гм, чего-с? :-) какие "два раза", и где "тормозят"?
Ну как же? Сначала ж фетч полей делаем, а потом отдельно фетч блобов по полученным в первом фетче полям. VARCHAR же скромно обходится одним фетчем. Если блобов в таблице несколько, то это вобще мрак.