Hello Friends,
Bertemu kembali dengan detikfood. Setelah lama tak bersua, kami akhirnya
hadir kembali dengan cooking with style kami yang kali ini bertemakan
"Frozen Dessert". Dalam rangka menyambut bulan Ramadhan yang jatuh di
bulan September, kami menyajikan 5 jenis /frozen dessert /yang sangat
menggiurkan!
Bersama dengan pak *Made Kona*, sang pastry chef dari Four Seasons Hotel
Jakarta, lima dessert untuk menyegarkan tenggorokan Anda dari musim
panas yang menyengat akan dibahas tuntas. Mulai dari /*Mango and
Raspberry Parfait*/, paduan buah mangga dan raspberry dengan krim lembut
plus biskuit yang disajikan dengan saus Zabaglione (sabayon) yang lembut
pula. Soal apa isi parfait dan bagaimana membuat variasi plus teknik
membuat saus zabaglione ini bakal dibahas habis oleh sang chef.
/*Granita*/ yang kini sangat populer karena rasanya lebih ringan dari es
krim ini akan jadi topik kedua. Apa bedanya dengan es krim, bagaimana
membuat es krim Italia ini? Akan diperagakan dengan jelas.
/*Banana Ice Fritters*/ yang saat ini menjadi dessert andalan resto
berbintang di Jakarta juga turut diperagakan. Trik membuat balutan plus
adonan celup yang renyah berikut cara penyajian akan dibahas tuntas.
/*Chocolate Mud Pie*/ lapisan es krim plus marshmallow dan biskuit
cokelat membentuk simfoni rasa yang luar biasa enak. Trik melapis dan
menghias akan dituturkan secara detil oleh sang chef. Sebagai pilihan
terakhir, /*Baked Alaska*/ sajian es krim berselimut meringue ini tak
pernah surut kepopulerannya di dunia saking enaknya. Anda akan dapat
info soal membuat lapisan, hingga trik menyajikam (dessert ini bisa
dinyalakan dengan api jika ingin lebih spektakuler).
Seperti biasa, kami juga telah menyiapkan aneka macam doorprize bagi
para peserta yang beruntung. Catat dahulu waktunya :
*Sabtu, 16 September 2006, The Steak House, Four Seasons Hotel Jakarta,
Jl. HR Rasuna Said, Jakarta Selatan, pukul 09.30 - 13.00 WIB.*
_*Harga Tiket :*_
Early Bird: Rp. 275.000 (melunasi pembayaran hingga tanggal 4 September
2006)
Diskon kelompok: Rp. 275.000 (bagi mereka yang mendaftar sebanyak 3 orang)
Reguler : Rp. 300.000
Untuk informasi lengkap serta cara pendaftarannya, silakan mengunjungi
website kami di : www.detikfood.com
atau menghubungi detikfood di no. (021) 7941177
Kami tunggu partisipasi Anda!
Salam,
Moderator
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
