Sekedar berbagi ilmu
Kami dulu pernah babarapo kali mambuek minyak VCO iko, tapi pakai pancingan
VCO yang sudah adoa ( di bali dulu saboto ketek).
Piliah karambia nan tuo-tuo bana (nan ado buah warna kuniang di dalamno ???),
atau nan alah ado cikal bakal tunehno agak 6 buah. Paruik, lalu di peras jo aia
nan alah bamasak, sariang, lalu simpan di dalam stoples plastik nan gadang,
diamkan samalam. Kalau baruntuang, bisuakno alah diperoleh VCO tsb.
Kadang-kadang baulah, alias indak jadi. Jan dibuang lansuang, angekkan ka
kompor jo api kicik, beko dapek juo minyak, bisa dipakai untuak manggoreng.
Mudah-mudahan bamanfaat.
Wass
Hanifah
suheimi ksuheimi <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Dari beberapa tulisan dan pendapat
yang saya baca, mungkin ada baiknya kita simak. Penjelasan di bawah ini agaknya
dapat menjawab pertanyaan dari Add Taufik Rasyid dan Iwan Sukri
Ada beragam khasiat dan manfaat minyak kelapa murni, atau lebih dikenal
dengan virgin coconut oil (VCO). Bisa menjadi solusi alami yang menjanjikan
untuk berbagai keluhan penyakit.
khasiat VCO bukan keajaiban karena dapat dijelaskan secara ilmiah.
Penjelasan mengenai sifat ilmiah khasiat VCO itu antara lain dalam mengatasi
penyakit degeneratif (gangguan metabolisme, penuaan dini, diabetes, jantung
koroner, dan sebagainya), molekul lemak dari minyak kelapa, khususnya asam
oleat dan asam linoleat, akan menggantikan lemak perusak trans-fatty acid.
Hasilnya, gejala degeneratif itu dapat ditekan.
Dalam memperbaiki metabolisme tubuh, VCO bekerja menyehatkan sel. Sementara
dalam mempertahankan tubuh dari infeksi berbagai mikro organisme (virus,
bakteri, parasit), komponen asam laurat dan VCO diubah oleh tubuh menjadi
senyawa mono laurin, yang bertungsi sebagai anlioksidan.
Minyak kelapa juga menyediakan bahan berupa vitamin A dan E yang penting bagi
kesehatan kulit dan rambut. Lebih lanjut VCO adalah pemasok energi langsung ke
dalam sel-sel tubuh.
Sekitar 80 persen asam lemak di dalam VCO adalah asam lemak rantai pendek dan
rantai sedang, yang molekulnya berukuran kecil. Karena itu, molekulnya dapat
masuk ke dalam sel-sel tubuh dengan mudah, tanpa memerlukan beragam enzim untuk
memotongnya.
Uji analisis terhadap produk VCO merek Laurina di laboratorium jasa analisis
pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, menurut In. Winarno,
membuktikan bahwa khasiat VCO dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah.
Uji organoleptik meliputi warna dan kejernihan, aroma, dan rasa, menemukan
bahwa VCO yang baik berwarna putih dan jernih. Aromanya khas kelapa, rasanya
enak, gurih, ringan di mulut, tidak gatal di tenggorokan.
Uji mutu minyak didapatkan bilangan peroksida 9,98 (standar maks 10mg/kg) dan
bilangan penyabunan 16,35 (standar 188mg/g). Uji komposisi asam lemak,
diantaranya asam kaprilat 7,37%, asam kaprat 5,58%, asam laurat 49,67%
(tertinggi), asam mirislat 13,51% asam palmitat 6,82%, asam stearat 2,20%, asam
oleat 5,63%, dan asam linoleat 1,44%
Uji kandungan vitamin meliputi vitamin A (karoten) 4,65 ppm dan vitamin E
(tokoferol) 32,22 ppm. Uji proksimat di antaranya kadar minyak 99,73%, air
0,08% (standar 0,45%), abu/mineral/logam 0,0045%, protein 0,14%, dan kadar
karbohidrat 0,0455%. Uji terakhir adalah indikator sanitasi, tidak menemukan
bakteri coli.
Menunut standar internasional, kandungan asam laurat minyak kelapa murni
minimal 25 persen. Kurang dari itu, berarti minyak ini relatif tak berkhasiat.
Silakan memanfaatkan khasiat minyak perawan. Artinya minyaknya masih murni
dan belum terpapar oleh panasnya api dan belum tercemar oleh gorengan yang
berulang-ulang dan lama.
