> Pantesan gorengan enak ... bener gak sih ... > >> >> Buat yg hobby makan gorengan... >> >> Temenku punya pengalaman juga, waktu beli pecel lele di daerah Jakarta > selatan, >> ternyata abangnya tidak menuangkan minyak goreng yang masih diplastik ke >> penggorengan. Tapi malah meletakkan minyak goreng yang masih dalam > plastik ke >> dalam penggorengan panas. Sehingga plastiknya meleleh larut dalam minyak > panas, >> baru pecel lelenya digoreng dan hasilnya pecel lelenya crispy! (crispy= > renyah) serem >> yaaaaaaaaaa >> >> Kepada semua Tolong baca ini. >> Ini adalah kisah nyata, dan seseorang juga menceritakan hal itu kepada > saya, yang >> terjadi padanya di Kedah Tunjang. Saya kira itu juga terjadi pada kita > juga. >> Di PERLIS (area pasar malam, dimana mereka selalu menjual PISANG GORENG > pada >> sore hari). Pamanku melihat mereka menggoreng PISANG GORENG, mereka >> menambahkan sedotan plastik ke dalam minyak goreng panas (sedotan=yang > biasanya >> kita gunakan untuk minum), sedotan dilelehkan/dicairkan (melted) ke >> dalam > minyak >> goreng panas sebelum menggoreng, itulah sebabnya PISANG GORENG, UBI >> GORENG, dll selalu tetap crispy=renyah selama beberapa jam. Pamanku >> tidak > dapat >> menjelaskan kenapa. Kemudian dia bertanya kepada mereka, namun mereka > tetap >> diam, kemudian pamanku mengatakannya pada ibuku, kemudian kami >> mempraktekkannya dan cara inilah yang membuat makanan tetap renyah. >> Kemudian ibuku berkata, hati-hati pada makanan Thailand juga, seperti > ikan bilis, >> bawang goreng, meskipun kita meletakkan nya pada udara terbuka selama > beberapa >> jam, makanan tetap renyah (tidak melempem). >> >> Seperti di CANADA, hanya di tempat kami hujan turun selama 5 kali atau > kurang dalam >> setahun, jadi bila kita meletakkan roti di udara terbuka selama semalam, > keesokan >> harinya rati itu menjadi sangat renyah atau kering karena lingkungan > disini sangat >> kering, tetapi di Malaysia, hal itu tidak akan terjadi karena disana > kelembaban terlalu >> tinggi. >> >> Saya pernah ke dataran tinggi Kamerun dengan keluarga saya, sekitar >> pukul > 3 sore >> kami berjalan-jalan disekitar pasar, kami melihat banyak penjaja kios > melakukan usaha >> mereka, tiba-tiba sesuatu menarik perhartian saya… di salah satu kios, > ada sebuah >> wajan besar minyak goreng yang didalam nya ada botol plastik kosong > (ukuran 5 1/2 >> liter), botol itu pelan-pelan mencair di minyak goreng yang panas dan > saya terkejut. >> Saya kira itu suatu kesalahan yang dilakukan oleh anak kecil, tetapi > ketika saya melihat >> lebih dekat, saya melihat ada beberapa sedotan plastik (chopstick) > didalam botol plastik >> tersebut, segera meminta keluarga saya untuk datang dan memeriksanya, > pada saat itu >> orang tua anak kecil tadi datang, mereka memandang kami dengan garang, > … mereka >> menggunakan cairan plastik untuk menggoreng makanan, alasannya agar > makanan >> yang digoreng tidak melempem. >> >> Kami mempraktek kannya seperti ini, >> Minyak goreng tanpa plastik, makanan agak melempem setelah beberapa >> lama. >> Kemudian ditambahkan plastik, kemudian menggoreng lagi … makanan > menjadi >> renyah, lebih renyah dari KFC >> >> Please stop eating this hawker's fried food...This is their secret > receive... >> Pls forward to all your friend.. >> DO NOT EAT CRISPY FOOD esp from the hawker !.. Try leave it in the open > air for >> hours and see. > >
