[Milis] Re: Milis Digest, Vol 12, Issue 2

Tue, 03 Oct 2006 01:57:31 -0700

Salam Kenal..
 
Mau tanya, Beli Sambal Balacan dan Sambal Bajak Yang Enak, di mana ya?
 
Thanks
Irin

[EMAIL PROTECTED] wrote:
Send Milis mailing list submissions to
[email protected]

To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
or, via email, send a message with subject or body 'help' to
[EMAIL PROTECTED]

You can reach the person managing the list at
[EMAIL PROTECTED]

When replying, please edit your Subject line so it is more specific
than "Re: Contents of Milis digest..."


Today's Topics:

1. salam kenal (Agustina Evaliasih)
2. Harga Spesial Khusus untuk "Cookies Lebaran" (Ellyana)
3. RE: Harga Spesial Khusus untuk "Cookies Lebaran"
(Ruly Karlina [contractor])
4. resep saos merah pangsit goreng :.. ([EMAIL PROTECTED])


----------------------------------------------------------------------

Message: 1
Date: Fri, 29 Sep 2006 16:07:02 +0700
From: "Agustina Evaliasih" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] salam kenal
To: <[EMAIL PROTECTED]>
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="us-ascii"

Dear all.



Salam kenal..



-Eva

-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060929/ea9b8a9c/attachment-0001.htm

------------------------------

Message: 2
Date: Mon, 02 Oct 2006 15:52:41 +0700
From: Ellyana <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] Harga Spesial Khusus untuk "Cookies Lebaran"
To: [EMAIL PROTECTED]
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed

Dear detikfooders,


Sekadar pemberitahuan, kami membuat harga spesial khusus untuk "Cookies
Lebaran":

Harga reguler yang semula Rp. 300.000,00 kami tiadakan sehingga hingga
hari H nanti, Anda cukup membayar sebesar *Rp. 275.000,00 *saja (dapat
bayar di tempat).

Khusus bagi Anda yang mendaftar 3 orang mendapat diskon sebesar Rp.
25.000,00 dari harga spesial yang kami berikan. Sehingga masing-masing
dari Anda cukup membayar *Rp 250.000,00 *saja.


Nah, kurang apalagi, ada bonus resep hargapun spesial. Semuanya ini
hanya ada di CWS "Cookies Lebaran" tanggal 7 Oktober 2006...

Segeralah mendaftar agar tak kehabisan tempat!!!



Salam,
Ellyana


------------------------------

Message: 3
Date: Mon, 2 Oct 2006 15:38:18 +0700
From: "Ruly Karlina [contractor]" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: RE: [Milis] Harga Spesial Khusus untuk "Cookies Lebaran"
To: "DetikFood Mailing List"
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>

Content-Type: text/plain; charset=us-ascii

Hallo...

Salam kenal semua

Aku baru aja bergabung di milis ini, jadi maaf nich aku kurang ngerti
apa yg mbak Ellyana tawarkan.
Bisa tolong diterangin lagi gak ?

Thanks,
Lina




-----Original Message-----
From: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Ellyana
Sent: 02 Oktober 2006 15:53
To: [EMAIL PROTECTED]
Subject: [Milis] Harga Spesial Khusus untuk "Cookies Lebaran"

Dear detikfooders,


Sekadar pemberitahuan, kami membuat harga spesial khusus untuk "Cookies
Lebaran":

Harga reguler yang semula Rp. 300.000,00 kami tiadakan sehingga hingga
hari H nanti, Anda cukup membayar sebesar *Rp. 275.000,00 *saja (dapat
bayar di tempat).

Khusus bagi Anda yang mendaftar 3 orang mendapat diskon sebesar Rp.
25.000,00 dari harga spesial yang kami berikan. Sehingga masing-masing
dari Anda cukup membayar *Rp 250.000,00 *saja.


Nah, kurang apalagi, ada bonus resep hargapun spesial. Semuanya ini
hanya ada di CWS "Cookies Lebaran" tanggal 7 Oktober 2006...

Segeralah mendaftar agar tak kehabisan tempat!!!



