Makanan baalobinte memang sudah biasa di lidah
masyarakat Gorontalo, karena sudah menjadi makanan
khas sejak dulu. Jangankan baalobinte, bitule pun
sering jadi makanan pokok masyarakat Gorontalo ketika
musim kemarau.
Dan memang untuk mempopulerkannya, para pejabat harus
siap mengkonsumsi makanan seperti ini. Pengalaman ada
juga segelintir orang yang setelah jadi pejabat tidak
mau lagi makan baalobinte. Padahal itu makanannya
waktu kecil.
Entah gengsi atau memang lambungnya tidak terbiasa
lagi dengan makanan keras seperti baalobinte, banyak
yang sudah tidak mau menyentuh makanan yang satu ini.
Saya pernah berbincang dengan seorang isteri mantan
pejabat yang mengatakan suaminya tidak mau makan beras
yang kualitasnya rendah. Nah, beras aja dipilih-pilih,
bagaimana dengan baalobinte ?
Kalaupun ada pejabat yang mau makan baalobinte, itu
hanya karena mereka menderita diabetes. Sebab menurut
informasi yang saya dengar, baalobinte cocok
dikonsumsi orang yang menderita diabetes.
Jadi pada prinsipnya, promosi harus dibarengi dengan
aplikasi agar makanan ini benar-benar bisa menjadi
alternatif untuk mengatasi krisis pangan.
Insya Allah ide untuk menjadikan baalobinte sebagai
alternatif mengatasi krisis pangan ini bisa
terealisasi sehingga bangsa kita tidak kesulitan lagi
dalam hal memenuhi kebutuhan pangannya.
Amin..
Femmy Udoki
--- Razak Umar <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> Ya...bisa jadi solusi apalagi untuk jangka panjang
> makanan Boaalo Binte (BB) dapat bertahan cukup lama
> di bandingkan dengan beras. Formulanya jika p'
> Gubernur menawarkan1 : 3 maka untuk memperpanjang
> ketahanan perut mudah, campurannya dilipat gandakan1
> : 6 (1 ltr beras 6 ltr BB). Tapi tergantung selera
> dan ketahanan Popoji (keuangan).
> Komposisi ini alhamdulillah bagi keluarga saya tidak
> masalah. Untuk anak2 campurannya di minimalis.
> Mayoritas Rakyat Miskin Gorontalo sudah terbiasa
> dengan makanan ini.
> PERSOALANNYA BISAKAH PEJABAT DI GORONTALO
> MEMULAINYA..?
> Pak Gubernur Kami butuh Ketauladanan...! Cape
> deh...dengan CITRA atas nama kemajuan pembangunan
> Gorontalo
>
> Bolo Maapu Juw...!
> Odu Olo
>
>
> Razak Umar
> Warga Desa Bululi (Tolanggohula)
>
>
>
>
>
>
> ----- Pesan Asli ----
> Dari: Steven Polapa <[EMAIL PROTECTED]>
> Kepada: gorontalomaju2020@yahoogroups.com
> Terkirim: Sabtu, 3 Mei, 2008 01:19:15
> Topik: [GM2020] âBaalobintheâ Solusi Krisis
> Pangan
>
>
> `Baalobinthe' Solusi Krisis Pangan
>
> GORONTALO (TRIBUN) â Satu lagi produk inovasi
> rakyat Gorontalo bakal
> `dinasionalisasi' lantaran diindikasi dapat membantu
> menangani
> krisis pangan yang kini tengah menerpa Indonesia.
> Namanya
> `baalobinthe' atau beras-jagung.
> Beberapa waktu lalu Ir Sidi Asmono, Sekretaris
> Jenderal Asosiasi
> Perbenihan Indonesia (Abenindo) saat berkunjung ke
> Gorontalo, mengatakan
> bahwa pihaknya siap akan mempromosikan potensi local
> masyarakat
> Gorontalo itu ini ke tingkat nasional. "Kita
> prihatin dengan kondisi
> masyarakat di Jawa yang memakan makanan ternak atau
> nasi aking mengingat
> ketersediaan atau mahalnya harga beras. Karena itu
> dengan adanya
> nasi-jagung Gorontalo bisa menjadi solusi menghemat
> beras di tengah
> suasana kritis saat ini."
> Hal yang sama juga disampaikan langsung oleh mantan
> Menko Kesra RI, Dr
> Azwar Anas. Kata dia, nasi-jagung merupakan inovasi
> asli rakyat
> Gorontalo dan sudah turun-temurun. "Kalau ini
> dikembangkan secara
> nasional, maka problem pemerintah soal krisis pangan
> akan tertanggulangi
> dengan baik."
> Menurut Gubernur Dr Ir Fadel Muhammad, keberadaan
> baalobinthe sangat
> penting, karena komposisinya selain mengandung
> karbohidrat yang tidak
> kalah tingginya dengan beras biasa juga untuk
> menghemat beras yang mulai
> sulit dan mahal didapat oleh masyarakat kecil.
> "Ketika kita susah
> mendapatkan beras, jagung merupakan alternatif. Jadi
> tinggal dicampur
> dengan sedikit beras dengan ukuran 1:3 sudah bisa
> dikonsumsi. Ini
> teknologi asli Gorontalo," tegas Fadel. (Tg-23)
>
>
>
>
>
>
________________________________________________________
>
> Bergabunglah dengan orang-orang yang berwawasan, di
> di bidang Anda! Kunjungi Yahoo! Answers saat ini
> juga di http://id.answers.yahoo.com/
____________________________________________________________________________________
Be a better friend, newshound, and
know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it now.
http://mobile.yahoo.com/;_ylt=Ahu06i62sR8HDtDypao8Wcj9tAcJ
