Châteaux Direct.fr
Ventes privées de vins en direct des domaines.
Châteaux Direct.fr vous propose des vins à des conditions exceptionnelles :
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Les Grands Châteaux nous confient leurs vins pour des ventes privées.
Quantités limitées
Les quantités proposées à la vente sont limitées et les ventes s'arrêtent sans préavis. Des remises
jusqu'à 25 % pour des grands vins livrés directement depuis les chais.
Châteaux Direct.fr Conditions générales de vente (extrait) :
Franco de port à partir de 150 euros (en dessous forfait livraison 15 euros).
Tous nos produits sont vendus par caisses de 6. | Château Cheval Brun 2002
Saint-Emilion Grand Cru
Vieillissement 18 mois en fûts de chêne. Vendanges manuelles. Belle robe pourpre et intense. Nez de fruits mûrs et d'épices avec une finale légèrement vanillée. Elégance, équilibre et harmonie. ![Etiquette]()
14,72 € au lieu de 18,40 €
Au cœur de Saint-Emilion, pour une part à proximité des remparts de la cité médiévale, pour l'essentiel dans la partie ouest de la commune. Sol en partie argilo-calcaire principalement argilo-sableux à sous-sol d'alios avec crasse de fer permettant un excellent drainage. Un équilibre harmonieux de cépages nobles Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10% et Cabernet Franc 5%. Le gras et le charnu du vin sont principalement donnés par le Merlot tandis que le Cabernet Sauvignon lui apporte sa finesse et sa puissance.La vendange est faite en totalité à la main. Elle est transporté dans de petites cagettes jusqu'au cuvier où se fait un tri manuel supplémentaire. Dans un cuvier moderne équipé de contrôle de température, la fermentation est traditionnelle à 28°/32° avec une cuvaison d'environ 21 jours. Pendant les premiers jours de la fermentation, 2 à 3 remontages journaliers sont pratiqués afin d'extraire les meilleures tannins. Le vin est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne dans de vastes caves médiévales creusées dans le roc au cœur même du village de Saint-Emilion. |
