KRITERIA BINATANG YANG HARAM DI MAKAN
Oleh
Ustadz Nurul Mukhlisin Asyraf
Makanan mempunyai pengaruh yang besar pada diri seseorang. Bukan saja pada
badannya, tetapi pada perilaku dan akhlaknya. Bagi seorang muslim, makanan
bukan saja sekedar pengisi perut dan penyehat badan, sehingga diusahakan harus
sehat dan bergizi sebagaimana yang dikenal dengan nama Empat sehat lima
sempurna, tetapi selain itu juga harus halal. Baik halal pada zat makanan itu
sendiri, yaitu tidak termasuk makanan yang diharamkan oleh Allah, dan halal
pada cara mendapatkannya.
Allah menegaskan bahwa Dia Maha Baik dan tidak menerima kecuali yang baik,
termasuk makanan. Dan Allah memerintahkan kepada orang mukmin sebagaimana Dia
memerintahkan kepada para Rasul untuk memakan makanan yang baik, sebagaimana
firman-Nya:
íóÂÃóíøõåóÇÇáÑøõÓõáõ ßõáõæÇ ãöäó ÇáØøóíøöÈóÇÊö æóÇÚúãóáõæÇ ÕóÇáöÍðÇ
Wahai para rasul, makanlah yang baik dan lakukanlah perbuatan yang baik
[Al-Mukminun :51]
Juga Allah berfirman:
íóÇÃóíøõåóÇ ÇáøóÐöíäó ÁóÇãóäõæÇ ßõáõæÇ ãöä ØóíøöÈóÇÊö ãóÇÑóÒóÞúäóÇßõãú
Hai orang-orang yang beriman, makanlah yang baik dari yang telah Kami rizkikan
kepadamu. [Al-Baqarah : 172].
Karena makanan yang tidak baik atau tidak halal akan menjadikan ibadah
seseorang tidak diterima oleh Allah, sebagaimana yang diriwayatkan oleh Muslim
dari Abu Hurairah seorang laki-laki yang sedang musafir rambutnya kusut masai
dan penuh debu. Dia menadahkan kedua tangannya ke langit sembari berdoa:
Wahai Tuhanku , wahai Tuhanku, sedangkan makanannya haram, minumannya haram,
pakaiannya haram, dan perutnya diisi dengan makanan yang haram, maka kata
Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam : Bagaimana mungkin permohonannya
dikabulkan? Al-Hafidz Ibnu Mardawaih meriwayatkan sebuah hadits dari Ibnu Abbas
bahwa ketika Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam membaca ayat:
íóÇ ÃóíøõåóÇ ÇáäøóÇÓõ ßõáõæÇú ãöãøóÇ Ýöí ÇáÃóÑúÖö ÍóáÇóáÇð ØóíøöÈÇð æóáÇó
ÊóÊøóÈöÚõæÇú ÎõØõæóÇÊö ÇáÔøóíúØóÇäö Åöäøóåõ áóßõãú ÚóÏõæøñ ãøõÈöíäñ
Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di
bumi, dan janganlah mengikuti langkah-langkah syaitan, karena sesungguhnya
syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu. [Al-Baqarah : 168]
Saad bin Abu Waqqash berdiri kemudian berkata: Ya Rasulullah, doakan kepada
Allah agar aku senantiasa menjadi orang yang dikabulkan doanya oleh Allah.
Maka Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda: Wahai Saad
perbaikilah makananmu (makanlah yang halal) niscaya engkau akan menjadi orang
yang selalu dikabulkan doanya. Demi (Allah) Yang jiwaku berada di tanganNya,
sungguh jika ada seseorang yang memasukkan makanan haram ke dalam perutnya,
maka tidak akan diterima amal-amalnya selama empat puluh hari, dan seorang
hamba yang dagingnya tumbuh dari hasil menipu dan riba maka neraka lebih layak
baginya. [HR. At-Thabrani, Ad-Durar al-Mantsur fi Tafsir bil Matsur juz II
hal 403]
Dalam menafsirkan ayat di atas Syekh Abdurrahman As-Sadi berkata: Perintah
ini (memakan makanan yang halal lagi baik) ditujukan kepada seluruh manusia,
baik dia mukmin atau kafir. Mereka diperintahkan memakan apa yang ada di bumi,
baik berupa biji-bijian, buah-buahan, dan binatang yang halal. Yaitu
diperolehnya dengan cara yang halal (benar), bukan dengan cara merampas atau
dengan cara-cara yang tidak diperbolehkan. Dan Tayyiban (yang baik) maksudnya
bukan termasuk makanan yang keji atau kotor, seperti bangkai, darah, daging
babi, dan lainnya. [Tafsir Taisir Karimirrahman, hal. 63].
