard.m...@tdcadsl.dk > To: brygforum@lists.haandbryg.dk > Date: Thu, 27 May 2010 16:22:33 +0200 > Subject: Re: [Brygforum] Bryggerier i flensborg > > > > > Enig med Peter > > > > Besøgte stedet et par måneder før jul 2008. Jeg købte lidt øl med hjem, som skulle gemmes til julefrokosten, men det var lige til at hælde ud. > > Men igen enig..... Det er da et hyggeligt lille sted, hvor far laver øl og mor passer godt på gæsterne. > > > > Skummende hilsner > > > > Knud Øllgaard > > > > > From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [ mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Peter Baggerman > Sent: 27. maj 2010 06:36 > To: 'søren kirkeby'; brygforum@lists.haandbryg.dk > Subject: Re: [Brygforum] Bryggerier i flensborg > > > > > > > > Fordelen med Rickler Landbraurei er ubetinget det faktum at deres øl ikke holder sig længere end ca. 14 dage. Herefter bliver de sur. Det har jeg oplevet 2 eller 3 gange. > > Men det er et hyggelig sted at besøge. > > > > Højt skum, > > Peter > > > > > > From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [ mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of søren kirkeby > Sent: 26. maj 2010 22:59 > To: brygforum@lists.haandbryg.dk > Subject: Re: [Brygforum] Bryggerier i flensborg > > > > > > > Godaften og tak for anbefalingerne! Det er helt super med sådan et forum som det her - der er altid nogle der har svar eller forslag;-) > > Venlig Hilsen Søren > > > -----Oprindelig mail----- > Fra: Kent Jørgensen (KJO) > Dato: 26. maj 2010 16:59:19 > Til: "sorenkirk...@ofir.dk" sorenkirk...@ofir.dk > Emne: Bryggerier i flensborg > > Hej Søren > > Du skal nok ikke forvente dig for meget af øludvalget i Hansens Bryggeri, sidste gang jeg var dernede havde de kun pilsner, da jeg konfronterede brygmesteren med det begrænsede udvalg, var han helt uforstående over at der i Danmark var bryghuse hvor man kunne få mange forskellige typer øl. Men det skal siges at der ikke var noget i vejen med pilsneren. > > Hvis du kommer lidt længere syd på så prøv Ricklinger Landbrauerei, her har de øl. Her er en gammel beskrivelse af bryggeriet: http://vendiale.dk/rick.htm > > > > Venlig hilsen > > Kent > > 9800 > > > > > >_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
