Mokasih Rina penjelasannyo berarti harus di jamua dulu, kalau bantuak iko memang caro2 urang gaek awak mah
Setelah dibumbui di jamua di matoari paneh, ingek bana uda mah Diatua jo tali lalu di gantuangkan di jemruran, iko agak payah kuciang manyemba di bandiangkan di latakan dipungguang niru tampi bareh sedemikain rupa lalu di jamua baitu kan, tapi kuciang liwaik ndak do lai Nan diasok jaan ditanyo karajo ambo bana di camp dulu di Belilas Lubuak Kandis ado urang manjua ruso babali dagiangnyo sudah uda bumbui ala rina dan diirih tipih lalu uda buek balai2 dari bambu rapek disangai2 dendeng ko jo api baro di bawah dari malam sampai subuah, iko dendeng ala forester mah sabana lamak di goreng ataupun dibaka jo minyak asli karambia lalu ditokok harummmmm Tapi Rin iko nan instan dari dagiang basah tanpa dijamua lansuang digoreng sampai masiak bagaimanapun juga bia dicubo bantuak nan Rina lewakan ko, digoreng sampai masiak Kalau nan Lambok kaji manurun tu mah.. ;) Tq Rin..salam kuliner "life on a plate" Wass-Jepe Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -----Original Message----- From: "rinapermadi" <rinaperm...@gmail.com> Date: Thu, 3 Dec 2009 16:32:25 To: <rantaunet@googlegroups.com> Subject: [...@ntau-net] Re: Dendeng ala AA Catering Da Jepe nan panguliner jo dunsanak palanta, Kalo dek untuak menu dendeng kariang ko biasonyo dagiang nan fresh baru tu diirih tipih lansuang di lumangi jo garam+katumba+marica+bawang putiah. Takarannyo saangin sajo, sasudah tu di kariangan di paneh garang atau di asok i di ateh balai2 tungku kayu. Tapi nan diangin2kan di ateh balai2 tungku kayu ko yoo lain lo sero rasonyo. Sasudah kariang, dagiang ko dirandam jo asam jawa sajamang, sasudah tu baru digoreang masiak jo api nan ketek. Untuak lado goreangnyo biaso sajo, hanyo sajo bijo lado ko dikaluakan dulu sabalun di giliang pacah-pacah jo bawang merah diagiah asam jawa saketek. Silahkan mancuboan Kalo dendeng lambok, "to be continued" hehehe Wassalam Rina, batam --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
