Hej Henrik, Henrik Helms Madsen wrote: > Jeg overvejer at anskaffe mig en pladevarmeveksler i stedet for en chiller. > Jeg har brygget i ca. 5 år uden nogen af delene så det er vel ved at være > på tide med lidt ekstra udstyr. > > Hvad er fidusen med sådan en fætter. Nogle filmlinks og gode forklaringer > ønskes på brugen af sådan en.
Vi har haft både en hjemmelavet "kobber i vandslange"-modstrømskøler og en hjemmelavet "immersion chiller", en pladekøler er i en princippet en modstrøms-varmeveksler. Jeg hælder klar til immersion chilleren af den grund at den køler hele urten samtidig. Hvis du bruger modstrømskøler har du, afhængig af hvor effktiv den er, 10-30min hvor store dele af dit øl stadig er i det temperatur-interval hvor forstadier til DMS dannes og hvor humlen isomeriseres og humle-olierne fordamper. Så jeg ville klart gå efter en køler til at putte i dit kogekar, der er vist en der lige har sat nogen til salg her på listen. Mht videoer burde du kunne finde en lang række på youtube. cheers og god weekend -- Christian Jul Jensen Beeristas 2300 Lorteøen _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
