Hi Srie..thanks a lot ya tambahan masakan rendangnya.. Mudah2an banyak yg bisa cobain saranmu. Gimana kabarnya say ? Sekarang sibuk apa ? Sukses ya..Tilp aku doonk... Ida Arimurti
From: Srie Alexander [mailto:[EMAIL PROTECTED] Rendang Daging Hai Ida, apa kabar? gw mau nambahin dikit boleh ya.... Santan harus dibagi 2. yg cair utk masak daging sampai 1/2 matang. Stlh itu masukan santan kental, masak dg api sedang. Daun jeruk nya diiris/rajang tipis banget& dimasukin pd saat santannya sudah kental (berwarna coklat atau menjelang kering). Kecilkan api. Waktu rendang mulai kering, parut 1/2 - 1 biji pala. aduk sampai kering. Dijamin rendang nya makin ok. Tips buat yg males ulek bumbu sendiri : Di pasar majestik lt.1 ada tukang bumbu yg berhadapan sama tk kelapa. Gw udah coba ke beberapa tk bumbu di Jakarta, cuma disitu yg paling cocok di mulut. Tp kalau beli bumbu jadi, biasa nya sudah di garamin. Jd jng lupa dicicip dulu sblm di beri garam. Selamat masak.... :) Srie Siregar --- Ida arimurti <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Rendang Daging Masakan khas dari Sumatera Barat ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat.Dapat dijadikan alternatif bagi anda untuk menyiapkan masakan bagi keluarga. Bahan-Bahan : 1 kg daging tanpa lemak dan urat,potong dadu 3 Cm 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek, buat simpul 5 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1-2 potong asam gelugur/asam kandis 1 1/4 liter santan dari 2 butir kelapa tua 10 buah bawang merah, iris tipis (Bumbu Dihaluskan) 3 sendok makan lengkuas cincang (Bumbu Dihaluskan) 1/2 sendok makan kunyit cincang (Bumbu Dihaluskan) 1/2 sendok makan jahe cincang (Bumbu Dihaluskan) 200 gram cabai merah (Bumbu Dihaluskan) 4 buah bawang putih (Bumbu Dihaluskan) garam secukupnya (Bumbu Dihaluskan) Cara Mengolah : 1. Didihkan santan dengan daun kunyit, serai, daun jeruk, irisan bawang merah, asam, dan bumbu halus sampai kental dan berminyak. Kecilkan api. 2. Masukkan daging, masak sampai daging lunaksambil terus diaduk hingga bumbu mengering dan berwarna kecokelatan. 3. Sajikan hangat. ------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~--> Over 1 billion served! The most music videos on the web. Click to Watch now! http://us.click.yahoo.com/xmKGzA/IARHAA/kkyPAA/iPMolB/TM --------------------------------------------------------------------~-> ================================================================= "Morning greetings doesn't only mean saying 'Good Morning'. It has silent message saying that I remember you when I wake up. Wish you have a Great Day!" -- Ida Arimurti Jangan lupa simak IDA KRISNA SHOW SENIN HINGGA JUMAT di 99,1 DELTA FM Jam 4 sore hingga 8 malam dan kirim sms di 0818 333 582. ================================================================= Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/idakrisnashow/ <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [EMAIL PROTECTED] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
