Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakaatuh,
Waalaikumsala Wr Wb
Manolah adidunsanak nan sadang manyanda di Lapau Gadang ko..
Iko adolah gutiak2 ambo kutiko manonton acara mamasak di tipi, tapi lupo
ambo antah acara apo tu.
Nampak ASOKA tempe nan dipinyak2 urang dalam tipi tun..ambo cuboan pulo
sasudah tu
Makonyo ambo pede manyuguahan ka lapau, menu nan alah ambo olah
pangawan2 an nyo sasuai jo salero ambo..antahlah kok di dunsanak
sadonyo..
Ha..ha ASOKA lah ikuik taruih mah Rin..kalau ndak salah iko namo Rajo di
India ndak, ambo punyo kawan lah Almarhum mungkin ada yang kenal beliau
ini dosen di Unand fakultas sastra (Sanak Suryadi lai kenal mungkin
kawan sakuliah dulu Ndak), terakhir saya bertemu almarhum sekitar tahun
2004, nama teman saya ini ANDI ASOKA. Tapi..cerita kuliner Rina
ini..ASOKA nya biasalah Aso..Aso Kalamak yo tempe penyetnyo
1. Abuh Pucuak Ubi
Cari daun ubi disakaliliang rumah, kok ndak dapek, cari ka balakang
rumah urang
Kok ndak dapek juo pai bali karicih ka BIM Padang..sibak an parak di
kampuang..sambuah tasuo du
Kok ndak ado pitih pambali karicih..basuo batang ubi di tapi jalan pas
pulang karajo, rajokkan dulu di tapi laman
Tunggu bapucuak dulu baru masak menu ko.. hahaha
Mmm..nggak komen..saya suka saja ini genre baru dalam menghadirkan
resep, bumbu dan cara membuat..sedikit bergaya pop hip hop dengan
sentuhan humor ringan..wah..wah em..em..kalo pucuak ubi untuak sayua yo
mantun..batangnyo nan panjang dirabahkan sajo mananamnyo
Kalo nan dibali kurang asih.... Ndak sasero nan baru di ambiak..
(intinyo mode ko)
Kok ndak tau maabuih pucuak ubi, BARANTI JADI URANG MINANG
Jadi Rina ka baranti jadi urang Minang ka MANJADI URANG JAWA SAJO
LAI..ha..ha..ha, ado tips saketek dari ambo bia ndak gak lamak pucuak
ubi ko diabuih sarancaknyo dalam rice cooker agak aianyo randamkan
pucuak ubi tu, tu agiah irisan bawan potong2 gadang jo lado
karitiang..dibalah2 kasa..sasuai salero sajo, masuakan minyak goreang
agak sasendok ketek sajo tunggu sampai kampuah manggalagak..jadi
disampiang penampilannyo menarik mangkilek tangguang dan segar rasonyo
pun lembut..pokoknyo agak lain lah..silahkan sajo yo dicubo
2. Ikan asin layur/ tenggiri potong dadu
Goreang masiak
Padanan nan pas..uok pucuak ubi..ikan asin goreng..bia ndak talalu asin
ikan asin ko..randam senek jo aia tawa tu kariangkan baliak..diagiah
perasan aia jeruk nipis galimangkan tambah lamak
3. Es Timun lah pernah dilewakan jo salasiah atau Teh Obeang
Teh obeng ko teh angek manih diagiah es batu tapi lai ndak pakai
obeang doh
Jan dimasuak an lo obeang..haha..
Ohhh bantuak itu toh..sangko pakai obeng untuak maaduak teh manih..ko,
tapi paralu juo mah Rin pakai Obeng, jampang takunci pintu lamari galeh
nan kunci ilang, tapaso cari obeng untuak mangupak lamari ko..ayooo..baa
lai..linggih ndak ado..yo Obeang tapaso dipakai
Tips : Kalo nak kamakan sarancaknyo dikambangan lapiak diduduak an
sakalian anggota rumah, silahkan duduak basimpuah jo baselo..salamaik
mani'mati..
Kalo ndak ado lapiak apo nan dikambang kan Bu Rina Permadi, buliah ndak
kok ambo makan manyuduik sajo bantuak cucian kotor mojok, bia ndak
digaduah kuciang makan jo hidangan samba2 buruak ko nan mambuek salero
patah manjadi naik baliak salero..nan indak patah bajadi2
batambuah..ondesi rina mangecekan ambo gadang salero padahal nan gadang
salero tu inyo bananyo..ati2 sajo patah jarum timbangan..yo. Nah
diPakanbaru acok mati lampu katiko makan malam, tapi ambo yakin makan jo
samba2 buruak si Rina ko walau ari galok NAN SUOK TATAP JUO KA
MULUIK..indak maleset bagai do..iyo opo orak ..Rina
Terima kasih..berbagai resepnya
Salam Kuliner
Salam Kuliner juga/Jepe
Rina, 32, batam
The above message is for the intended recipient only and may contain
confidential information and/or may be subject to legal privilege. If you are
not the intended recipient, you are hereby notified that any dissemination,
distribution, or copying of this message, or any attachment, is strictly
prohibited. If it has reached you in error please inform us immediately by
reply e-mail or telephone, reversing the charge if necessary. Please delete the
message and the reply (if it contains the original message) thereafter. Thank
you.
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat
lain harap mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned:
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
- DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner
===========================================================
Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com
Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