Di antara wujud kasih sayang Allah kepada hamba-Nya adalah ditundukkan semua
yang ada di bumi ini beserta isinya untuk kepentingan manusia . Allah Azza wa
Jalla berfirman:
åõæó ÇáøóÐöí ÎóáóÞó áóßõã ãøóÇ Ýöí ÇáÃóÑúÖö ÌóãöíÚÇð Ëõãøó ÇÓúÊóæóì Åöáóì
ÇáÓøóãóÇÁ ÝóÓóæøóÇåõäøó ÓóÈúÚó ÓóãóÇæóÇÊò æóåõæó Èößõáøö ÔóíúÁò Úóáöíãñ
Dialah Allah, yang menjadikan segala yang ada di bumi untuk kamu dan Dia
berkehendaki menuju langit, lalu dijadikan-Nya tujuh langit. Dan Dia Maha
Mengetahui segala sesuatu. [al-Baqarah : 29].
Termasuk di dalamnya adalah binatang atau hewan yang Allah tundukkan untuk
manusia, baik untuk dimakan, dijadikan kendaraan atau untuk perhiasan dan
hiburan. Allah Azza wa Jalla berfirman.
æóÇáÃóäúÚóÇãó ÎóáóÞóåóÇ áóßõãú ÝöíåóÇ ÏöÝúÁñ æóãóäóÇÝöÚõ æóãöäúåóÇ ÊóÃúßõáõæäó
{5} æóáóßõãú ÝöíåóÇ ÌóãóÇáñ Íöíäó ÊõÑöíÍõæäó æóÍöíäó ÊóÓúÑóÍõæäó {6}þ
Dan Dia telah menciptakan binatang ternak untuk kamu, padanya ada (bulu) yang
menghangatkan dan berbagai-bagai manfaat, dan sebahagiannya kamu makan. Dan
kamu memperoleh pandangan yang indah padanya, ketika kamu membawanya kembali ke
kandang dan ketika melepaskannya ke tempat penggembalaan. [an-Nahl : 5-6]
Berdasarkan ayat di atas, maka pada dasarnya apa yang ada di bumi ini adalah
halal bagi manusia. Baik untuk dimakan maupun dimanfaatkan untuk keperluan yang
lain. (Tafsir Karimurrahman. Hal.63) Karena Allah tidaklah menciptakan semuanya
itu sia-sia, tetapi untuk kepentingan hamba-Nya. Dia tidak pernah melarang
hamba-Nya untuk menikmati apa yang ada selama itu dengan cara yang Dia
benarkan. Adapun beberapa makanan atau binatang yang dilarang untuk dimakan,
semua itu demi kemaslahatan manusia secara lahiriah maupun batiniyah, baik itu
disadari oleh manusia atau tidak.
Dengan demikian mengetahui kriteria binatang yang haram dimakan berdasarkan
nas-nas agama sangat penting, agar seorang muslim bisa menghindarinya. Adapun
di luar yang dilarang itu boleh-boleh saja memakannya, selama tidak menimbulkan
mudharat kepada dirinya. Dan binatang tersebut tidak termasuk ke dalam golongan
binatang yang haram dimakan, baik karena kesamaan jenis, bentuk atau sifat.
Dari Abu Darda, Rasulullah bersabda, Apa yang dihalalkan oleh Allah di dalam
kitabNya itulah yang halal, dan apa yang diharamkan itulah yang haram, adapun
yang tidak dijelaskan termasuk yang dimaafkan bagimu. Dan terimalah pemaafan
Allah, karena Allah tidak mungkin melupakan sesuatu kemudian membaca surat
Maryam : 64.
æóãÇó ßóÇäó ÑóÈøõßó äóÓöíøóÇ
Dan tidaklah Tuhanmu lupa. [HR. Hakim dan dia menshahihkannya, juga
diriwayatkan secara ringkas oleh Imam Bukhari bab: ma yukrahu min kats-rati
as-Sual].
Dan tidak boleh mengharamkan sesuatu temasuk binatang- yang tidak pernah Allah
haramkan dalam Al-Quran atau lewat RasulNya, karena yang berhak menghalalkan
dan yang mengharamkan sesuatu hanyalah Allah. Mengharamkan sesuatu yang tidak
pernah Allah haramkan, atau sebaliknya termasuk iftira (berdusta) kepada
Allah, sebagaimana firman-Nya:
æóáÇó ÊóÞõæáõæÇú áöãóÇ ÊóÕöÝõ ÃóáúÓöäóÊõßõãõ ÇáúßóÐöÈó åóÜÐóÇ ÍóáÇóáñ æóåóÜÐóÇ
ÍóÑóÇãñ áøöÊóÝúÊóÑõæÇú Úóáóì Çááøåö ÇáúßóÐöÈó Åöäøó ÇáøóÐöíäó íóÝúÊóÑõæäó Úóáóì
Çááøåö ÇáúßóÐöÈó áÇó íõÝúáöÍõæäó
Dan janganlah kamu mengatakan terhadap apa yang disebut-sebut oleh lidahmu
secara dusta Ini halal dan ini haram, untuk mengada-adakan kebohongan
terhadap Allah. sesungguhnya orang-orang yang mengada-adakan kebohongan
terhadap Allah tiadalah beruntung. [An-Nahl : 116].
