mun ka garut, tong hilap kue burayot. hehehe
2010/7/21 oman abdurahman <[email protected]>
>
>
> Neruskeun unak-anik kukuehan di Sunda.
>
> Kueh balok anu kahot ayeuna tos mimiti dipidangkeun oge di restoran badag
> atawa salah sahiji menu panutup acara tuang di hotel-hotel gede. Di RM
> Bancakan, upamana, urang tiasa mesen ti anu dagangna anu ngajagrag jero eta
> restoran.
>
> Kota anu mashur ku (kueh) banros (atawa: bandros) nyaeta Sukabumi (Smi). Di
> Sukabumi, sabaraha tukang banros jadi langganan masyarakat atawa anu
> nganjang ka eta kota (anu geus apal, tangtuna oge). Upamana wae, tukang
> bandros anu aya di jalan Wastukancana, Smi. Di bandung banros ilaharna
> dijual ku cara diiderkeun. Tukang banros di Bandung - anu kapanggih ku
> sorangan - umumna asal ti Garut. Kade ulah hilap, kueh banros aya dua rupa:
> anu amis (teu make kalapa), jeung anu asin (bahan kalapa rada loba). Parudan
> kalapa nambah nyari katempona lamun tembong di beulah hareup kueh banros anu
> karek nyat dijait tina citakanana. Lamun tos antel kana letah, karaos
> ngageregel dibarung ku hipu lebah tipungna. Pedo pisan, komo haneut keneh
> dituang bari di luar hujan ngaririncik.
>
> Kueh Robur enya eta, sabangsa roti tea. Ayeuna mah geus rada arang kakuping
> aya anu ngider dagang kueh Robur teh. Beda jeung Odading. Di Bandung masih
> mindeng anu ngajualan Odading bari ngider ti buruan ka buruan sajaba ti
> Odading anu didagangkeun matuh di warung-warung atawa sababaraha kantin.
> Aya anu matak dedengeeun ti tukang dagang Odading ngider teh, nyaeta
> gorowok-nawarkeunana: "Oooo-dading!!!" ("ngucapkeun "o"-na teh dipanjangkeun
> laju dipungkas ku kecap "dading" sacara singget, meh wae teu kakuping).
>
> Memang, aya sababaraha kueh Sunda (baheula) anu ayeuna ampir tara kapanggih
> deui atawa masih aya, ngan geus rada langka. Upamana wae: Japilus, Kolontong
> ("Kolontong" kueh ieu mah. lain "kolontong" barang), Sagon, Adas (anu ieu
> asana masih mindeng manggung ), Dampit, Caketra, Tengteng, Cuhcur, jjrd.
> Bisa oge Noga kaasup kueh heubeul sok sanajan jaman ayeuna masih loba anu
> ngajarualan. Lamun nguping "noga" sok ras inget barudak ayeuna anu
> hawar-hawar mindeng nyebut "noga", tapi lain kueh, balikta "Nobunoga", tokoh
> hiji pilem Jepang.
>
> Kueh Gemblong, warisan kueh baheula oge, anu ayeuna rame deui didagangkeun.
> Anu mindeng kapanggih, tukang keuh Gemblon di wewengkon Cipanas nepi ka
> Bogor, oge di sakapeung di jalan tol deukeut gerbang tol. Nanawarkeun
> daganganana teh ka anu tarumpak mobil lamun mobilna keur eureun di lampu
> stopan atawa kapegat macet, atawa kusabab rek mayar karcis tol.
>
> Cag heula...(sabab di luar hawar-hawar aya anu ngagorowok:"Oooo....:) ).
>
> manar
>
>
>
> 2010/7/16 Tito Suryana <[email protected]>
>
>
>>
>>
>> kueh robur teh sok disebut kueh jibeuh (hiji seubeuh), mun beus harita
>> jurasan bandung - majalaya...
>> ================================
>>
>> TITO SURYANA - AR SURABAYA
>> DIVISI BUSINESS SERVICE REGIONAL II
>> TLP. 031 5350510
>> FLEXI. 031 70951507
>> HP. 08123548519
>> ----------------------------------------------------------
>>
>> ----- Original Message -----
>> *From:* Eman Suherman <[email protected]>
>> *To:* [email protected]
>> *Sent:* Thursday, July 15, 2010 7:30 PM
>> *Subject:* Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan
>>
>>
>>
>> Ari kueh robur aya nu inget kitu, asana populer di Bandung taun 60
>> atawa 70? Eta ngaran robur teh sarua jeung ngaran beus penumpang umum di
>> Bandung anu aya zaman harita, bejana eta beus teh sumbangan ti Rusia.