Salam,
Ellyana
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis




------------------------------

Message: 4
Date: Mon, 2 Oct 2006 15:40:18 +0700
From: [EMAIL PROTECTED]
Subject: [Milis] resep saos merah pangsit goreng :..
To: [email protected]
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>

Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"

hi dear All,

permisiiii..aku mau tny ada yg tau resep saos merah untuk pangsit goreng?
kalo bisa rasanya yg mendekati saos pangsit goreng di bakmi GM itu..
sepertinya rasanya ada ciri khas rempah2 Chinanya apa yaaaa...??? Thx
sebelumnnya.



regards,
Rully Marylin Arsil





[EMAIL PROTECTED]
Sent by: [EMAIL PROTECTED]
10/02/2006 03:28 PM
Please respond to
[email protected]


To
[email protected]
cc

Subject
Milis Digest, Vol 12, Issue 1 :..






Send Milis mailing list submissions to
[email protected]

To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
or, via email, send a message with subject or body 'help' to
[EMAIL PROTECTED]

You can reach the person managing the list at
[EMAIL PROTECTED]

When replying, please edit your Subject line so it is more specific
than "Re: Contents of Milis digest..."


Today's Topics:

1. Re: Cake Melempes (Veena Yap)
2. Re: Milis Digest, Vol 11, Issue 14 :.. :..
([EMAIL PROTECTED])
3. Hot News with 5+3 Hot Cookies!! (Ellyana)
4. cake melimpes (Lili Yunita)
5. salam kenal (eko aprianto)
6. Re: Resep kulit pastel (Yanti Djuari)


----------------------------------------------------------------------

Message: 1
Date: Wed, 27 Sep 2006 17:50:14 -0700 (PDT)
From: Veena Yap <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] Cake Melempes
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"

Hallo...
Kalo 'teori' yang sering saya denger dari bakers sih....pas kocok telur
dan gulanya gak boleh terlalu naek (overmix), adonannya bakal ngembang
tapi pas keluar dari oven jadi kempes..jadi cukup sampe ngembang dan
kentel...tapi gak terlalu kaku..
Emulsifier (SP) kalo yang warnanya udah mulai putih, daya kembangnya
udah kurang bagus.
Saya juga pernah nyoba bikin kue pake SP dan baking powder juga (karena
di resepnya emang ditulis begitu) tapi hasilnya, kuenya malah "bederai
(klo kata orang padang)" atau "muruluk (klo kata orang sunda)"...apa yah
bahasa indonya saya bingung...mm..jadi kurang bagus gitu aja deh..hehee...
Mudah2an membantu yah... =D

Dwiharti Krismawati <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
Hallo Femmie,
Salam kenal juga.
Sekedar masukan, setau saya, agar cake tidak melempes, sebelum cake
benar2 dingin (sudah sesuai dengan suhu ruang), sebaiknya tutup oven
jangan dibuka dulu.
Selamat mencoba, semoga berhasil.
Untuk dua pertanyaan berikutnya, setau saya sih fungsi semuanya sama,
mungkin yang lebih ahli bisa bantu jawab buat kamu.

femmie Giahandri <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
allo, salam kenal dari aku...
ini nih.. aku punya problem, mungkin ada yang bisa membantu,
pertanyaan saya:
1. mengapa setiap kali membuat cake, pada saat dioven bisa mengembang
dengan bagus tapi setelah dikeluarkan cakenya jadi melimpes? padahal untuk
ukuran tepung sudah pas
2. apa kalau sudah menggunakan SP untuk emulsifier, perlu ditambahkan
baking powder juga?
3. apa beda SP, Ovalet, dan Baking Powder?

trima kasih sebelumnya....
__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around
http://mail.yahoo.com _______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis



---------------------------------
Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great
rates starting at 1¢/min._______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis




---------------------------------
Stay in the know. Pulse on the new Yahoo.com. Check it out.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060927/af644ae5/attachment-0001.htm


------------------------------

Message: 2
Date: Thu, 28 Sep 2006 11:21:00 +0700
From: [EMAIL PROTECTED]
Subject: [Milis] Re: Milis Digest, Vol 11, Issue 14 :.. :..
To: [email protected]
Message-ID:

