Konsumsi Pizza, Awas Lemak!
KapanLagi.com - Anda termasuk penggemar pizza? Mungkin kini keinginan
untuk makan pizza dalam porsi besar harus ditahan. Sebab makanan cepat
saji ini ternyata juga mengandung lemak dan kalori sama banyaknya dengan
burger superbesar.
"Orang umumnya enggan makan burger berukuran super besar. Tapi justru
banyak yang mengkonsumsi pizza sampai beberapa potong," kata Jayne
G.Hurley, pakar nutrisi dari Center for Science in the Public Interest
(CSPI) di AS.
Sekedar informasi di Amerika Serikat ada tiga miliar pesanan pizza tiap
tahunnya. Karena itu CSPI tergerak meneliti 15 jenis pizza dari 36 toko
pizza di Washington, Chicago dan Loas Angeles. CSPI juga menggunakan
informasi yang didapat dari produk pizza yang ikut disertakan dalam
produk pizza mereka, seperti produk dari Pizza Hut, Domino's Little
Caesars, dan Papa John. Sementara California Pizza Kitchen dan Pizzeria
Uno tidak memberikan keterangan gizi pada setiap produk pizza mereka.
Yang diteliti adalah kandungan tiap porsi pizza dengan keju tawar
ternyata mengandung 600 kalori dan 25 gram lemak. Ini termasuk 10 gram
lemak jenuh yang berpotensi menyumbat pembuluh darah arteri. Jumlah
tersebut merupakan separo di antara kebutuhan lemak sehari. Kalori dan
lemak pada satu porsi pizza akan bertambah, tergantung topping yang
ditambahkan.
Untuk satu jenis pizza ('Meat Lovers') yang paling banyak digemari
mengandung 420 kalori dan 21 gram lemak. Kandungan tersebut nyaris sama
dengan dua potong jenis pizza lainnya.
Sementara untuk dua potong Stuffed Crust Pepperoni Lover mengandung
lebih dari 800 kalori dan sebanding dengan kebutuhan lemak jenuh dan
sodium sehari, atau bisa juga dikatakan empat potong pizza sebanding
dengan lemak kebutuhan lemak selama dua hari.
CSPI juga menyarankan beberapa cara terbaik untuk menghindari timbunan
lemak berlebih selain masih bisa menyantap pizza favorit Anda:
- Pesan pizza dengan taburan keju separuh, topping yang terdiri dari
sayur-mayur rendah kalori dan kaya gizi. Ayam dan ham bisa jadi pilihan
alternatif kedua.
- Hindari memesan pizza dengan keju pada bagian dalam kulit.
- Saat makan pizza hindari mengkonsumsi jenis menu lain selain salad,
seperti roti perancis, sayap ayam, roti keju, ataupun menu lain yang
mengandung banyak keju dan lemak hewani di dalamnya.
- Hal terbaik yang bisa Anda lakukan adalah cobalah mengkonsumsi pizza
dengan sedikit keju didalamnya. (cspi/rit)
[Non-text portions of this message have been removed]
=================================================================
"Morning greetings doesn't only mean saying 'Good Morning'.
It has silent message saying that I remember you when I wake up.
Wish you have a Great Day!" -- Ida Arimurti
Jangan lupa simak IDA KRISNA SHOW SENIN HINGGA JUMAT di 99,1 DELTA FM
Jam 4 sore hingga 8 malam dan kirim sms di 0818 333 582.
=================================================================
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/idakrisnashow/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
