Vegetarian mencegah berbagai penyakit <http://yayasandharmasastra.wordpress.com/2008/03/11/vegetarian-mencegah\ -berbagai-penyakit/> Maret 11, 2008 oleh gede suryawan <http://yayasandharmasastra.wordpress.com/author/gedesuryawan/> Sejalan dengan meningkatnya angka kematian akibat beberapa penyakit modern, seperti penyakit jantung, penyumbatan pembuluh darah, kanker, kegemukan, hipertensi, stres, dan kolesterol tinggi; pola hidup sehat dengan vegetarian merupakan pilihan yang tepat. Vegetarian merupakan salah satu upaya manusia untuk hidup menyelaraskan diri dengan alam atau suatu bentuk tekad untuk back to nature. Vegetarian mempunyai pengertian berpantang makan daging, tetapi hanya makan sayur-sayuran dan bahan nabati lainnya. Dapat pula disebut vegetarian berarti tidak mengandung daging atau kebiasaan berpantang daging. Dengan demikian kaum vegetarian sudah tentu akan menjauhkan diri dari makanan yang mengandung daging, seperti gulai kambing, dendeng sapi, pepes ikan, atau ayam panggang, sate kambing, gulai kambing,dll.
Kenyataan yang banyak ditemukan di masyarakat adalah banyak di antara kita yang menjadi vegetarian temporer. Artinya kita hanya sesekali masih memakan daging, ikan dan ayam, terutama saat menghadiri undangan jamuan makan. Di sisi lain, kesadaran untuk hidup sehat banyak mendorong orang untuk menjadi vegetarian murni. Tidak Mudah Menjadi Vegetarian Memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian tidak mudah. Apalagi bagi mereka yang yang belum pernah terlatih sama sekali. Godaan begitu kuat, biasanya godaan yang sering terjadi adalah kembali ke menu awal. Karenanya jika ingin menjadi vegetarian harus dapat melatih mengontrol diri dan menerapkan disiplin yang kuat bagi diri sendiri. Dan yang penting harus memiliki kemauan untuk hidup sehat dan tidak membunuh. Di seluruh dunia saat ini pola hidup vegetarian sudah banyak diminati dan dilakukan orang. Motivasi para pelaku vegetarian umumnya bersumber karena alasan kesehatan. Cara memulai pola hidup vegetarian adalah dengan memusatkan pikiran dan perilaku positif terhadap diri sendiri dan mempertimbangkan tujuan yang ingin dicapai melalui program tersebut. Seorang vegetarian harus benar-benar yakin bahwa ia mampu melakukannnya. Dengan menjadi vegetarian dapat mencegah timbulnya penyakit dalam pada tubuh karena biasanya makanan yang dikonsumsi mengandung asupan serat yang tinggi. Berpikir bahwa dengan bervegetarian dapat menolong mahkluk hidup. Kalau kita vegetarian, maka kita tidak akan membunuh hewan-hewan yang tidak berdosa. Pada penelitian epidemiologi yang dibarengi dengan meningkatnya pengetahuan tentang peranan fisiologi serat pangan membuktikan, bahwa berbagai penyakit yang muncul saat ini banyak disebabkan oleh kekurangan serat. Dengan begitu pola hidup vegetarian diharapkan dapat mencegah banyaknya penyakit yang akan mendatangi tubuh karena pola makan yang kurang sehat. Penyakit yang dapat dicegah oleh seorang vegetarian antara lain seperti jantung, penyumbatan pembuluh darah, kanker, kegemukan, hipertensi, stress, kencing manis dan kolesterol tinggi Mencegah Penyumbatan Pada tahun 1961 majalah Journal of American Medical Association menyatakan bahwa pola makan vegetarian bisa mencegah penyumbatan urat nadi jantung hingga 97%. Hidup sehat dengan cara vegetarian merupakan panutan yang perlu diikuti, baik secara teratur ataupun tidak. Jika prinsip-prinsip cara itu sudah dipelajari dengan baik, kita akan dapat menikmati hidup. Prinsip hidup sehat sebenarnya berasal dari tradisi kuno berupa kehidupan yang sederhana, penyembuhan secara alami, serta komitmen total untuk menjaga dan mempertahankan lingkungan yang sehat. Pola hidup vegetarian dijalani dengan keyakinan bahwa cara hidup, cara makan, cara minum seluruhnya harus secara total diintegrasikan ke alam, sinar matahari, udara, air, dan ciptaan Tuhan lainnya. Gaya hidup vegetarian adalah pilihan yang sangat individual, yang jika diikuti secara benar dan proporsional tidak akan mengekang aktivitas dan mengurangi stamina. Untuk menjadi seorang vegetarian, kita harus mempunyai pendirian, " Menempuh jalan ini berarti menuju hidup lebih bahagia, lebih sehat dan berumur panjang". Selamat mencoba pola hidup vegetarian, dan temukan bahwa kesehatan adalah hal terpenting dari hidup. Source: http://yayasandharmasastra.wordpress.com <http://yayasandharmasastra.wordpress.com>