<[EMAIL PROTECTED]>

Content-Type: text/plain; charset="us-ascii"

femmie Giahandri <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
allo, salam kenal dari aku...
ini nih.. aku punya problem, mungkin ada yang bisa membantu,
pertanyaan saya:
1. mengapa setiap kali membuat cake, pada saat dioven bisa mengembang
dengan bagus tapi setelah dikeluarkan cakenya jadi melimpes? padahal untuk

ukuran tepung sudah pas
2. apa kalau sudah menggunakan SP untuk emulsifier, perlu ditambahkan
baking powder juga?
3. apa beda SP, Ovalet, dan Baking Powder?

trima kasih sebelumnya....regards,

dear Femmie,

aku ikutan jawab yaaa..
1. Kalo kamu yakin ukuran tepung sudah pas, ada kemungkinan pada saat
mengocok adonan terlalu mengembang, hrsnya yg baik adalah cukup sampai
adonan kentel putih dan tidak perlu sampai sangat lama, krn berakibat
adonan akan turun saat sudah matang. Dan juga perhatikan lamanya
memanggang, bila permukaan/ atasnya kita pegang masih ada bunyi
nyes..berarti hrs dimatangkan lagi, paling tidak gunakan api atas.
2. Baking powder boleh saja digunakan, ditiadakan juga boleh. Tapi bila
itu adonan bolu coklat, ada baiknya gunakan baking powder atau soda kue,
supaya adonan tidak turun saat sudah matang dan warna coklatnya makin
mantap!
3. Tidak ada perbedaan antara SP dan Ovalet, hanya merek dagang saj,
fungsinya tetap untuk mengembangkan dan melembutkan adonan, tapi berbeda
dengan baking powder yg berguna untuk mengembangkan adonan. Tapi hati2 ya
dgn penggunaan baking powder, karena bisa membuat kue menjadi mawur
teksturnya, serta perubahan rasa, dan kue tidak bisa bertahan lama.

Rully Marylin Arsil

-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060928/36285cf7/attachment-0001.htm


------------------------------

Message: 3
Date: Thu, 28 Sep 2006 11:48:09 +0700
From: Ellyana <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] Hot News with 5+3 Hot Cookies!!
To: [EMAIL PROTECTED]
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed

Dear detikfooders,


Kembali kami tawarkan kepada Anda Cooking With Style detikfood yang akan
diselenggarakan pada tanggal *7 Oktober 2006 di Four Seasons Hotel
Jakarta.
*
Resep cookies yang semula hanya lima *(Triple Chocolate Cookies, Apricot
Florentine Cookies, Honey Peanut Crunch, Low Fat Orange Cookies dan
Coconut Melt Macaroon) *namun atas kebaikan hati sang chef, pak *Made
Kona*, 3 resep cookies andalannya yang pasti tak kalah lezatnya juga
akan dibahas tuntas. Tiga resep dasar cookies (yang kata pak Made perlu
dimiliki buat mereka yang ingin berbisnis kue kering dan senang
bereksperimen) akan menjadi pelengkapnya. Tentu saja pak Made akan
memberikan trik-trik untuk membuat aneka variasinya, memilih bahan
paduan plus trik memanggangnya. (Biasanya pak Made selalu membuat resep
beranak-pinak resep lagi! Jadi jangan kaget kalau nanti resep cookies
akan menjadi 10 resep lebih!).

Selain bonus 3 resep, masih ada banyak hadiah dari *Tupperware
Indonesia* lho dengan aneka macam produk cantiknya yang dapat digunakan
saat hari raya Idul Fitri...
*
*Jadi, tunggu apalagi?? Segeralah mendaftar sekarang juga .....

Untuk informasi lebih lengkap dan cara pendaftarannya dapat meng-klik
link berikut :
http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2006/bulan/09/tgl/27/time/114751/idnews/683539/idkanal/314



Salam,
Ellyana - detikfood
(021) 794 1177


------------------------------

Message: 4
Date: Thu, 28 Sep 2006 12:30:41 +0700
From: "Lili Yunita" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] cake melimpes
To: [email protected]
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-1"; format="flowed"

Aloo Femmie,

Setahuku sich SP dan baking powder itu beda.
SP dan Ovalet adalah jenisnya emulsifier fungsinya untuk
mengentalkan adonan. Biasanya dipake kalo yang dikocok
pertama kali adalah gula dan telor. Sebetulnya nggak pake
SP atau Ovalet juga bisa kok, tapi ngocoknya harus lama
kurang lebih 25 - 30 menit. (Jurus ini sering aku pake,
krn aku nggak suka pake bahan tambahan sejenisnya sp)

Sedangkan baking powder biasanya ditambahkan di tepung.
Fungsinya supaya cake bisa mengembang.

