Делали только INSERT INTO <T> DEFAULT VALUES.
Есть знаешьо какая проблема ещё. Поскольку вы триггеры на вьюхи разбить на BEFORE/INSTEAD/AFTER не захотели и имеются только INSTEAD, то через вьюху низзя вставить в таблицу значения по умолчанию, потому как в триггере всё равно явно все поля надо прописать. Тоже очень неудобно.