hai juga, saya pernah buat roti dan hasilnya masih tetap lembut setelah 2 hari, klo mau dimakan lg tinggal taruh si microwave hasilnya seperti baru lg...peragian anda terlalu lama...cukup 30 menit aja, resepnya: saf instant 23 gr bread improver 3 gr tepung cakra 1 kg gula pasir 200 gr air es 275 cc semua diaduk jadi satu setelah itu masukkan 4 kng telur aduk sampai kalis lalu tambah mentega 150 gr dan garam 17 gr aduk sampai kalis lalu angkat, buat seperti gunung diamkan 10 mt
lalu ambil adonan 40 gr dan buat seperti gn lagi baru de cetak dan diisi... selamat mencoba --- Josephine Lis <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Dear Milis Detikfood, > > perkenalkan, saya Jo baru join di milis ini. Saya > telah mencoba resep > roti beberapa kali, tetapi hasilnya selalu "keras", > terutama setelah 2 > jam. Adakah di antara milis yg memiliki resep roti > yang enak & lembut > (tdk keras), tolong ya..., apakah ada pengaruh > "proses peragian hrs berapa > lama", soalnya adonan biasanya saya diamkan 3-4 jam > seblm diproses. > > thx > Jo > > > > > __________________________________________ > Yahoo! DSL Something to write home about. > Just $16.99/mo. or less. > dsl.yahoo.com > > _______________________________________________ > Milis mailing list > [email protected] > http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis > __________________________________ Yahoo! for Good - Make a difference this year. http://brand.yahoo.com/cybergivingweek2005/ _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
