Karedok dan Gado-Gado, Bikin Awet Muda Jakarta, Kamis
Prof. DR.Made Astawan, Dosen di Departemen Teknologi Pangan dan Gizi IPB Ternyata makanan tradisional Indonesia, seperti karedok dan gado-gado, sangat memenuhi syarat untuk mencukupi kebutuhan mineral, vitamin, antioksidan, dan serat yang menjadi kebutuhan tubuh manusia supaya tetap sehat. Sayur mayur yang menjadi bahan kedua makanan tersebut membuat awet muda sekaligus mencegah terjadinya penuaan dini. Pernahkah Anda menguji diri sendiri, seberapa jauh perbendaharaan Anda tentang makanan tradisional Indonesia? Pernahkah Anda mencicipi karedok, gado-gado, ketoprak, lotek, urap, atau pecel? Jika pernah, atau bahkan sering, berarti Anda telah menerapkan konsep penganekaragaman konsumsi pangan. Imbalannya adalah Anda telah memperoleh zat gizi yang lengkap dan variatif, suatu modal dasar untuk hidup sehat dan produktif. Jika belum pernah mencicipi, sekadar mengetahui, atau baru pernah mendengar namanya, Anda disarankan untuk sesegera mungkin mencoba. Seperti kata pepatah, tak kenal maka tak sayang, berarti Anda pun belum tentu tidak menyukainya. selengkapnya : http://kompas.com/kesehatan/news/0407/01/105056.htm --------------------------------- Do you Yahoo!? Yahoo! Mail - 50x more storage than other providers!
