Dear Imel, Kuah baso seperti abang-abang yang biasa dibuat : Rebusan engkol sapi (1 ruas belah dua ( satu engkol +/- Rp. 5.000) direbus dengan air. Satu engkol ini bisa buat panci gede lho.... so hati-hati jangan terlalu sedikit airnya takut 'enek'.. dan terlalu bergajih. Buang kotoran air rebusan tambahkan air. Setelah jadi kaldu masukkan ulekan bawang merah, bawang putih dan merica bulat.... Ada juga yang suka pakai kemiri...
Setelah siap masukkan baksonya... Nah rahasianya di pintar-pintarnya kita masukkin garam... Udah segitu aza.... Untuk penyajian : Taruh mie kuning, bihun, soun atau tauge ke mangkok Taruh merica, garam, bumbu penyedap (sesuai selera) Siram kuah, tambahkan daun seledri/bawang (sesuais selera) dan kecap manis + asin..... Oh ya jangan lupa bawang goreng... Salam manis YUNO ----- Original Message ---- From: imelda lie <[EMAIL PROTECTED]> To: [email protected] Sent: Tuesday, June 19, 2007 3:13:59 PM Subject: [Milis] Re: Milis Digest, Vol 20, Issue 24 Mau tanya dong...gimana sih caranya buat kuah bakso?kaya yang buat jualan gitu..bumbu dan bahannya apa aja sih supaya wangi. Trus juga bumbu kacang buat siomay atau batagor bumbunya apa aja ya? ____________________________________________________________________________________ Park yourself in front of a world of choices in alternative vehicles. Visit the Yahoo! Auto Green Center. http://autos.yahoo.com/green_center/
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
