|
kalo masalah jeruk ada crita nih....
ada 2 orang madura tukang SOTO dan tukang JERUK
jualan sama2, ayo gimna nawarin nya.......
t.soto :TO....SO TOOOOOO
t.jeruk: RoK.......JE .....RoK
t.soto: TO
t.jeruk: ?
----- Original Message -----
Sent: Friday, July 16, 2004 6:45 PM
Subject: [e-ketawa] [info] manfaat jeruk
nipis
oleh:
H. Unus Suriawiria, Guru Besar Bioteknologi dan Agroindustri,
di
Bandung
Alkisah, negara jeruk mengadakan pemilihan presiden, untuk
pertama kalinya dalam sejarah. Syarat calon presiden terpilih cukup berat,
harus memberi manfaat sebanyak-banyaknya buat manusia. Maka berkampanyelah
jeruk keprok, jeruk manis, jeruk sitrun, jeruk
sambal, jeruk purut,
jeruk sankis, jeruk mandarin, hingga jeruk siam. Namun, mengapa yang menang
justru jeruk nipis?
Ternyata, setelah melalui perhitungan jasa, tak
satu pun jeruk yang punya manfaat melebihi jeruk nipis alias Citrus
aurantium. Padahal saingannya sekitar 1.300-an jenis jeruk (baru puluhan
yang dibudidayakan, karena bernilai ekonomi tinggi).
Bukti keunggulan
jeruk nipis juga bisa dilihat pada ramuan obat maupun kecantikan tradisional
di Indonesia. Hampir semuanya mencantumkan nama jeruk nipis sebagai bahan
baku, baik untuk dimanfaatkan air buahnya maupun daunnya.Orang Belanda,
terutama yang berdiam di kota-kota besar seperti Amsterdam, Den Haag, atau
Rotterdam pun banyak yang mengenal manfaat jeruk nipis. Bahkan di AS,
kegunaan jeruk nipis juga mulai diakui.
Di Ohio State Biotechnology
Centre, Columbus, misalnya, salah satu laboratoriumnya rajin meneliti jeruk
nipis.
Apa urgensi penelitian tersebut buat mereka? Konon, sebagian
besar jeruk hanya kaya vitamin (khususnya C). Bagaimana dengan jeruk nipis?
Lebih dari itu.
Kompres dan bau ketiak
Manfaat sampingan jeruk
nipis yang telah lama diketahui orang, misalnya sebagai obat batuk.Buah
jeruk nipis dibelah, kemudian permukaan belahannya diberi
olesan kapur
sirih. Lalu dipanaskan, sebelum akhirnya perasan airnya diminum bersama air
jernih. Resep tadi juga berguna sebagai pemaksa keluarnya
dahak.
Kalau cara di atas belum mempan, bisa dijajal formula lain.
Misalnya dengan mencampur air perasan buah jeruk nipis dengan buah cengkeh,
kalau perlu ditambah gula batu sedikit biar enggak terlalu asam, kemudian
campur dengan air panas. Setelah larut, baru diminum.
Tegang pada
otot tangan, kaki ataupun bagian-bagian tubuh lainnya juga bisa dikurangi
dengan menggosokkan bagian yang pegal pakai perasan jeruk nipis plus sedikit
air. Atau rendam bagian yang pegal di air perasan buah jeruk yang telah
ditambah air hangat di dalam ember kecil. Gunakan juga jeruk nipis sebagai
pengganti kompres
untuk menurunkan panas badan anak. Caranya, tambahkan
air perasan jeruk nipis dengan selembar daun sirih, lalu tambahkan air
hangat. Alat kompres pun siap digunakan.
Ada lagi?
Ya, jika
sebelum atau selama perjalanan panjang Anda meminum perasan air buah jeruk
nipis, mabuk perjalanan mestinya bisa dihindari. Juga buat mereka yang
sering menderita gangguan saat buang air kecil, minum air perasan buah jeruk
nipis ditambah gula batu sedikit,
ternyata banyak manfaatnya.
Masyarakat Jawa juga kerap menggunakan air perasan buah jeruk nipis
untuk mengecilkan dan mengeringkan peranakan sehabis melahirkan. Formulanya,
campur air perasan tersebut dengan kapur sirih, jadikan parem, lalu balur
parem tadi ke perut selama 40 hari.
Bagi mereka yang ketiak atau
keringatnya bau, juga ada resep manjur. Campurkan saja perasan jeruk nipis
dengan sedikit kapur sirih, kemudian gosokkan ke sumber bau. Dalam sekejap,
bau tak sedap berubah wangi. Begitu banyaknya manfaat jeruk nipis,
sampai-sampai
para pakar pengobatan tradisional menjulukinya "buah
seribu manfaat." Pasalnya, selain berkhasiat obat, perasan air jeruk nipis
juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis akibat ikan atan
pun
senyawa lainnya.
Perasan tadi juga berjasa mengilatkan kembali
barang-barang yang terbuat dari kuningan serta logam lainnya. Bahkan jauh
sebelum beredar deterjen pemutih pakaian banyak ibu-ibu yang menambahkan
terlebih dahulu air perasan buah jeruk nipis pada noda tersebut,
sebelum
dicuci normal.
Para petani buah-buahan pun tak mau kalah. Mereka
umumnya merendam buah hasil kebunnya beberapa saat di dalam air yang
dicampur dengan air perasan buah jeruk nipis. Diharapkan buah-buahan itu
akan terbebas dari serangan noda yang dapat menurunkan nilai
jual.
Terakhir, dilibatkan dalam membuat ragi tape. Selain
menggunakan campuran tepung beras ketan, air tebu, dan sebagainya,
penambahan perasan buah jeruk nipis sangat dianjurkan. Ragi plus tadi
dijamin mempunyai kinerja lebih baik dalam memfermentasi ketela atau beras
ketan menjadi peuyeum.
Tak salah kalau jeruk nipis dinobatkan
jadi "presiden" negara jeruk. (Intisari)
Do you Yahoo!?
New
and Improved Yahoo! Mail - 100MB free storage!
--
http://ketawa.com/
--
http://ketawa.com/
| Yahoo! Groups Sponsor |
ADVERTISEMENT
![click here]() | |
![]() |
Yahoo! Groups Links
|
