Hola! Abans el pernil cuit me'l feia tallar a la carnisseria i demanava la classe extra, però, com et deia, si corria gaire per la nevera quedava sec i incomestible. Ara sempre compro Campofrio "braseado" en paquets de 125 gr. i oli en un llum.
Salut i bona navegació! El 19/03/07, Pere Castells <[EMAIL PROTECTED]> ha escrit:
Bon dia Només un afegit. Qui feia el comentari era en Toni. Deia que el pernil cuit tallat a la tenda el tenia que menjar el mateix dia (màxim l'endemà) perque sinó perdia textura i quedava sec. De totes maneres els llescats, un cop oberts, "pot" passar el mateix. Per poder contestar, suposo que estaràs d'acord amb mi (i sinó, et dono la raó, ja saps que els "clients" sempre la tenen :-))) ... que no se si comparem la mateixa marca i sobre tot, i més important, la "categoria" del producte. En principi (només en principi) sembla que si queda sec és que està poc injectat (això en principi seria bo). Per tant suposo que és de categoria extra i que, a més, compleix la normativa. Però ja veus que no sempre la percepció visual o de textura és la bona o la que desitjariam (com consumidors) ... un tema moooolt pelut.
******************************************************** Toni Dalmau, periodista L'Absurd Diari (http://www.absurddiari.com) Notícies surrealistes, insòlites i sorprenents Blog Diari de l'Absurd (http://absurddiari.blogspot.com) Una mirada irònica a l'actualitat ********************************************************
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
