At 11:00 18/02/2009, you wrote:
> Les cyanos peuvent se conserver au congélateur sans aucun
problème. J'en ai qui est toujours bonne après plus de 15 ans.
Pas de risque de contamination alimentaire ?
La cyano est aussi utilisée en chirurgie :-) Evidemment, si c'était
du cyanure de potassium, ce serait différent :-D
> Ca craint la température et encore plus les chocs thermiques.
Tu es bien obligé de la décongeler pour l'utiliser, non ?
Tu la sors du congélo, tu l'utilises, tu la remets au congélo, etc. ?
Ce sont les chocs thermiques qui sont mauvais, autrement dit les
changements rapides de température. Tu sors la cyano du congélateur
pour une utilisation prolongée, tu laisses lentement réchauffer et,
entre deux utilisations, tu mets au frigo. Tu remets au congélateur
pour ne plus l'utiliser pendant une durée prolongée.
Guy R.