BINATANG YANG BOLEH DAN YANG HARAM DIMAKAN
Pertama : Barri (Binatang Darat).
Yaitu binatang yang sebagian besar hidupnya di darat, baik dari jenis hewan
maupun burung. Binatang darat ini ada yang suci (halal), seperti: al-Anam
(binatang ternak) yaitu onta, sapi, kambing, kuda, dan lainnya.
Kuda termasuk halal walaupun sebagian ulama mengharamkan-, berdasarkan hadits
Asma binti Abu Bakar yang berkata:
äóÍóÑúäóÇ Úóáóì ÚóåúÏö ÇáäøóÈöíøö Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó ÝóÑóÓðÇ
ÝóÃóßóáúäóÇåõ
Pada zaman Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam kami menyembelih kuda kemudian
kami memakannya. Dalam riwayat yang lain ditambah: Kami berada di Madinah
[Muttafaq Alaih].
Binatang Darat Yang Haram.
Adapun di antara binatang darat yang di haramkan untuk di makan adalah sebagai
berikut:
Haram Dimakan Karena Binatangnya Sendiri (Zatnya). Seperti:
1. Babi.
Sebagaimana firman Allah.
ÍõÑøöãóÊú Úóáóíúßõãõ ÇáúãóíúÊóÉõ æóÇáúÏøóãõ æóáóÍúãõ ÇáúÎöäúÒöíÑö æóãóÇ Ãõåöáøó
áöÛóíúÑö Çááøåö Èöåö æóÇáúãõäúÎóäöÞóÉõ æóÇáúãóæúÞõæÐóÉõ æóÇáúãõÊóÑóÏøöíóÉõ
æóÇáäøóØöíÍóÉõ æóãóÇ Ãóßóáó ÇáÓøóÈõÚõ ÅöáÇøó ãóÇ ÐóßøóíúÊõãú æóãóÇ ÐõÈöÍó Úóáóì
ÇáäøõÕõÈ
Diharamkan bagimu [memakan] bangkai, darah, daging babi, [daging hewan] yang di
sembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang
ditanduk, dan yang diterkam binatang buas kecuali yang kamu sempat
menyembelihnya, dan yang disembelih untuk berhala. [Al-Maidah :3]
Dari keumuman ayat di atas maka semua yang berkaitan dengan babi baik kulit,
daging, minyak, lemak dan lainnya diharamkan untuk dimakan dan dimanfaatkan
untuk keperluan apapun.
2. Anjing.
Ia diharamkan karena termasuk Al-Khabaits [sesuatu yang buruk dan menjijikkan]
sebagaimana sabda Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam.
ÔóÑøõ ÇáúßóÓúÈö ãóåúÑõ ÇáúÈóÛöíøö æóËóãóäõ ÇáúßóáúÈö æóßóÓúÈõ ÇáúÍóÌøóÇãö
Sejelek-jelek pendapatan adalah upah pelacur, harga anjing dan pendapatan
tukang bekam. [HR.Muslim No. 1568]
Allah telah mengharamkan semua yang khabaits (jelek), dan yang buruk
sebagaimana firman-Nya.
æóíõÍóÑøöãõ Úóáóíúåöãõ ÇáúÎóÈóÂÆöËó
Dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk. [al-Araf : 157].
Juga hadits shahih yang diriwayatkan oleh Imam Muslim dari Abu Hurairah yang
memerintahkan untuk mencuci bejana dari jilatan anjing dengan basuhan tujuh
kali dan salah satunya dicampur dengan tanah ,menunjukkan keharaman dari
anjing. Dalam kaidah Ushul juga dikenal Qiyas aula, yaitu kalau harganya saja
diharamkan atau sebagian tubuhnya saja mesti disucikan, maka lebih diharamkan
memakan binatangnya.
Dan pada dasarnya memelihara anjing dilarang oleh agama, sebagaimana sabda
Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam.
ãóäö ÇÞúÊóäóì ßóáúÈðÇ ÅöáøóÇ ßóáúÈó ÕóíúÏò Ãóæú ãóÇÔöíóÉò äóÞóÕó ãöäú ÃóÌúÑöåö
ßõáøó íóæúãò ÞöíÑóÇØóÇäö
Barangsiapa memelihara anjing yang bukan untuk berburu atau anjing untuk
menjaga tanaman, maka kebaikannya akan berkurang dua Qirath setiap hari. [HR.
Muslim dari Ibnu Umar]
Dalam riwayat Muslim yang lain Ibnu Umar berkata: Kami diperintahkan untuk
membunuh anjing, kecuali anjing untuk berburu dan anjing untuk menjaga tanaman.
3. Semua Binatang Bertaring Yang Dengan Taringnya Ia Memangsa Dan Menyerang
Musuhnya
Sebagaimana yang diriwayatkan oleh Abu Hurairah Rasulullah Shallallahu 'alaihi
wa sallam bersabda.
