Hola Cuando el programa psql te cambia el =====> por el ----> es porque no has terminado de escribir la sentencia sql. Para terminarla debes colocar el caracter punto y coma (;) al final del query.
Tambien debes tener en cuenta que si abres una ' y no la cierras, tambien te saldra el ----> pues psql asume que el query no se ha terminado. Es por eso. Saludos. Hernan Velasquez Universidad de los Andes Bogota Colombia