*Subject:* FW: TUZ ???
TUZ ? Buyurun bakalım .... Hadi bakalım..! Senelerce bizlere yumurta yedirmediler, bir müddet önce de tuz'u kesmiştik bıçak gibi...? Tevekkeli değil kramplar fazlalaştı... Her gün 1 yumurta ve tereyağ tüketen var. Bu günden tez'i yok tuz'a da kat'i dönüş yapılacak herhalde.. Tuzsuz diyet daha mı riskli? Yıllar önce *Dr. Mehmet Öz,* ülkemizde konuk olduğu bir TV programında uzak durulması gereken *3 beyazı şöyle tarif etmişti: Un, şeker ve süt!* Önce şaşırmış, sonra tuz yerine süt demesini heyecanına ve kırık Türkçesine yormuştum. Çünkü 3'üncü zararlı beyazın tuz olduğundan hepimiz çok emindik. *Tansiyonu yüksek hastaya ilaç başlamadan önce mutlaka tuzsuz diyet önerirdik*. Bu görüş hala hekimler arasında revaçta olmakla beraber, *yeni görüşler tam tersini savunuyor. * Özellike asit detoksu üzerine çalışmalar yürüten Calvin Newstead gönderdiği e-mail'de tuzla ilgili bilinenlerin çok yanlış olduğu savında. Yaşamın en temel ögeleri 1. Oksijen 2. Su 3. Tuz 4. Potasyum 5. Egzersiz 6. Yağlar 1 - Kimse bunlar olmadan yaşayamaz. Tıp su ve tuzun diyet olarak alımını gözardı ederken, bir yandan da serum verir. *Serum dediğimiz şey ise su ve tuzdan oluşur*. 2. Sağlıksız kişiler az su içer ve vücutta adeta kuraklığa yol açan diüretik, kafein ve alkol v.b. kullanırlar 3. *Vücudumuzda hücre dışındaki tuz oranı okyanustaki su/tuz oranına çok yakındır*. 4. Ortaçağ'da insanlar tuzdan yoksun bırakılarak korkunç ölümlere maruz kalıyordu. 5. *Anne rahmindeki bebeğin çevre ortamı su ve tuzdan oluşur..* Öncelikle, *rafine tuzla deniz tuzu arasında çok fark var.* Deniz tuzunda bulunan 80 elementten bazıları: % % Klor 50.90 Çinko .00275 Sodyum 33.00 Bakır .00195 Sülfür .820 Manganez .0018 Magnezyum .441 Alüminyum .0095 Potasyum .227 Silikon .052 Kalsiyum .128 Karbon .049 Demir .012 Alzheimer'e yol açtığı bilinen ve vücutta bulunmasının hiç bir yararı saptanmayan *Alüminyum'u bir tarafa bırakırsak, diğer elementlerin hemen hepsi kemik yapısından enerji üretimine, kansızlıktan bağışıklık sistemine pek çok yaşamsal süreçte gerekli.* *Deniz tuzunun yararları ve hayati fonksiyonları :* *1.* *Tuz düzensiz kalp atımının en etkili önleyicisidir*. Yüksek tansiyona yol açtığına ilişkin yanlış kanının aksine, *su ile birikte tansiyonu düzenlemekte önemli role sahiptir. Önemli olan oranlardır.* New York Albert Einstein Tıp Okulu Epidemiyoloji Bölüm Başkanı Dr. Michael Alderman, araştımalarının sonucunda tuzsuz diyet yapanların zamansız ölüm riskinin daha fazla çıktığı iddiasında. *2.* Tuz, özellikle beyin hücreleri olmak üzere *vücuttan asidin uzaklaştırılmasında hayati işlev görür.* Asidin kanser ile ilişkisi nedeniyle kanserden korunmada da deniz tuzunun çok etkili olduğu iddia ediliyor. *3.* Tuz, *kan şeker düzeyini dengelemekte hayati önemdedir*. Diyabetli hastalara gerekli bir elementtir. *4.* Hücrede hidroelektrik enerji üretimi için gereklidir. *5.* Doğum anından ölüme kada r *sinir sistemi hücrelerinin iletişim kurmaları ve beynin çalıştığı her anda bilgi işlemek için gereklidir.* *6.* *Besin parçacıklarının barsaktan emilimi için gereklidir*. *7.* *Akciğerlerin mukus ve balgamdan temizlenmesinde etkilidir.* *8.* *Sinüslerin temizliğinde etkilidir*. *9.* *Uykuyu düzenler. Doğal bir hipnotiktir*. *10.* *Kas kramplarının önlenmesinde önemlidir.* *11.* *Uyku esnasında ağızdan salya akmasını önler. Aşırı salya tuz eksikliğine işaret eder.* *12.* *Sağlam bir kemik yapısı için gereklidir. Tuz ve su eksikliği kemik erimesinin ana nedenleridir.* *13.* *Dile tuz koymak ısrarlı kuru öksürüğü keser*. *14.* *Gut ve artritin önlenmesinde önemlidir*. *15.* *Cinsellik ve libidoda önemlidir*. *16.* Bacak ve uylukta *varis ve örümcekağsı damarlanmayı önler.* *17.* *Aşırı tuz eksikliği ölümcül su intoksikasyonuna (zehirlenmesine) yol açab ilir*. Mehmet Öz'ün dili mi sürçmüştü bilmiyorum ama tuzsuz diyet konusunu yeniden gözden geçirmekte fayda var. -- You received this message because you are subscribed to the Google Groups "Gugukluhayat" group. To post to this group, send email to [email protected]. To unsubscribe from this group, send email to [email protected]. For more options, visit this group at http://groups.google.com/group/gugukluhayat?hl=en.