ßõáøõ Ðöí äóÇÈò ãöäó ÇáÓøöÈóÇÚö ÝóÃóßúáõåõ ÍóÑóÇãñ
Semua binatang yang bertaring, maka memakannya adalah haram.[HR.muslim].
Juga apa yang diriwayatkan oleh Idris Al-Khalulani, dia mendengar Abu Tsalabah
al-Khutsani berkata.
äóåóì ÑóÓõæúáõ Çááåö Õóáøóì Çááåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó Úóäú ÃóßúáöÚóäú ßõáøö Ðöí
äóÇÈò ãöäó ÇáÓøöÈóÇÚö
Rasulullah melarang memakan semua binatang yang mempunyai taring. [HR. Muslim :
No 1932]
4. Semua Bangsa Burung Berkuku Yang Dengan Kukunya Ia Mencengkeram Atau
Menyerang Musuh-musuhnya.
Sebagaimana hadits yang diriwayatkan Ibnu Abbas:
Ãóäøó ÑóÓõæáó Çááøóåö Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó äóåóì íóæúãó ÎóíúÈóÑó
Úóäú ßõáøö Ðöí ãöÎúáóÈò ãöäó ÇáØøóíúÑö æó Úóäú ßõáøö Ðöí äóÇÈò ãöäó ÇáÓøöÈóÇÚö
Bahwa ketika perang Khaibar, Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam melarang
memakan semua burung yang mempunyai kuku panjang dan setiap binatang buas yang
bertaring. [HR.Muslim]
Burung yang berkuku di atas adalah yang buas, sehingga tidak termasuk sebangsa
ayam, burung merpati dan sejenisnya. Abu Musa Al Asariy Radhiyallahu 'anhu
berkata: Saya melihat Rasulullah memakan daging ayam. [Muttafaq Alaih]
5. Binatang-Binatang Yang Diperintahkan Untuk Dibunuh.
Merupakan hikmah Allah adalah Dia memerintahkan manusia untuk membunuh beberapa
jenis binatang. Karena binatang-binatang sering mengganggu dan membahayakan
manusia. Karena binatang tersebut dianjurkan untuk dibunuh, maka itu sebagai
isyarat atas larangan untuk memakannya. Karena kalau binatang itu boleh
dimakan, maka akan menjadi mubazzir kalau sekedar dibunuh, padahal Allah
melarang hambaNya untuk melakukan hal-hal yang mubazzir [Al-Isra: 26-27].
Di antara binatang-binatang tersebut adalah sebagaimana yang disebutkan dalam
hadits Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam.
Úóäú ÚóÇÆöÔóÉó ÑóÖöí Çááøóåõ ÚóäúåóÇ Úóäö ÇáäøóÈöíøö Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö
æóÓóáøóãó ÞóÇáó ÎóãúÓñ ÝóæóÇÓöÞõ íõÞúÊóáúäó Ýöí ÇáúÍóÑóãö ÇáúÝóÃúÑóÉõ
æóÇáúÚóÞúÑóÈõ æóÇáúÍõÏóíøóÇ æóÇáúÛõÑóÇÈõ æóÇáúßóáúÈõ ÇáúÚóÞõæÑõ
Dari Aisyah Radhiyallahu 'anha Rasulullah bersabda: Lima binatang jahat yang
boleh dibunuh, baik di tanah haram atau di luarnya: tikus, kalajengking, burung
buas, gagak, dan anjing hitam. [HR.Bukhari No;3136]
Termasuk binatang yang diperintahkan untuk dibunuh adalah cecak, seperti yang
diriwayatkan oleh Saad bin Abi Waqqash, dia berkata:
Ãóäøó ÇáäøóÈöíøó Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó ÃóãóÑó ÈöÞóÊúáö ÇáúæóÒóÛö
æóÓóãøóÇåõ ÝõæóíúÓöÞðÇ
Bahwa Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam memerintahkan untuk membunuh cecak,
dan beliau dinamakan Fuwaisiqah (binatang jahat yang kecil). [HR. Muslim]
Pada riwayat lain Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda:
ãóäú ÞóÊóáó æóÒóÛðÇ Ýöí Ãóæøóáö ÖóÑúÈóÉò ßõÊöÈóÊú áóåõ ãöÇÆóÉõ ÍóÓóäóÉò æóÝöí
ÇáËøóÇäöíóÉö Ïõæäó Ðóáößó æóÝöí ÇáËøóÇáöËóÉö Ïõæäó Ðóáößó
Barangsiapa membunuh cecak dengan sekali pukulan, ditulis baginya seratus
kebajikan, barangsiapa yang membunuhnya pada pukulan yang kedua maka baginya
kurang dari itu, dan pada pukulan yang ketiga baginya kurang dari itu. [HR.
Muslim]
6. Binatang-Binatang Yang Dilarang Untuk Dibunuh.
Sebaliknya ada beberapa jenis binatang yang dilarang oleh agama untuk dibunuh.
