perasaan sudah dibahas selama bulan puasa dahulu deh..... aku posting lagi
yach.... moderator permisi yach..........
Buat semuanya yang udah kasih masukan dan tips2 jitunya, makasih banyak ya...
Habis lebaran nanti aku kabari hasilnya, ok?
c.u.....
Oky
On 10/18/06, emanuel yogya <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Dear Indriana,
Menggoreng kacang mete sama seperti menggoreng kacang bawang or bahkan
menggoreng bawang merah.
Panas dari minyak saat proses pendinginan akan berpengaruh banyak pada kacang
yang kita goreng.
Ini butuh pengalaman memang. Intuisi, gitu..
Biasanya, begitu sudah tercium aroma kacang yang matang, langsung diangkat
aja. Meskipun masih berwarna putih.
Begitu kita dinginkan, warna kacang mete akan pas, kuning keemasa.
Selamat mencoba.
Emanuel
Indriana Oktaviani < [EMAIL PROTECTED]> wrote:
Tanya donk...
Gimana tips menggoreng kacang mete yang sukses, soalnya seringnya saat
diangkat kuning tapi setelah tiris kok jadi gosong... Aku hobi banget ma ni
kacang. Pengen sekali2 bikin sendiri.
Ada yang tahu caranya
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------------------------------------------------------
Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great rates
starting at 1ยข/min.
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
--------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
Ikutan nimbrung ah...
Kalau pengalaman aku begini:
1. Taruh mete diatas saringan santan, kemudian diguyur air panas.
2. Kalau udah tiris pindah ke baskom
3. Beri bumbu bawang putih yang dihaluskan 5 siung, garam 2 sdt, gula 2 sdt dan
kaldu bubuk 1 bungkus, campur sampai rata (untuk ukuran 1 kg)
4. Goreng dalam minyak yang panas tapi dengan api kecil
5. Setelah kuning langsung diangkat
6. Taruh dan ratakan diatas kertas roti supaya minyaknya terserap
Maaf kalau nggak membantu
Salam kenal
Titi Leksono
"Atiek Suminar (Marketing Dept)" <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Hallo Mba Yanti,
Ikutan nimbrung nih... berarti bawang putih uleknya mentah dong
ya...Mba...soalnya sering saya lihat bawang putihnya digoreng bareng sama
kacang.
Salam
Atik
----- Original Message -----
From: Yanti Djuari
To: DetikFood Mailing List
Sent: Tuesday, October 17, 2006 3:56 PM
Subject: Re: [Milis] Menggoreng kacang mete yang sukses
Indri,
Kalo goreng kacang atau bawang yang aku tau api gak boleh besar agak
kecilan dikit, terus diaduk2, kalo udah rada kuning dikit harus sudah diangkat,
karena setelah diangkat warna akan berubah jadi lebih tua. Nah, panas2 setelah
ditiriskan masukkan ke baskom yang udah disiapin garam & bawang putih uleg,
aduk2... lalu masuk mulut deh....
Ok... selamat mencoba
Yanti
Indriana Oktaviani <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Tanya donk...
Gimana tips menggoreng kacang mete yang sukses, soalnya seringnya saat
diangkat kuning tapi setelah tiris kok jadi gosong... Aku hobi banget ma ni
kacang. Pengen sekali2 bikin sendiri.
Ada yang tahu caranya
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Yanti Djuari
FELIARIS PATISSERIES
Jl. Prof Moh Yamin SH 17
Jakarta 10310 - Indonesia
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
----------------------------------------------------------------------------
Stay in the know. Pulse on the new Yahoo.com. Check it out.
----------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
--------------------------------------------------------------------------------
Do you Yahoo!?
Get on board. You're invited to try the new Yahoo! Mail.
--------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
----- Original Message -----
From: Dinti
To: DetikFood Mailing List
Sent: Tuesday, November 21, 2006 5:28 PM
Subject: [Milis] kacang mede
Dear All
Mohon informasinya, bagaimana ya.... goreng kacang mede yang enak tapi gak
gosong.....
terima kasih
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
