Txerra
http://txerrades.blogspot.com/
2006/3/7, Benjamí Villoslada <[EMAIL PROTECTED]>:
El Dimarts, 7 de Març de 2006 10:29, Txerra va escriure:
> Per cert, Joana i Benjamí: voleu que ens fem reçó d'aquest vi al bloc?
I tant :) A Mallorca hi ha bons vins, etiquetats en català. Aquests de
Felanitx, les bodegues Miquel Oliver de Petra ( http://miqueloliver.com/) o
Pere Seda de Manacor (http://www.pereseda.com)
Passa que una varietat local de raïm, «manto negro» té molt mal envellir. Fa
fins joves bons, que en Montignac als seus llibres recomana per la seva
celebèrrima dieta on diu que és millor el vi jove. Recomana beure bujolais o
vins de Mallorca. Són vins de règim ;)))
La força d'algunes bodegues amb les DO ha fet que no es pugui llevar gaire
manto negro, i és una pega per aconseguir bons vins amb DO envellits. Qui ho
fa és sense DO, i surten coses excel·lents. Espero que els vagi bé, perquè
la vinya és un de cuidar el paisatge, que bona falta ens fa abans que tirin
ciment per tot.
http://www.flickr.com/photos/benjami/tags/majorca/
--
Benjamí
http://blog.bitassa.cat
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta llista@internauta.net http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