Maka dilarangnya membunuh binantang itu, berarti dilarang pula memakannya.
Karena kalau binatang itu termasuk yang boleh dimakan, bagaimana cara
memakannya kalau dilarang membunuhnya? Di antara binatang tersebut adalah
seperti yang disebutkan dalam riwayat Ibnu Abbas, beliau berkata:
Åöäøó ÇáäøóÈöíøó Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó äóåóì Úóäú ÞóÊúáö ÃóÑúÈóÚò
ãöäó ÇáÏøóæóÇÈøö ÇáäøóãúáóÉõ æóÇáäøóÍúáóÉõ æóÇáúåõÏúåõÏõ æóÇáÕøõÑóÏõ
Sesungguhnya Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam melarang membunuh empat jenis
binatang, yaitu: semut, lebah, burung hud-hud dan burung shurad (sejenis burung
gereja). [HR. Abu Daud, Kitab al-Adab, Bab fi Qatli Ad-Dzur No; 5267].
Sebagian ulama berpendapat bahwa kodok termasuk dalam hal ini. Sebagaimana yang
diriwayatkan oleh Abdurrahman bin Utsman, seorang thabib (dokter) datang kepada
Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa salalm dan bertanya tentang kodok yang dibuat
menjadi obat, dan Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam melarang membunuhnya.
[HR.Ahmad, Nasai dan dishahihkan oleh Al-Hakim]
Kodok bisa hidup di dua tempat di air dan di darat, seperti halnya buaya, maka
sebagia ulama mengharamkannya.
7. Binatang Yang Lahir Dari Perkawinan Dua Jenis Binatang Yang Berbeda, Yang
Salah Satunya Halal Dan Yang Lainnya Haram.
Hal ini karena memasukkannya ke binatang yang haram lebih baik dari
menghubungkannya kepada induknya yang halal. Seperti Bighal yang lahir dari
keledai negeri yang haram dimakan dan kuda yang boleh dimakan.
8. Binatang Yang Menjijikkan.
Semua yang menjijikkan -termasuk binatang - diharamkan oleh Allah. Sebagaimana
firmanNya:
æóíõÍóÑøöãõ Úóáóíúåöãõ ÇáúÎóÈóÂÆöËó
Dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk. [al-Araf : 157].
Namun kriteria binatang yang buruk dan menjijikkan pada setiap orang dan tempat
pasti berbeda. Ada yang menjijikkan pada seseorang misalnya, tetapi tidak
menjijikkan pada yang lainnya. Maka yang dijadikan standar oleh para ulama
adalah tabiat dan perasaan yang normal (salim) dari orang Arab yang tidak
terlalu miskin yang membuatnya memakan apa saja. Karena kepada merekalah
Al-Quran diturunkan pertama kali dan dengan bahasa merekalah semuanya
dijelaskan. Sehingga merekalah yang paling mengetahui mana binatang yang
menjijikkan atau tidak. (lihat penjelasan syekhul Islam Ibnu Taimiyah dalam
Majmu Fatawa, juz 9 hal. 26 dan seterusnya).
Kalau binatang itu tidak diketahui oleh orang Arab, karena tidak ada binatang
sejenis yang hidup di sana, maka dikiyaskan (dianalogikan) dengan binatang yang
paling dekat kemiripannya dengan binatang yang ada di Arab. Jika ia mirip
dengan binatang yang haram maka diharamkan, dan sebaliknya. Tetapi jika tidak
ada yang mirip dengan binatang tersebut maka dikembalikan kepada urf (tradisi)
penduduk setempat. Kalau kebanyakan menganggapnya tidak menjijikkan, Imam
at-Thabari membolehkan untuk dimakan, karena pada asalnya semua binatang boleh
dimakan, kecuali kalau itu membahayakan.
Binatang Yang Haram Dimakan karena Faktor Yang Datang Dari Luar.
Di antaranya adalah sebagai berikut;
1. Binatang sembelihan yang tidak disebutkan nama Allah ketika menyembelihnya.
Sebagaimana firman Allah
æóáÇó ÊóÃúßõáõæÇú ãöãøóÇ áóãú íõÐúßóÑö ÇÓúãõ Çááøåö Úóáóíúåö æóÅöäøóåõ áóÝöÓúÞñ
Dan janganlah kamu memakan binatang binatang yang tidak disebut nama Allah
ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu
kefasikan. [Al-Anam : 121].
