Сервер в самом деле обращается к дельте, если нужно что-то записать. Файл постоянно растет и меняется дата и время файла. Файл *.gdb не меняется.
Записи в RDB$FILES отсутствуют. Свойства сервера: Server Version: LI-V2.0.3.12981 Firebird 2.0 Server Implementation: Firebird/linux Intel Service Version: 2