Assalamulaikum,
Kebetulan penelitian ambo tentang masakan padang jo hubuangonyo ka panyakik
jantuang. Ambo ingin urang awak tau nan sabananyo masakan minang tuh
aman-aman sajo. Santan tu samo sakali indak ado kelesterolnyo, apolagi kalau
dimakan jo ikan.
Salamo beberapa tahun belakangan ko acok bana tadanga kampanye manyalahkan
makanan minang. Penelitian ambo membuktikan kadar kolesterol urang awak nan
masih makan makanan tradisional, makasuiknyo banyak gulai, labiah rendah
("significantly") dibandiang yang alah maninggakan kebiasaan tradisional.
Sumber lemak paling utama diurang awak tu santan jo minyak, itupun masih
jauh dibawah konsumsi urang barat. Kalau santan pun dikurangi, untuk
mengimbangi kebutuhan, urang jadinya makan goreng-gorengan. Nah
goreng-gorengan itu, apalagi kalau yang dipakai minyak jelantah... itu baru
berbahaya....
Kini urang barat sabanyo alah banyak nan manoleh ka minyak kelapa, nan
diolah secara tradisional, nan bisa menghasilkan minyak kelapa nan harum
tu... kalau indak picayo bisa dicek di:
http://coconut-info.com
Minyak kelapa tanyato punyo khasiat anti virus (dan sadang ado penelitian
untuk dipakai ka panyakik AIDS).....
Sekian saja... sekilas info....
Indra.
>From: [EMAIL PROTECTED]
>Reply-To: [EMAIL PROTECTED]
>To: [EMAIL PROTECTED]
>Subject: Re: [RantauNet] Masakan padang non kolesterol
>Date: Mon, 6 Aug 2001 18:02:54 EDT
>
>In a message dated 8/6/01 2:20:27 AM Eastern Daylight Time,
>[EMAIL PROTECTED] writes:
>
>
> > Ado ndak dunsanak mandanga ado Restoran masakan padang
> > nan manyadioakan menu masakan padang non kolesterol ?
> >
> >
>
>Ma pulo ado! Masakan Padang-kan identik jo kolestorol.
>Bekolah kalau ambo pansiun, ambo buek restoran sipuik ala Piaman.
>Menunyo.
>
>1. Lauak samban jo lado piriak
>2. Abuih maco
>3. Sup Kapitiang
>4. Palai Rinuak atau palai bada
>
>Dihidangkan jo nasi jaguang atau mash-potato (kantang tumbuak)
>atau roti laweh. Pasti non kolestorol
>
>duta
_________________________________________________________________
Get your FREE download of MSN Explorer at http://explorer.msn.com/intl.asp
RantauNet http://www.rantaunet.com
Isikan data keanggotaan anda di http://www.rantaunet.com/register.php3
===============================================
Mendaftar atau berhenti menerima RantauNet Mailing List di
http://www.rantaunet.com/subscribe.php3
ATAU Kirimkan email
Ke/To: [EMAIL PROTECTED]
Isi email/Messages, ketik pada baris/kolom pertama:
-mendaftar--> subscribe rantau-net [email_anda]
-berhenti----> unsubscribe rantau-net [email_anda]
Keterangan: [email_anda] = isikan alamat email anda tanpa tanda kurung
===============================================
