Semoga bermanfaat
-Original Message-
From: Antoni Aries
Sent: Tuesday, February 08, 2005 9:20 AM
Subject: FW: JANGAN MEMASAK AIR DALAM MICROWAVE !!
Anak saya yang berumur 26 tahun memutuskan untuk membuat minuman kopi. Ia
mengambil secangkir air dipanaskan ke dalam microwave untuk dipanaskan
sampai mendidih (sebagaimana sering dia lakukan sebelumnya). Saya tidak tahu
pasti berapa lama dia mengeset timer pada microwave tersebut, tetapi dia
mengatakan kalau dia ingin air tersebut mendidih. Ketika timernya sudah
otomatis mati, dia mengambil cangkir tersebut dari dalam oven. Dia lihat ke
dalam cangkir, dan nampak bahwa air dalam cangkir tidak mendidih, tetapi
tiba-tiba air di dalam cangkir muncrat ke wajahnya. Cangkir tersebut masih
tetap dipegang sampai dia melemparkan dari tangannya, tetapi semua air panas
tersebut telah muncrat ke wajahnya karena adanya energi.
Semua wajahnya melepuh dan dia mengalami luka bakar (kulit ari) dan kulit
jangat melepuh ber-air, yang mungkin akan meninggalkan bekas luka. Dia juga
hampir kehilangan sebagian penglihatan pada mata kirinya. Sewaktu di rumah
sakit, dokter yang merawatnya mengatakan bahwa hal ini sering terjadi, dan
seharusnya tidak memanaskan air (hanya air) didalam microwave oven. Jika air
dipanaskan dengan cara ini (dalam microwave), sesuatu harus dimasukkan ke
dalam cangkir untuk bisa men-difusi-kan energi seperti stik kayu, tea bag
(teh celup), dll. Tetapi akan lebih aman kalau mendidihkan air pada ketel
air. Mohon teruskan informasi ini kepada semua rekan dan keluarga.
Williams.
Respon dari General Electric :
Terimakasih untuk kontak dengan kami, Mr. Williams. Kami sangat senang dapat
membantu anda. Email yang anda terima adalah benar. Memasukkan air dan
cairan lainnya ke dalam microwave tidak selalu nampak mendidih (ada
gelembung-gelembung udara) pada saat mencapai titik didihnya. Air/cairan
tersebut dapat mengalami superheated/super panas dan sama sekali tidak
mengeluarkan gelembung-gelembung air. Cairan yang mengalami
superheated/super panas akan menggelembung/ muncrat saat cangkir
dipindahkan atau saat sesuatu seperti sendok atau teh celup dimasukkan ke
dalamnya. Untuk mencegah hal ini terjadi dan mengakibatkan cedera, jangan
memanaskan cairan apapun ke dalam microwave lebih dari 2 menit untuk setiap
cangkir. Setelah pemanasan, biarkan cangkir tersebut tetap di dalam
microwave untuk sekitar 30 detik sebelum memindahkan atau menambahkan
sesuatu ke dalam cangkir tersebut. Saya harap ini dapat membantu
