SALAD SAHABAT DIET Menurut American Journal of Clinical Nutrition, dalam waktu enam bulan berat badan kita bisa turun 33%, hanya dengan mengonsumsi makanan rendah kalori, seperti SALAD dengan dressing minyak zaitun. Program diet ini lebih efektif dibandingkan jika Anda hanya fokus pada pengurangan asupan lemak. (Sumber: femina No. 04/XXXVI 24-30 Januari 2008 hal. 120)
Judul buku: BEAUTY SALAD 81 Salad Buah & Sayuran Cita Rasa Indonesia untuk Tampil Cantik, Langsing, dan Awet Muda http://www.gramedia.com/buku_detail.asp?id=IAHK0823&kat=7 Penulis: Wied Harry Apriadji (pakar kuliner sehat) Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Format buku: 23x23, 106 hal full color Harga: Rp 55.000,- BUAH DAN SAYURAN SEGAR masih memiliki kandungan nutrisi yang utuh, khususnya nutrisi antioksidan yang mudah rusak karena pengaruh panas pemasakan. Selain itu, kandungan enzimnya pun masih terjaga. Enzim dalam buah matang dan sayuran segar berperan penting untuk membantu proses penguraian nutrisi dalam buah/sayuran tersebut, sehingga nutrisinya lebih efektif diserap dan dimanfaatkan tubuh. Keuntungan lain jika kita rajin menyantap salad buah dan salad sayuran, kita memperoleh pasokan antioksidan berlimpah yang mampu membersihkan lebih banyak toksin dalam tubuh dan menggiatkan proses peremajaan sel. Dengan demikian, lemak-lemak dalam tubuh yang berlebihan akan "meleleh" dengan sendirinya, dan wajah serta kulit kita pun menjadi lebih segar. Buku ini layak dijadikan panduan untuk siapa pun yang ingin sehat, langsing, dan tampil lebih muda. Dengan 81 hidangan beragam salad, mulai dari salad buah, salad sayuran, hingga salad campur, Anda dapat cukup leluasa mencobanya untuk kurang-lebih selama 3 bulan dan melihat hasilnya!