>>
>> --- Pada *Kam, 15/7/10, Surtiwa <[email protected]>* menulis:
>>
>>
>> Dari: Surtiwa <[email protected]>
>> Judul: Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan
>> Kepada: [email protected]
>> Tanggal: Kamis, 15 Juli, 2010, 6:49 AM
>>
>>
>>
>> Kue balok teh parantos sohor ti taun 1950 an..ngarendeng sareng banros
>> kalapa (tipung beas) sareng banros moderen (sami adonan sareng Kueh
>> balok). harita taun 1951-1956) top na teh eta kueh Balok dibeuleum
>> satengah mateng..asak diluar dijerona eta adonan maih keneh
>> buciay....kueh anu garingna dicoelkeun kanu
>> buciayna..asyik...nikmat....
>>
>> On 7/14/10, roro rohmah
>> <[email protected]<http://mc/compose?to=roro_rohmah%40yahoo.com>>
>> wrote:
>> > Kutan? Eta teh kueh tradisional? Ke…ke… asa sok ningali ieu kueh di
>> > pertiluan (pertigaan) wewengkon Sayati Kopo.
>> >
>> > Ngadadasarna teh sonten kinten-kinten tabuh genepan. Pami kaparengan
>> > ngalangkung rada wengi sok dirariung kunu ngaropi. Basa nembe ningali
>> mah
>> > mesem we, aneh tuda….dipanaskeun ku kompor ti handap jaba dituruban ti
>> luhur
>> > kunu pasagi burahay (sihoreng anglo namina). Pami ningali tina wangun
>> kueh
>> > mah sigana teu patos tebih rasana siga kueh pancong nya? Jibeuh, da
>> seret
>> > dina tikorrow kedah di”surungkeun” ku cikopi/ ci nteh… nya panginten
>> janten
>> > wareg oge.
>> >
>> > Tacan kantos ngaraosan, ke ah iraha-iraha bade nyobian….
>> > ro2
>> >
>> > --- On Wed, 14/7/10, Tito Suryana
>> > <[email protected]<http://mc/compose?to=titot%40telkom.co.id>>
>> wrote:
>> >
>> >
>> > From: Tito Suryana
>> > <[email protected]<http://mc/compose?to=titot%40telkom.co.id>
>> >
>> > Subject: Re: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan
>> > To:
>> > [email protected]<http://mc/compose?to=urangsunda%40yahoogroups.com>
>> > Date: Wednesday, 14 July, 2010, 1:23 PM
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> > aya kueh balok aya kueh kenong ..basa jaman keur SMP ka SMA di gg masjid
>> > cicadas unggal poe sok cindekul di tukang kueh eta ti dur magrib nepi ka
>> jam
>> > 9 peuting, mun nu dagang mah nepi ka subuh dagangna. waas mun ngobrol
>> teh
>> > bari cacamuilan dahar kueh kenong dibarengan tukang beca, tukang copet,
>> > preman....duh waas pisan euy.....
>> > ============ ========= ========= ==
>> > TITO SURYANA - AR SURABAYA
>> > DIVISI BUSINESS SERVICE REGIONAL II
>> > TLP. 031 5350510
>> > FLEXI. 031 70951507
>> > HP. 08123548519
>> > ------------ --------- --------- --------- --------- --------- -
>> >
>> > ----- Original Message -----
>> > From: nurul wachdiyyah
>> > To: urangsu...@yahoogro ups.com
>> > Cc: sunda
>> > Sent: Monday, July 12, 2010 9:49 AM
>> > Subject: [Urang Sunda] Kue Legendaris dari Tatar Parahyangan
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>>
>>
>> ==============================================
>> Flexi Irit Mingguan:
>>
>> Flexi Irit Mingguan, Pulsa Rp 500.000 cuma bayar Rp 5.000, buat nelpon FLEXI
>> Lokal & SLJJ 01017 seminggu. Ketik 5000 kirim ke 123. Flexi Lebih Irit Kan !
>>
>> Flexi Chatting:
>>
>> Buat yg suka Chatting, dapatkan HP Chatting mulai dari Rp 260rb bisa YM,
>> GTalk, Flexi Messenger sepuasnya Rp 2.000/Mg & akses Facebook/Twitter
>> masing2 Rp 1.000/Mg
>> ==============================================
>> This Email Has been Scanned by Anti Virus
>> ==============================================
>>
>>
>
>
