Kalau MakNgah, daun kunyik tu lai juo bakapik-kapik ka Rantau. Dahulu tahun 1985 partamu kali mancaliak daun kunyik pulang marantau, basuruah kamanakan mangumpuakan danun kunyik tu. Sudah kariang dilapiah tigo manjadi tali. Tali tu dikumpa, ado ampek meter panjangno. Di bawo ka Rantau. Disimpan elok-elok, diguntuiang saketek-saketek bilo takana ka manggulai. Batahun tahanno.
http://www.google.com/images?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&hl=en&source=imghp&q=Tumeric+Leaves&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai= http://recipes.wikia.com/wiki/Turmeric_leaves Kini ado dunsanak awak urang Tilatang Kamang pulo, lai mananam kunyik jo limau puruik. Tiok summer dapek panen daun kunyik jo daun limau puruik, dilipek elok-elok, bunguih plastik simoan di kulkas. Bilo paralu digunting saketek-saketek saroman daun tembakau nan agak kasa. Disangkono limau puruik tu samo jo limau sundai. Jusno disimpan pulo bakarehan (frozen) di kulkas. Lucuno, limau puruik ko dikenal jo namo "Kaffir Leaves". http://www.google.com/images?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&hl=en&source=imghp&q=Kaffir+Leaves&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai= Tapi kok dikatokan urang sabana Kapia bana daun limau tu, namun indak lupo bilo paralu. Walaupun lah di kulkas, baunno pun masih segar semerbak. Kok ado nankhawatir jo Kaffir Leaves ko, barangkali rancak disunat dulu sabalun dipakai ... :) Salam, --MakNgah Sjamsir Sjarif --- In rantau...@yahoogroups.com, "Muljadi Ali Basjah" <mulj...@...> wrote: > > Waalaikumsalam Bu Rita Desfitri Lukman. > > Lah 3-4 kali bacubo dek amai paja, dek hobbies salain masak2 baliau cocok > tanam bungo ka bungo kabungo pulo. Hasianyo yo rancak njek dikodak samiang, > sayang rasonyo lala. > Sadangkan nan bapasangan, jo kanti dibaonyo dari Bogor tapi raso jo aromanyo > kurang sangeneh, dibandiang nan dari Medan ataupun nan dari Sumbar. > Pandapek ambo, lamak tatumbuahan itu tarutamo tagantuang jo variasi mineral2 > tanah tampaik tanaman tasabuik tumbuah. > Walaupun baitu, tarimokasih banyak ateh ide Ibu Rita Desfitri Lukman nan > manganakan kaambo disiko. > Mambaconyo sajo lah yo sabana sanang hati. > Mungkin di-downunder tanahnyo (gak) manganai. > > Sakali lai , tarimokasiah banyak Buk Rita Desfitri Lukman, > > wassalam, > Muljadi. > -------- Original-Nachricht -------- > > Datum: Mon, 24 May 2010 19:07:55 +0700 > > Von: Rita Desfitri Lukman <rita.desfi...@...> > > An: rantaunet@googlegroups.com > > Betreff: Re: Re: [...@ntau-net] Baa carito Pasar Malam Besar B.V. di > > Malieveld /Den Haag Pak Suryadi? > > > Assalamu'alaikum wr. wb. > > > > Pak Muljadi... > > Kalau payah bana ka dapek daun kunyik di Juruman tu, seandainyo suatu saat > > mambali kunyik segar (bukan kunyik bubuk), rancak dibanamkan agak ciek ka > > dalam pot barisi tanah. Insya Allah, ndak bara bulan sasudah tu, stok daun > > kunyik segar akan selalu ado, tingga memetik tiok ka mamasak. Indak paralu > > mambali daun kunyik lai tu pak. Manjua daun kunyik pun mungkin bisa... :) > > Baitu juo sereh/sarai... :) > > > > Cuma iyo agak bamanjokan saketek, kalau musim paneh tapaso rajin manyiram, > > kalau musim dingin jan lupo mambao ka dalam rumah tiok malam, sabab kalau > > ditimbun salju beko, pudua nyo sado alahnyo... :) > > Salamaik batanam, hehe... > > > > Salam > > > > Rita Lukman > > > > ----------------------------------------------------- > > > > Pada 24 Mei 2010 15:58, Muljadi Ali Basjah <mulj...@...> menulis: > > > > > Assalamualaikum Wr.Wb. Yth. Ibu Rita Desfiri, Diak Reni Jo Bung JePe. > > > > > > Ondeh mandehhhhhhhh sedappp nian masakan2nya, apo lai stock daun kunyik > > > kami lah manipih pulo lai. > > > Lagian daun kunyik indak dapek dibali disiko doo, tapasolo malucuih > > Juni-ko > > > ka-Pasa di Bulando sabanta, keo, sambia mancaliak dabua ombak Samudra > > > Belanda Laut Utara. > > > Tu kan Diak Reni jo bana hobbie juo mambuek doso kalori ruponyo, nan > > katibo > > > puterek kulinernyo basambiakanlah jo aroma mangirimkannyo yo...... Diak > > > Reni. > > > Nyak basalemak peak titiak aia liua rang rantau-jauah... basambia jo > > jakun2 > > > nan naiak turun dek tabik2 salero koeh..... mancaliak fata morgana nan > > > beraroma ria. > > > > > > Wassalam, > > > Muljadi -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
