Dear Vina, Buat muffin itu butuh beberapa tips.... yang ini-ni yang kadang tidak dicantumkan dalam resepnya.... Yang aku tau sih, muffin itu tidak boleh over mix, karena hasil akhir yang kita harapkan adalah kue yang moist dan agak crunchy, so jangan terlalu lama di mix (apalagi pake mixer kecepetan tinggi), lebih baik pake spatula (sendok kayu) diaduk searah. Agar adonan juga cepat berbaur, jangan lupa ya tepung kudu wajib harus diayak (kalau perlu lebih dari sekali)...
Nah kalau bedanya muffin dengan cup cake, dari bentuknya sih beda ya..he.hhe.. OK deh Vina BAru bisa bantu itu aza ya Salam YUNO ----- Original Message ---- From: Veena Yap <[EMAIL PROTECTED]> To: Detik food milis <[email protected]> Sent: Thursday, May 24, 2007 8:56:17 AM Subject: [Milis] Resep Chocolate Muffin dong.. Hi all ! =) Ada yang punya resep chocolate muffin yang enak nggak? Saya dah coba bbrp resep...tapi blom dapet yg pas nih... apa emang muffin itu dalemnya moist banget yah? N ada resep muffin coklat yang pake sour cream...untuk apa yah sour cream? Ada yang tau ngga? Kalo ga dipakein gimana kira2 yah?? O yah..apa sih bedanya muffin ama cup cakes? Thanks yaaah buat bantuannya... Vina Boardwalk for $500? In 2007? Ha! Play Monopoly Here and Now (it's updated for today's economy) at Yahoo! Games._______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis ____________________________________________________________________________________ No need to miss a message. Get email on-the-go with Yahoo! Mail for Mobile. Get started. http://mobile.yahoo.com/mail
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
