orang udik kayak kimhook selalu menilai sesuatu yg dari luar negri sebagai sesuatu yg 'wah'. kita harus maklumi itu. padahal kalau kita mau sedikit berpikir aja, makanan macem apa sih yg didoyani 'orang luar negri' itu?
nah, itu contoh yg dibawa kimhook kita bahas deh. oyster mentah dikucurin jeruk, apa 'hebatnya' makanan ini? ngga perlu jadi ahli kuliner atau chef lulusan swiss. tukang angon kebo juga bisa menyajikan makanan primitif ini. banyak orang2 yg sok merasa 'wah' makan kerang mentah atau bekicot a la perancis alias escargot, padahal rasanya ya gitu deh, anyir dan ngga ada istimewanya samasekali. lalu steak. eh, ngga pada tau ya kalo steak adalah menu paling primitif di dunia sejak api 'ditemukan' oleh manusia gua? iya coba perhatiin deh, apa susahnya bikin steak? potong daging mentah, bakar, kunyah. gampang banget kan? bahkan bikin sate agak sedikit tricky karena kudu bikin tusuk sate dulu. walaupun prinsipnya ya sama aja, sama2 makanan primitif yg tidak perlu rocket science buat mengolahnya. lalu makanan apa yg perlu ilmu tinggi untuk membuatnya? jawabnya: rendang. untuk bikin rendang perlu 3 tahap metoda masak dengan kerumitan bumbu yg mustahil bisa diracik oleh manusia gua macem kimhookmagnon. saat mengandung air yg banyak, namanya semur. saat airnya sedikit, namanya kalio. dan ketika yg tertinggal adalah bumbu yg mengental, itulah rendang. waktu di rotterdam, si bule ngajak gua dinner di rotterdam tower. berhubung datengnya dadakan, kita ngga dapet seat. akhirnya mobil diarahkan ke schiedam, dan kita makan di sebuah tempat di dalem sebuah windmill yg disulap jadi fine dining resto, namanya de noord. http://www.schiedamsemolens.nl/uk/pages/denoord.html dari beberapa main course yg tercantum di menu, yg termahal adalah caviar dan kepiting alaska, dan yg termurah, yep... steak! tentu saja, wong harga daging sapi di sono murah banget. karena gua udah ngerasain betapa hambarnya semua steak di eropa itu, tentu saja gua milih main course ikan bakar yg gua ngga tau judulnya apa tapi chef yg orang singapur itu bilang ikannya ditangkep di laut baltik or whatever i don't give a damn, pokoknya NO STEAK! ya, hambar, itulah sebabnya orang2 belanda rela mengarungi lautan ribuan kilometer dan bunuhin orang cuman buat ngumpulin rempah2 doang. dan kimhookmagnon mau bilang makanan manusia gua itu adalah makanan sorga? bisa dipastikan dia salah milih sorga. --- In [email protected], "kim" <kimhook@...> wrote: > > --- In [email protected], "pinpinyuliansyah" <pinpinyuliansyah@> wrote: > > Sahur di jakarta, inget kimhook, malem2 beli sambel deh . . . > > Sahur Fiq kata si Pinpin, makan sambel. > Jadi ya gitulah...sewaktu ada didunia makan sambel, minum > aer teh. Nanti nenggak anggur mah kalo udah ada disorga. > > Padahal orang luar negri mah, yang namanya makan itu bukan hanya > sekedar ngisi perut doang. Ada seninya kalo makan itu. Dimulai > dengan makan oyster sabari dikucurin citroen sabari minum anggur > putih yang dingin. > > Lalu makan daging steak dengan saus merica, bawang merah, > kentang, anggur merah, roti, mustard, minum anggur merah. > Dimeja tak usah taroh lilin sagala karena diganggu laler. > Laler gak ada, udara sejuk 21 derajat selsius. Sesudah itu > makan keju, lalu kue ato buah-buahan lalu minum kopi espresso. > > Diakhiri dengan nenggak "eau de vie " terbuat dari buah pear. > Gak usah lah nunggu ada disorga sagala, gak, gak usah. > ------------------------------------ Post message: [email protected] Subscribe : [email protected] Unsubscribe : [email protected] List owner : [email protected] Homepage : http://proletar.8m.com/Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/proletar/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/proletar/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: [email protected] [email protected] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [email protected] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
