Assalamualaikum,
Berdasarkan pengalaman saya semasa study di Jepun hampir 100% sos (dlm
Japanese = shouyu)
yang digunakan untuk cicah sushi atau shashimi atau tenpura memang
mengandungi alkohol.
Bagi pelajar yang concern tentang ugama, kami seboleh-boleh nya cuba
mengelakkan makanan
yang sebegini, kecuali apabila bertandang kerumah Jepun untuk mengelakkan
kecil hati pihak
tuan rumah dan beralasan kan darurat kami terpaksa juga makan bahan-bahan
sebegini.
(Sebab ayam,daging, ham,bir,arak etc... awal-awal lagi
kami tolak)
Untuk pengetahuan semua, shouyu yang dijual diMalaysia adalah diimpot
samada dari Singapura
atau Jepun dan setakat yang pernah jumpa semuanya mengandungi
alkohol.
Jadi berdasarkan perkara diatas saya YAKIN pencicah sushi yang disebutkan
mengandungi alkohol.
Terima Kasih
|
- H-Net* FW: Sushi menggunakan bahan Cooking Wine (Alcohol... Syamsul b Kadiman