En/na Benjamí Villoslada ha escrit:
El Diumenge 18 Març 2007 23:08, Esteve Valentí va escriure:
Aquí a la cosata gairebé totes les ferreteries en tenen.
Potser serà més fàcil cercar-la en un viatge al Principat. Costa entre on i
on? :)
Costa Brava... de Blanes a Cadaqués...
A la resta d'españa em sembla que als oriços no els hi fan ni cas...
millor. :-)
Ajuda molt que les tisores siguin potents, però.
Si... i no et creguis que es tarda gaire més... quan li agafes la
traça s'obren molt ràpid.
La veritat és que sí.
Un cop oberts se'ls hi passa les tisores una mica per la brutícia i se'ls
esbandeix amb l'aigua de mar i es guarden cap avall.
Si es fa a casa per comptes d'esbandir-los se'ls hi dona algun cop
per que caigui la brutícia i ja està. Mai aigua dolça.
Perquè a l'interior ens agafa enfora, només llevo brutícies molt clamoroses :)
Lo maco es passar-hi un tros petit de pa per lo taronja i menjar
directament... sense escrúpols... s'agafi el que s'agafi...
Exacte. Al començament retirava tot «lo negre» que podia, fins que un bon
vivant tip de garoinades em va dir que tot era bo :D
Li canvia una mica el gust... li treu tanta dolçor...
i acompanyat
de vi negre (lo típic), cervesa o cocacola (lo americà :-))
I pels llepafils doncs s'agafa lo taronja amb una cullereta i
es posa sobre el pa... i fins hi tot així a molta gent no li agraden...
Amb pa, però he anat pujant el nivell de la cosa cruixent fins que m'he aturat
en el màxim que he trobat: els krisprolls integrals Pagen
http://www.pagen.se/
També prèviament untats amb el que més vengui de gust.
Aquelles galetes típiques Mallorquines ¿Quelis? han d'estar de mort. :-)
A ses Illes també hi ha la llegenda urbana de que a l'estiu no son bons?
No he escoltat res. Solen haver moltes llegendes amb els fruits del mar i els
mesos que no tenen la lletra r. Supòs que és cosa de la temperatura de
l'aigua i els bacteris, car tot això es menja cruu. Però també ho deien dels
musclos, que ben cuits que es serveixen. Ni dea :)
Aquí sempre hi ha algun "espabilat " que et diu... Huy, a l'estiu no
son bons
els oriços.... s'han d'agafar pel gener... i jo penso... collonut... més
per mi a l'estiu. :-)
Hi pel que he pogut esbrinar resulta que tal com es collien abans si que
podia ser
cert que pel gener era millor... però per que els agafaven amb una canya amb
punxes des de les roques, i per l'hivern els oriços pujen més amunt
(suposo que
per la temperatura de l'aigua) i també la mar està un pel més baixa.
Bon Profit!!!
--
Adéu
Esteve Valentí
[EMAIL PROTECTED]
http://www.puigdelescols.com
http://6equj5.blogspot.com/
______________________________________________
LLama Gratis a cualquier PC del Mundo.
Llamadas a fijos y móviles desde 1 céntimo por minuto.
http://es.voice.yahoo.com
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[email protected]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
