El Dissabte 31 Maig 2008, Alfons Dolsa va escriure: > De fet la proteina procedent d'insecte és mes digerible, pels humans, > que la d'un bovid (segons la Dra. J.Elorduy, Universitat de Mexic). > Dels insectes en treiem molts productes, alguns alimentaris ( > http://www.papallones.net/Biodivers-II.pdf ).
Segons el Dr. Masgrau: «Quins són els aliments més sans? Doncs els que estan més lluny en l’escala biològica: fruites, rels, tubercles i vegetals (base de l’alimentació dels primats), i en segon terme ous i peix. La carn, millor quan menys se’ns assembli: així, l’aviram s’assimila millor que el porc o la vedella.» http://masgrau.net/?q=ca/node/185 -- Benjamí http://blog.bitassa.cat . _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [EMAIL PROTECTED] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
