Resep Sop Buntut Sapi
Bahan Buntut Sapi ½ kg Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang Kentang 3 bh, potong dadu Daun Seledri cincang halus Irisan Bawang Merah goreng Mentega 3 sdm Bumbu 3 siung bawang putih Lada butir sesuai selera Biji Pala * 1 cm Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula pasir 1 sdt Kayu Manis 1 cm Cengkeh 5 bh Cara memasaknya : 1. Rebus buntut sapi selama * 1 jam (30 menit kalau pakai panci presto) atau sampai daging agak empuk 2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu tumis dalam mentega 3. Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi. 4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang 5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula 6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng. [Non-text portions of this message have been removed]
