Coma mais galinhas!

On 1/17/07, Sonia RO <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> sAUve
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> A Carne e o Planeta
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> Quando pensamos sobre o crescimento da população humana ao longo do último
> século, é muito fácil imaginar como um mero aumento do número de seres 
> humanos.
> Mas ao passo que nos multiplicamos, todas as coisas associadas a nós também se
> multiplicam, incluindo os animais. No presente, existem cerca de 1,5 bilhões 
> de
> búfalos de gado ou domésticos e 1,7 bilhões de carneiros e cabras. Junto com 
> os
> porcos e aves, formam uma parte importante de nossa enorme pegada biológica
> neste planeta.
>
> Tal enormidade não estava realmente aparente até a publicação de um novo
> relatório, chamado "Livestock's Long Shadow", pela Organização das Nações 
> Unidas
> para a Agricultura e a Alimentação.
>
> Considere estes números. A criação de gado em pastos e a produção de alimentos
> usam "30% da superfície terrestre do planeta". O gado - que consome mais 
> comida
> do que produz - também compete por água diretamente com os seres humanos. E a
> expansão de pastos destrói terrenos mais sensíveis biologicamente, 
> especialmente
> florestas, do que qualquer outra coisa.
>
> Porém o mais surpreendente e alarmante é o fato do gado ser responsável por
> cerca de 18% do aquecimento global, mais do que a contribuição dos 
> transportes.
> Os culpados são o metano - resultado natural da digestão bovina - e o 
> nitrogênio
> emitido pelo esterco. O desmatamento de terras de pasto contribui para o 
> efeito.
>
> Não existem concessões fáceis quando o assunto é aquecimento global - como
> diminuir o número de animais para dar espaço aos carros. A paixão humana pela
> carne não irá acabar tão cedo. Como deixa claro "Livestock's Long Shadow", 
> nossa
> saúde e a saúde do planeta dependem da produção de gado com direcionamento 
> mais
> sustentável.
>
> Editorial: a carne e o planeta
> 27/12 - 11:39 - The New York Times
>
> Beijuz e lambidas,
>
> SoniaRO
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