2. Bangkai
Yaitu binatang yang mati dengan tidak disembelih; atau binatang yang disembelih
tetapi dengan cara yang tidak sesuai dengan syariat; atau disembelih sesuai
dengan syariat tetapi dengan tujuan yang tidak dibenarkan oleh syara, seperti
penyembelihan yang dipersembahkan kepada dewa atau ritual-ritual kesyirikan
lainnya. Sebagaimana firman Allah
ÍõÑøöãóÊú Úóáóíúßõãõ ÇáúãóíúÊóÉõ æóÇáúÏøóãõ æóáóÍúãõ ÇáúÎöäúÒöíÑö æóãóÇ Ãõåöáøó
áöÛóíúÑö Çááøåö Èöåö æóÇáúãõäúÎóäöÞóÉõ æóÇáúãóæúÞõæÐóÉõ æóÇáúãõÊóÑóÏøöíóÉõ
æóÇáäøóØöíÍóÉõ æóãóÇ Ãóßóáó ÇáÓøóÈõÚõ ÅöáÇøó ãóÇ ÐóßøóíúÊõãú æóãóÇ ÐõÈöÍó Úóáóì
ÇáäøõÕõÈ
Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, dan (daging hewan)
yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang
jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang kamu sempat
menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala.
[Al-Maidah : 3].
Termasuk sembelihan yang tidak boleh dimakan adalah sembelihan-sembelihan yang
ditujukan untuk arwah-arwah orang yang telah mati, arwah-arwah dewa, jin dan
lainnya. Begitu juga sembelihan orang Nashrani dan orang-orang non muslim yang
dilakukan pada kesempatan acara ritual dan upacara keagamaan mereka. Karena
semuanya termasuk ke dalam sembelihan yang disembelih untuk selain Allah.
Syaikhul Islam Ibnu Taimiyah dalam menafsirkan firman Allah æóãóÇ Ãõåöáøó
áöÛóíúÑö Çááøåö Èöåö berkata: Zahir ayat ini menunjukkan larangan menyembelih
untuk selain Allah, seperti mengatakan: Sembelihan ini ditujukan untuk si
fulan, dan lainnya. Kalau ini yang dimaksud maka diucapkan atau tidak sama
saja. Dan ini lebih diharamkan daripada mengatakan: Saya menyembelih dengan
nama Al-Masih, atau seumpamanya. Apabila menyembelih dengan nama al-Masih atau
al-Zahrah diharamkan, maka menyembelih untuk dipersembahkan demi al-Masih atau
al-Zahrah lebih diharamkan.
Oleh karena itu menyembelih karena selain Allah untuk mendekatkan diri
kepadanya termasuk yang diharamkan. Sekalipun mereka membaca basmalah,
sebagaimana yang dilakukan oleh kelompok munafik dari umat ini yang mendekatkan
dirinya kepada bintang-bintang dengan sembelihan dan lainnya. Begitu juga yang
dilakukan oleh orang jahiliyah di Makkah yang menyembelih untuk jin, oleh
karena itulah Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam melarang memakan
sembelihan yang ditujukan untuk jin. [Lihat Fathul Majid hal. 126].
Az-Zamakhsyari mencontohkan, kebiasaan orang-orang Jahiliyah apabila membeli
rumah atau membangun rumah baru, mereka mengeluarkan jin yang ada di dalamnya
dengan menyembelih sesembelihan, hal itu dilakukan karena takut diganggu oleh
jin.
Ibrahim al-Marwazi juga menyebutkan bahwa sembelihan yang dilakukan ketika
menyambut pemimpin untuk mendekatkan diri kepadanya, telah difatwakan
keharamannya oleh ulama-ulama Bukhara, karena termasuk yang disembelih karena
selain Allah. [Lihat Fathul Majid hal. 127]
Orang yang melakukan penyembelihan karena selain Allah telah melakukan satu
kesyirikan, karena menyembelih juga termasuk ibadah yang harus dilakukan karena
Allah dan untuk Allah sebagaimana firman Allah:
Þõáú Åöäøó ÕóáÇóÊöí æóäõÓõßöí æóãóÍúíóÇíó æóãóãóÇÊöí ááåö ÑóÈøö ÇáúÚóÇáóãöíäó
{162} áÇóÔóÑöíßó áóåõ æóÈöÐøáößó ÃõãöÑúÊõ æóÃóäóÇ Ãóæøóáõ ÇáúãõÓúáöãöíäó
Sesungguhnya shalatku, ibadahku, hidupku dan matiku krena Allah pemilik
sekalian alam. Tidak ada sekutu bagiNya dan demikianlah kami diperintahkan dan
saya termasuk orang-orang yang muslim. [Al-Anam: 162-163].
Orang yang melakukan penyembelihan untuk selain Allah akan mendapat laknat dari
Allah, sebagaimana hadits yang diriwayatkan oleh Imam Muslim dari Ali bin Abi
Thalib.
Termasuk juga katagori bangkai adalah daging yang diambil dari binatang yang
masih hidup. Sebagaimana yang diriwayatkan oleh Abu Waaqid al-Laitsi,
Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda: Apa yang diambil dari
binatang yang masih hidup adalah termasuk bangkai. [HR. Abu Daud].
