menyebabkan hipertensi
- Penyajian makanan sebaiknya terpisah antara cerealia, sayur, dan lauk..
supaya anak tidak eneg dengan makanan yang dicampur baur dan anak/bayi bisa
lebih mengenal rasa asli makanan
Contoh menu
Sebagai awalan kenalkan satu persatu jenis makanan baik sayur maupun protein.
Idealnya dengan cara dikukus supaya kandungan gizinya tidak banyak yg ilang.
Jadi satu jenis lauk atau sayur dikukus kemudian diblender atau disaring
(sebaiknya sih disaring saja supaya tidak terlalu halus sehingga sekaligus
melatih anak untuk menggerakan rahangnya sekaligus merangsang otot wicaranya.
NASI TIM SARING POLOS
Bahan:
Beras putih atau merah segenggam
Air atau air kaldu secukupnya
Cara Memasak
Cuci berras sampai bersih
Beri air /kaldu secukupnya
Di-tim sampai matang
(bisa dimakan dengan sayur plus lauk pauknya)
BUBUR UBI JALAR
Bahan:
ubi jalar ukuran sedang
Kaldu ayam/sapi secukupnya
Cara Memasak:
Cuci bersih ubi jalar kukus sampai matang, kupas dan haluskan.
Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.
BUBUR JAGUNG MANIS
Bahan:
1 buah jagung manis
air kaldu secukupnya
Cara memasak
Parut jagung manis kemudian rebus dengan air kaldu secukupnya
(bisa dimakan dengan puree wortel)
BUBUR LABU KUNING
Bahan:
1/4 labu kuning ukuran sedang, kupas, potong-potong
Kaldu ayam/sapi secukupnya
Cara Memasak:
Cuci bersih labu kukus sampai matang, haluskan.
Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.
PURE Brokoli bisa juga kembang kol
Bahan:
Ambil beberapa kuntum brokoli bisa juga kembang kol
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
Kukus sampai lunak lalu haluskan. Tambahkan air kaldu secukupnya.
PURE WORTEL
Bahan:
2 buah wortel ukuran sedang, kupas
Air matang secukupnya
Cara Memasak:
Kukus wortel sampai lunak lalu haluskan dengan diparut misalnya. Tambahkan air
secukupnya.
Lama2 sayur2annya dicampur dengan sayuran lain ataupun dengan tahu/ temp spt
SAYUR BENING BAYAM OYONG
Bahan:
1/4 oyong
segenggam daunbayam
1/4 siung bawang merah
sdikit kunci dimemarkan
air secukupnya
Cara memasak
Rebus air dengan irisan bawang merah dan kunci sampai mendidih
Masukkan daun oyong. Tunggu sampe lunak kmudian masukkan daun bayam.. setelah
mendidih diangkat
Untuk awalan bisa disaring setelah sayur matang atau setelah bebrapa waktu
tidak perlu disaring melainkan bayam dan oyong dicincang halus sebelum direbus
BROKOLI TAHU PUTIH
Bahan
Brokoli beberapa kuntum
tofu atau bisa juga tahu putih ukuran sedang
1/4 siung bawang putih
kaldu sapi/ayam
sdikit keju parut
Cara memasak
Kukus brokoli dan tahu putih, saring atau bisa juga dicincang halus
Siram dengan kuah kaldu yang sudah diberi bumbu bawang putih
SAWI KEMBANG KOL
Bahan
Kembang kolbeberapa kuntum
2 lembar sawi (atau bs juga pok coy)
1/4 siung bawang putih
kaldu sapi/ayam
sdikit keju parut
Cara memasak
Kukus kembang kol dan sawi, saring atau dicincang halus
Siram dengan kuah kaldu yang sudah diberi bumbu bawang putih
SAYUR CAMPUR
Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
2 sdm kacang polong (bisa diganti sayuran hijau lainnya, misalnya brokoli,
zuchini, seledri, dll)
Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun
bumbu penyedap lainnya)
Cara Memasak:
Rebus/kukus semua bahan sampai matang lalu haluskan.
Beri kaldu ayam/daging secukupnya.
Bubuhi keju parut sedikit saja.. (di akhir bulan kedelapan)
PEPES TAHU/TEMPE
Bahan
2 buah tahu atau 1 buah tempe ukuran sedang -- haluskan
1 siung bawang putih haluskan
daun pisang
Cara memasak
Tahu/ tempe yang sudah dihaluskan campur dengan bawang putih
Bungkus dengan daun pisang
Kukus hingga matang
--- On Fri, 10/2/09, dita_bperd...@yahoo.com dita_bperd...@yahoo.com wrote:
From: dita_bperd...@yahoo.com dita_bperd...@yahoo.com
Subject: Re: [balita-anda] Tanya:Menu makanan bayi 6 bulan
To: balita-anda@balita-anda.com
Date: Friday, October 2, 2009, 11:45 AM
Wah makasih ya mbak. Besok aku ke Gramed deh nyari buku nya.
Many thanks
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
-Original Message-
From: erwinda anggraini erwinda_anggra...@yahoo.com
Date: Thu, 1 Oct 2009 19:55:59
To: balita-anda@balita-anda.com
Subject: Re: [balita-anda] Tanya:Menu makanan bayi 6 bulan
Dear mbak Dita...
Saya suka liat2 menu dr buku menu si kecil terbitan ayahbunda, tp sedikit
dikombinasikan, dan penyajiannya tidak diblender, hanya dibubur n disaring, krn
utk membiasakan gusi anak dgn tekstur makanan... Mbak bisa coba menu bubur
bayam wortel ayam, bubur labu sapo tahu daging giling, bubur wortel brokoli
salmon, atau untuk kombinasi, bubur nasi bisa diganti kentang, direbus dulu
sampai matang (kulit sdh dikupas), lalu dihaluskan (pake grinder aja) trus
dimasak lg dan dicampur dgn parutan wortel, brokoli n daging giling...seperti
mashed potato...
Begitu matang, bisa disajikan dengan parutan quick melted cheese...
Intinya kita mesti sering kombinasi n variasi, biar si kecil ga bosan
Untuk
