HEALTHY TUMPENG HIDANGAN TUMPENG SEHAT CITA RASA INDONESIA Untuk Pesta Keluarga dan Jamuan Sehat Modal Sukses Bisnis Katering, Rumah Makan, Kafe, dan Resto Makanan Sehat
Oleh Wied Harry Apriadji (pakar kuliner sehat, host acara kuliner sehat salah satu tv swasta) Format: 23x23 cm, 104 hal. Full color Harga: Rp 55.000,- Penerbit: Gramedia Pustaka Utama http://www.gramedia.com/buku_detail.asp?id=IAVK2617&kat=7 HIDANGAN tumpeng merupakan pilihan populer untuk menyajikan nasi campur atau nasi rames. Nasi tumpeng mini disajikan bersama sayuran dan lauk-pauk dalam satu piring, unik dan praktis. Menggugah selera sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau jamuan makan sehat. Sangat menjanjikan bila diusahakan untuk katering, rumah makan, kafe, maupun resto, karena minat masyarakat terhadap makanan sehat alami telah meluas tetapi tak banyak pebisnis makanan sehat alami yang menyediakannya. Tak ada aturan rumit yang membatasi kreativitas Anda menyiapkan hidangan tumpeng mini sehat alami. Beragam masakan khas lndonesia dari berbagai daerah bisa dijadikan pilihan. Karena itu, sangat tepat bila Anda memiliki buku ini dan menjadikannya sebagai panduan menyiapkan makanan sehat maupun membisniskannya. Penulis adalah ahli nutrisi dan masak sehat alami yang juga mendalami manajemen pemasaran. la telah menulis puluhan buku best seller terbitan Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, di antaranya 105 Resep Sedap Food Combining: Makan Enak untuk Langsing dan Sehat (3 seri: Vegetarian, Hidangan Sehari-hari, Cita Rasa Daerah). Segera terbit seri lain hidangan Food Combining, yakni Bekal Kantor, Cina Halal, lstimewa Murah Meriah, Kafe dan Resto Populer. Dapatkan menu-menu khas dengan cita rasa lndonesia dalam hidangan tumpeng mini sehat alami. Seperti hidangan tumpeng nasi krawu (Surabaya), nasi Jaha (Manado), nasi gurih Banjar, nasi kuning Bali, nasi Ulam Betawi, nasi kuning Ternate, dan lain-lain.
