Hallo Bastian,
erst einmal ein herzliches Willkommen!
Aber zu Deiner Frage: Der typographisch richtige Bindestrich ist über
Großschreibtaste+Komma erreichbar:
/en-dash/ (U+2013) Gedankenstrich, Halbgeviertstrich (so breit wie das
kleine n)
[…]
Der /en-dash/ ist über Shift+Komma erreichbar und dient dort sowohl
als Gedanken- als auch als Aufzählungsstrich.
https://wiki.neo-layout.org/wiki/Striche
Auf dieser Seite in unserem Wiki findest Du auch viele Informationen
über andere mit Neo schreibbare Striche.
Viele Grüße und weiterhin viel Spaß beim Neo-Entdecken,
Dennis-ſ