Nah, itu yang aku tahu. Smoga bermanfaat ya.
--------------------------------------------------------------------------------------
Sambut Ramadhan dengan Taushiyah yang menyejukkan hati dari Ustadz. Jefri
Al Bukhori
Ketik: REGUJ, kirim ke 9999. Tarif Rp. 1000/sms
(Rp. 100/sms akan disumbangkan untuk kaum dhuafa)
--------------------------------------------------------------------------------------

Klik http://www.telkomflexi.com untuk informasi lebih lengkap


------------------------------

Message: 5
Date: Fri, 29 Sep 2006 01:20:56 +0700
From: "eko aprianto" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] salam kenal
To: [email protected]
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"

as.
hallo semua. salam kenal. saya baru bergabung di milis ini. mohon
bimbingannya.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060929/83381cac/attachment-0001.htm


------------------------------

Message: 6
Date: Thu, 28 Sep 2006 23:01:08 -0700 (PDT)
From: Yanti Djuari <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] Resep kulit pastel
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"

Hi Mbak Anna, nimbrung nich... menteganya apa musti khusus? Maksudnya
mentega putih atau margarin?

Pengalaman saya, kulit seringnya sept kulit bantat ada lapisan tepung
mentah sehingga ga bisa garing, kenapa ya....

Salam,
Yanti

anna harmina <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
Aku biasanya kalau bikin kue gak pernah pakai takeran semuanya aku
kira2 dan alhamdulillah selalu jadi mungkin udah takeran tangan kali ya
hehe.......
tapi aku kasih patokannya ya untuk tepung terigunya 250 gr, mentega 100
gr, untuk air esnya dikira2 sampai adonannya bener2 kalis dan siap
dibentuk, untuk nggorengnya apinya jangan terlalu besar.
ok deh chindy selamat mencoba.

salam
anna


chindy matunri <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
Dear Mbak Anna,

Wah gak ada takerannya yah?
Yah gak papa deh, aku coba buat dulu...

Thanks a lot yah
Chindy


anna harmina <[EMAIL PROTECTED]>wrote:
Hallo chindy....

Ini aku punya resep kulit pastel yang biasa aku bikin tapi maaf aku gak
pernah pakai takeran jadi kalau bikin aku kira2 aja n selalu jadi soalnya
aku jual hehe.....

kulit pastel
bahan:
tepung terigu
1 butir telur
garam secukupnya
air es secukupnya
mentega
minyak goreng untuk mengoreng

cara membuat:
Taruh garam kedalam tepung terigu aduk rata, masukkan telur, mentega
aduk sampai rata kemudian beri air es sedikit demi sedikit hingga adonana
kalis dan bisa dibentuk.

selamat mencoba semoga sukses ya

salam
anna

chindy matunri <[EMAIL PROTECTED]>wrote:

Halow, ada yang tahu resep kulit pastel yang garing dan renyah tidak?

Saya pernah membuat pastel tetapi setelah dingin, kulitnya tidak renyah
dan garing lagi..ada yang tau resepnya?

trims before...
Chindy

---------------------------------
Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great
rates starting at 1¢/min._______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis



---------------------------------
Yahoo! Messenger with Voice. Make PC-to-Phone Calls to the US (and 30+
countries) for 2¢/min or
less._______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis



---------------------------------
Get your email and more, right on the new Yahoo.com
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis



---------------------------------
Do you Yahoo!?
Everyone is raving about the all-new Yahoo!
Mail._______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Yanti Djuari
FELIARIS PATISSERIES
Jl. Prof Moh Yamin SH 17
Jakarta 10310 - Indonesia
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


---------------------------------
Do you Yahoo!?
Everyone is raving about the all-new Yahoo! Mail.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060928/30f69397/attachment.htm


------------------------------

_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis


End of Milis Digest, Vol 12, Issue 1
************************************

-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20061002/6149f6ae/attachment.htm

------------------------------

_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis


End of Milis Digest, Vol 12, Issue 2
************************************

Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great rates starting at 1¢/min.
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

Kirim email ke