В общем, запустил 1.5.3 и 2.0 сервисами одновременно. 1.5.3 стоял раньше, я от него удалил сервис (instsvc -remove). Распаковал zip файл Firebird-2.0.0.12745-0_win32.zip в отдельную папку, поменял номер слушающего порта на 3070, запустил instsvc от 2.0, в regedit залез в HKLM\System\CurrentControlSet\Services\ переименовал там сервис и поменял ему DisplayName на Firebird 2.0, перезагрузил машину, запустил instsvc от 1.5.3.
Одно и тоже клиентское приложение скопировал в две папки, положил каждому свою версию fbclient.dll (переименовав в gds32.dll), для приложения работающего с FB2.0 положил еще msvcr71.dll. К строке коннекта для FB2.0 добавил /3070 На уровень выше в папке приложений положил соответствующие firebird.msg. Запустил несколько ведомостей на FB2.0 - по субъективным ощущениям работает быстрее.:)