VCO diakui sebagai minyak paling sehat Dalam buku The Coconut Oil Miracle
karya Bruce Fife, CN, ND, antara lain dijelaskan beberapa manfaat minyak
perawan ini, yang didasarkan pada berbagai penelitian ilmiah di sejumlah negara:
1. Senjata baru melawan penyakit jantung koroner.
2. Pelawan bakteri dan virus alami yang sangat mengagumkan.
3. Menurunkan berat badan.
4. Menghaluskan kulit.
5. Mencegah berbagai penyakit degeneratif, termasuk kanker.
6. Meningkatkan kualitas kesehatan.
minum satu sendok makan VCO tiga kali sehari, dapat mengendalikan penyakit
degeneratif. Antara lain diabetes, darah kental, asam urat, rematik, tumor,
kanker, bahkan termasuk membantu pemulihan penderita stroke.
Berkaitan dengan penyakit akibat infeksi virus, bakteri, dan protozoa,
meminum satu sendok makan VCO tiga kali sehari, dapat membantu penyembuhan
berbagai penyakit infeksi, misalnya hepatitis, TBC, asma, cacar, herpes, flu.
VCO dapat memperbaiki metabolisme tubuh. Penyerapan kalsium menjadi lebih
baik, juga vitamin A, D, E, K; dan dapat mengurangi berat badan bagi yang
kegemukan.
Untuk kecantikan kulit dan rambut, VCO dapat mengatasi jerawat (diminum dan
dioles), selain melenturkan dan melembabkan kulit dan menyembuhkan gatal-gatal
serta luka. Minyak ini juga menghitamkan rambut bila diusapkan ke rambut,
selain mencegah uban.
Menurut Ir. Winarno, VCO juga dapat membantu masa kehamilan. Bila ibu minum
satu sendok makan dua kali sehari, kondisi janin akan sehat, rambut tebal,
kulit mulus. Proses kelahiran pun lebih lancar.
"Setelah kelahiran, minum VCO satu sendok makan tiga kali sehari meningkatkan
kualitas ASI dengan kadar asam laurat tinggi, sehingga meningkatkan kekebalan
bayi terhadap penyakit, juga mempercepat pemulihan kondisi tubuh ibu dan masa
nifas," ujarnya.
Yang jelas, VCO merupakan sumber energi. Ia dapat langsung masuk ke dalam
sel-sel tubuh sebagai sumber energi. Hasilnya, tubuh bugar, energik, vitalitas
tinggi, tidak cepat lelah.
salam teriring do'a
K Suheimi
"Rasyid, Taufiq (taufiqr)" <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Nan agak maragu dek kito nan awam ko adolah soal santan jo Virgin
Coconut Oil.
Walau VCO iko dihasilkan dari proses dingin. Tapi ado pulo pandapek nan
manyatokan santan karambia iko indak babahayo doh. Nan menyatakan babahayo
adolah produsen minyak kacang/jagung dari daerah sub-tropis nan takuik
bersaing jo minyak karambia/sawit dari daerah tropis.
Mungkin pak Dotor bisa manjalehkan labiah lanjuik , soal iko ka kito basamo.-
Salam
---------------------------------
From: RantauNet@googlegroups.com [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of
suheimi ksuheimi
Sent: Wednesday, July 18, 2007 12:24 PM
To: RantauNet@googlegroups.com
Subject: [EMAIL PROTECTED] Re: T I G A S
Aswiota yth
Betul sekali rendang, goreng berminyak, apalagi minyak yg sudah berulang
kali di gorengkan merusak rantai asam lemak itu sendiri
Karena itu pulalah agaknya 3 S ini banyak yg mengidapnya orang Padang
Tambahan tempramen urang awak berkepribadian Tipe A, mau menang sendiri dan
pantang kalah, serta kurang sabar dan kurang pasrah
disamping lemak, adrenalin yg terpicu akibat tempramen, dan kurang suka
memaafkan serta adanya dendam yg terselip menghantarkan orang pada penyakit yg
ditakuti ini
salam dan do'a
K Suheimi
Wita Abdin <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
---------------------------------
Be a better Heartthrob. Get better relationship answers from someone who knows.
Yahoo! Answers - Check it out.
---------------------------------
Luggage? GPS? Comic books?
Check out fitting gifts for grads at Yahoo! Search.
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
===============================================================
Sukseskan Pulang Basamo se Dunia, bulan Juni 2008.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Website: http://www.rantaunet.org
===============================================================
UNTUK SELALU DIPERHATIKAN:
- Harap memperhatikan urgensi posting email, yang besar dari >300KB.
- Hapus footer dan bagian yang tidak perlu, jika melakukan reply.
- Email attachment, tidak dianjurkan! Tawarkan kepada yang berminat dan kirim
melalui jalur pribadi.
===============================================================
Berhenti (unsubscribe), kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Webmail Mailing List dan Konfigurasi keanggotaan lihat di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
Dengan terlebih dahulu mendaftarkan email anda pada Google Account di:
https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id&cd=US&service=groups2.
==========================================================
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