Namun ada juga bangkai yang boleh dimakan, yaitu bangkai ikan dan belalang,
sebagaimana yang diriwayatkan oleh Ibnu Umar, Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa
sallam bersabda:
ÃõÍöáøóÊú áóßõãú ãóíúÊóÊóÇäö æóÏóãóÇäö ÝóÃóãøóÇ ÇáúãóíúÊóÊóÇäö ÝóÇáúÍõæÊõ
æóÇáúÌóÑóÇÏõ æóÃóãøóÇ ÇáÏøóãóÇäö ÝóÇáúßóÈöÏõ æóÇáØøöÍóÇáõ
Dihalalkan bagi kita dua bangkai,...yaitu ikan dan belalang. [HR.Ibnu Majah,
Shahih lihat Silsilah Shahihah No;1118]
3. Jalalah
Yaitu binatang yang sebagian besar makanannya adalah sesuatu yang kotor atau
najis, seperti bangkai atau kotoran lainnya. Walaupun pada awalnya ia adalah
binatang yang halal dimakan, tetapi menjadi tidak boleh dimakan apabila
binatang tersebut tidak mau makan atau lebih banyak memakan sesuatu yang kotor.
Sebagaimana yang diriwayatkan oleh Abdullah bin umar, beliau berkata:
äóåóì ÑóÓõæáõ Çááøóåö Õóáøóì Çááøóåõ Úóáóíúåö æóÓóáøóãó Úóäú Ãóßúáö
ÇáúÌóáøóÇáóÉö æóÃóáúÈóÇäöåóÇ
Rasulullah melarang memakan Jalalah dan meminum susunya. [HR.Abu Daud, Kitab
al-Atimah,Bab An-Nahyu an Aklil Jalah Wa Albaniha, No; 3785]
Dalam riwayat lain ditambahkan:
Rasulullah melarang memakan Jalalah dari onta, menunggangnya, dan meminum
susunya. [HR.Abu Daud, Kitab al-Atimah,Bab An-Nahyu an Aklil Jalah Wa
Albaniha, No; 376].
Agar Jalalah tersebut menjadi halal diharuskan untuk dikurung minimal tiga
hari, dan diberi makanan yang bersih atau suci, sebagaimana yang dicontohkan
oleh Ibnu Umar bahwa beliau pernah mengurung ayam yang suka makan makanan yang
kotor tiga hari (Hadits Shahih riwayat Ibnu Abi Syaibah, Irwa No.2504).
Maksud pengurungan itu adalah untuk mengembalikan binatang tersebut menjadi
normal, yaitu memakan makanan bersih yang biasa dia makan, sekalipun harus
mengurungnya lebih dari tiga hari atau kurang dari itu.
Kedua : Bahrii (Binatang Laut)
Yaitu binatang yang tidak bisa hidup kecuali di dalam air, jika tinggal di
darat dalam waktu yang lama akan mati. Adapun binatang air yang sekali-kali
bisa hidup di darat, seperti kepiting, dan lainnya, maka menurut jumuhur ulama
dari mazhab Maliki, Syafii, dan Ahmad adalah suci dan boleh dimakan. Inilah
yang lebih kuat karena keumuman hadits Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam,
sebagaimana yang diriwayatkan oleh Abu Hurairah, beliau bertanya kepada
Rasulullah tentang berwudhu menggunakan air laut, Nabi bersabda:
åõæó ÇáØøóåõæÑõ ãóÇÄõåõ ÇáúÍöáøõ ãóíúÊóÊõåõ
Laut itu suci airnya dan halal bangkainya. [HR.Tirmidzi, Kitab Abwab
Atthaharah, Bab Maa jaa Fi Maail Bahri annahu thahur No.69]
Imam Tirmidzi berkata tentang hadits di atas: Hadits ini shahih dan itulah yang
dipegang oleh kebanyakan sahabat di antaranya Abu Bakar, Umar, Ibnu Abbas
Radhiyallahu 'anhum.
Tetapi ada sebagian sahabat yang memakruhkan bersuci dengan air laut, seperti
Abdullah bin Umar dan Abdullah bin Amr [Sunan Tirmidzi I/100].
Juga sebagaimana yang diceritakan oleh sahabat Jabir bin Abdullah ketika
mengikuti sebuah peperangan dan mengalami kelaparan yang sangat, kemudian
tiba-tiba ada ikan besar yang sudah mati terdampar di tepi laut, yang tidak
pernah dilihat sebelumnya, Jabir berkata: Kemudian kami memakannya setengah
bulan. Dan Abu Ubaidah mengambil salah satu tulangnya dan orang yang menunggang
kuda bisa lewat di bawahnya. Abu Ubaidah berkata: Makanlah!. Ketika sampai di
Madinah kami menceritakan semuanya kepada Nabi, kemudian beliau bersabda:
Makanlah!, itu adalah rizki yang dikeluarkan oleh Allah untuk dimakan.
Kemudian beliau meminta sisa ikan yang ada dan beliau juga ikut memakannya.
[HR. Bukhari No. 4104].
