Dear moms, especially Tities yang sudah japri, aku share di sini ya... ini aku ketikkan dari bonus Nakita... honestly karena anakku dah mau 4 th, jadi aku belum pernah coba resep ini, dulu sih aku juga pakai buku resep ibu Tuti Soenardi seperti para moms lainnya...
semoga bermanfaat, mamanya Callis 1. TIM KENTANG KAKAP BROKOLI Bahan : - 200 gr kentang, rebus, haluskan - 50 gr fillet kakap, haluskan - 50 gr putik brokoli, cacah halus - 50 gr tempe, kukus 50 menit, haluskan - 2 butir telur - 2 sdt mentega - 25 gr keju parut - ¼ sdt garam (secukupnya) Cara Membuat : 1. Campur semua bahan, aduk hingga rata. Jika kurang air, tambahkan dengan sedikit kaldu daging. Masukkan dalam wadah tahan panas, tutup dengan aluminium foil. 2. Letakkan wadah dalam pinggan tahan panas yang sudah diisi air, lalu panggang dalam oven hingga matang. Angkat. Untuk : 2 porsi 2. NASI TIM IKAN TERI Bahan : - 2 sdm beras pulen, cuci bersih - 50 gr teri basah, buang kepala, rebus hingga lunak - 1 butir telur ayam - 1 sdm minyak - 1 sdt perasan jeruk lemon - 50 gr tahu, haluskan - 10 lbr bayam, cincang halus - 300 cc air - ½ sdt garam (secukupnya) Cara Membuat : 1. Kocok telur dengan minyak dan perasan jeruk lemon hingga tercampur rata. 2. Rebus beras hingga lunak, masukkan tahu, teri, dan kocokkan telur, masak terus hingga matang. 3. Sejenak sebelum diangkat, masukkan bayam dan garam, aduk rata dan masak hingga bayam matang. Angkat. Untuk : 1 porsi 3. TIM HATI AYAM LABU Bahan : - 100 gr labu kuning, potong dadu, kukus, haluskan - 100 gr ubi kuning, potong dadu, haluskan - 2 hati ayam, rebus, haluskan - 1 sdm keju parut - 1 sdm mentega - 1 sdm cacahan bawang Bombay - ½ suing bawang putih, cacah halus - 1 tomat merah, rendam air panas, buang kulit ari, haluskan, saring - 2 kuning telur - 50 jamur padi, potong tipis Cara Membuat : Campur semua bahan, aduk hingga rata. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, tutup dengan aluminium foil, kemudian taruh dalam pinggan tahan panas yang diisi air. Panggang hingga matang, angkat. Untuk : 4 porsi 4. TIM ROTI DAGING WORTEL Bahan : - 4 lbr roti tawar, cabik2 kecil - 300 cc air kaldu daging - 2 sdm susu formula - 100 gr daging sapi giling - 50 gr tahu telur (tahu jepang), haluskan - 50 gr wortel, parut halus - 2 butir telur ayam - 2 sdt mentega - ¼ sdt garam (secukupnya) Cara Membuat : 1. Campur roti, susu dan air kaldu daging, aduk rata, diamkan sejenak. 2. Tambahkan dengan bahan2 lainnya, aduk rata, lalu masukkan dalam panci kecil dan tutup rapat. 3. Letakkan panci kecil dalam panci yang lebih besar yang sebelumnya diisi air. Masak hingga matang. Angkat, dan dinginkan. Untuk : 2 porsi 5. TIM JAGUNG AYAM JAMUR Bahan : - 4 jagung manis, sisir - 400 cc kaldu ayam - 50 gr daging ayam giling - ½ sdm cacahan bawang Bombay - ¼ suing bawang putih - 2 sdt mentega - 50 gr jamur kancing, cincang halus - 1 tomat merah, rendam dalam air panas, buang kulit ari, peras, ambil airnya - ¼ sdt garam (secukupnya) Cara Membuat : 1. Rebus jagung dalam kaldu ayam hingga matang, angkat dan dinginkan. 2. Haluskan jagung dengan blender, lalu saring. Ambil hasil saringannya. 3. Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan mentega, hingga harum. Masukkan ayam dan jamur kancing, tumis hingga matang. 4. Campur tumis ayam dengan larutan jagung, tambahkan tomat dan garam. Masukkan dalam panci kecil, kemudian taruh dalam panci lebih besar yang sudah berisi air. Tim hingga matang. Untuk : 2 porsi 6. TIM BERAS MERAH KAKI AYAM Bahan : - 4 sdm beras merah - 2 telur ayam - 20 lbr bayam merah, potong tipis - 500 cc air - 4 kaki ayam - ½ sdt garam (secukupnya) - 1 sdm santan Cara Membuat : 1. Rebus kaki ayam hingga matang, ambil kaldunya. 2. Campur kaldu dengan beras, telur, garam dan santan, masak hingga matang sambil diaduk terus. 3. Masukkan daun bayam merah, masak sejenak, angkat dan dinginkan. Untuk : 2 porsi 7. TIM MAKARONI TUNA Bahan : - 200 gr macaroni, rebus hingga lunak - 50 gr fillet ikan tuna, haluskan - 400 ml air kaldu daging - 50 gr wortel, parut - 1 sdm susu formula - 2 sdm mentega - ½ sdt garam (secukupnya) - ¼ sdt merica bubuk Cara Membuat : Campur semua bahan, aduk hingga rata. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, panggang hingga matang. Untuk : 2 porsi
--------------------------------------------------------------------- >> Rayakan Natal, klik,http://www.indokado.com/christmasflowers.html >> Info balita, http://www.balita-anda.com >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
