SOTO BETAWI
Bahan : 1/4 kg daging sapi 400ml santan 2 lbr daun salam 1 btg sereh (ambil bagian putihnya, memarkan) 3cm lengkuas, memarkan 4 lbr daun jeruk Haluskan : 4 btr bawang merah 4 siung bawang putih 8 btr kemiri 2 cm kunyit garam & merica Pelengkap 2 bh tomat, iris delapan memanjang 2 bh telur rebus, iris enam memanjang 1 bh jeruk nipis, iris sisinya 100 gr emping goreng sambel rebus Cara Membuatnya : Daging sapi dipotong porsi makan. Tumis bumbu halus sebentar, masukkan daging, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga daging berubah warna. Masukkan santan aduk hingga mendidih dan masak hingga daging empuk. Sajikan soto dengan pelengkapnya. Selamat Mencoba.... [Non-text portions of this message have been removed]