Adapun binatang laut yang mempunyai nama dan bentuk seperti binatang darat
misalnya anjing laut, babi laut, maka terjadi perbedaan pendapat di antara
ulama. Mayoritas ulama mengatakan boleh dimakan, karena keumuman hadits yang
menyebutkan air laut suci dan bangkainya boleh dimakan. Namun sebagian di
antara mereka mengharuskan untuk disembelih terlebih dahulu karena termasuk
binatang yang mempunyai darah yang mengalir dan ini juga agar lebih cepat
terbunuhnya. [Majmu Syarah Muhazzab, Imam An-Nawawi, kitab al-Athimah]
MAKAN YANG HARAM DALAM KEADAAN TERPAKSA
Allah berfirman.
ÅöäøóãóÇ ÍóÑøóãó Úóáóíúßõãõ ÇáúãóíúÊóÉó æóÇáÏøóãó æóáóÍúãó ÇáúÎöäÒöíÑö æóãóÇ
Ãõåöáøó Èöåö áöÛóíúÑö Çááøåö Ýóãóäö ÇÖúØõÑøó ÛóíúÑó ÈóÇÛò æóáÇó ÚóÇÏò ÝóáÇ
ÅöËúãó Úóáóíúåö Åöäøó Çááøåó ÛóÝõæÑñ ÑøóÍöíãñ
Sesungguhnya yang diharamkan bagimu hanyalah: bangkai, darah, daging babi, dan
apa yang disembelih karena selain Allah. Barangsiapa dalam keadaan terpaksa
(memakannya) sedang ia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampau batas,
maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha
Penyayang. [Al-Baqarah : 173]
Ibnu Katsir berkata: Barang siapa sangat butuh kepada makanan yang haram yang
telah disebutkan oleh Allah karena dharurat (keterpaksaan) yang dihadapinya,
maka boleh dia memakannya. Dan Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang
kepadanya. Dan Allah mengetahui kebutuhan hamba-Nya ketika dia dalam
keterpaksaan. Sehingga Dia memaafkan dan membolehkannya untuk memakan sesuatu
yang diharamkan-Nya. Diriwayatkan oleh Ibnu Umar, Rasulullah bersabda:
Sesungguhnya Allah senang rukhsah-Nya (keringanan yang Dia berikan) dilakukan,
sebagaimana Dia tidak senang larangan-Nya dilakukan. [Hadits Shahih, Irwa No.
564)]
Bahkan memakan binatang yang haram tersebut, hukumnya bisa wajib ketika
keadaannya memaksa, yang kalau itu tidak dimakan ia akan mati. Tetapi apakah
memakan yang haram tersebut hanya untuk sekedar pengganjal perut saja, atau
boleh sampai kenyang?, merupakan khilaf di antara ulama. Namun ada qaidah yang
mengatakan Addharuraat Tuqaddaru bi qadariha (keterpaksaan diukur sesuai
dengan ukurannya). Dan tidak ada batasan waktu, seperti: harus tidak lebih dari
tiga hari, sebagaimana yang dipahami oleh kebanyakan orang awam, tetapi kapan
saja dia terpaksa dia boleh memakannya, selama dia tidak berpura-pura terpaksa.
[Fiqhul Wajiz, Syaikkh Abdul Adzim bin Badawi Al-Khalafi, hal. 397]
Rujukan utama.
1. Kitab Al-Athimah (Risalah Dukturah ) Syekh Shalih Al-Faudzan
2. Al-Wajiz Fi Fiqhi Asunnah wal Kitab AL-Aziz, Syekh Abdul Adzim Al-Khalafi
3. Bulughul Maram, Al-Hafiz Ibnu Hajar Al-Asqalani
4. Kebanyakan rujukan juga di ambil dari disket di dalam komputer yang tidak
mencantumkan halaman dan penerbitnya.
[Disalin dari majalah As-Sunnah Edisi 04/Tahun VI/1423H/2002M Diterbitkan
Yayasan Lajnah Istiqomah Surakarta, Jl. Solo Purwodadi Km.8 Selokaton
Gondangrejo Solo 57183 Telp. 08121533647, 08157579296]
***** This message may contain confidential and/or privileged information. If
you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, you
must not use, copy, disclose or take any action based on this message or any
information herein. If you have received this communication in error, please
notify us immediately by responding to this email and then delete it from your
system. PT Pertamina (Persero) is neither liable for the proper and complete
transmission of the information contained in this communication nor for any
delay in its receipt. *****
[Non-text portions of this message have been removed]
------------------------------------
====================================================
Pesantren Daarut Tauhiid - Bandung - Jakarta - Batam
====================================================
Menuju Ahli Dzikir, Ahli Fikir, dan Ahli Ikhtiar
====================================================
website: http://dtjakarta.or.id/
====================================================Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/daarut-tauhiid/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/daarut-tauhiid/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
daarut-tauhiid-dig...@yahoogroups.com
daarut-tauhiid-fullfeatu...@yahoogroups.com
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
daarut-tauhiid-unsubscr...@yahoogroups.com
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
