[Brygforum] Fadølsanlæg C17
Jeg har fået et anlæg C17 vandkølet hvor ventilatoren virker og kompressoren bliver varm men den køler ikke så tænkte om den mangler kølemiddel. Der står ikke noget nogen steder om det så tænkte om en har haft samme problem . Hilsen Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Kapsel ediketter
Nu har jeg opdateret printer og downloadet ark og skal åbne i office tekst og så kommer der en kasse frem med ASCII filterindstillinger og ved ikke hvad den skal stå som. Tak for den respons der er kommet på denne tråd . Remy 4070 From: Klaus Ankerstjerne Eriksen Sent: Friday, March 20, 2015 9:25 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Kapsel ediketter Og det burde også virke i Open Office, hvis ikke du har Word. Men det kan være, at Open Office er ved at være forældet, den blev jo erstattet af Open Libre for et par år siden (her er et link: https://da.libreoffice.org/hent-libreoffice/ ) Hvis du skal opdatere drivere til din Canon printer, så er det sikkert dette link, du skal bruge (se punkt 7 eller 8) : http://www.canon.dk/support/consumer_products/products/fax__multifunctionals/inkjet/pixma_mx_series/pixma_mx340.aspx?page=1&type=download Jeg kom i øvrigt i tanker om, at dit papir jo også skal ligge temmelig nøjagtigt i papir-indfødnings-bakken. vh. Klaus Ankerstjerne Den 20-03-2015 kl. 19:36 skrev Fred Thiesen: Se mit forrige svar. Du henter malen ind i Word ved at trykke på Wèn langt til højre for den aktuelle etikett. mvh Fred Den 20.03.2015 18:25, skrev Christina & Remy: Hej Forum Jeg har printet ediketter til kapsler for nogle mdr. siden og skal til det igen, men printeren centrerer ikke merer og kan ikke finde fejlen og håber en på forum kan hjælpe mig. Ediketterne er fra Labelplanet og hedder LP70/25R og min printer er en Canon MX 340. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Denne e-mail blev kontrolleret for virusser af Avast antivirussoftware. www.avast.com ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Kapsel ediketter
Ikke hvad jeg kan mindes og jeg er ikke den store til it, men har forsøgt i indstillinger og har prøvet at ligge dokumentet ind i et openoffice og så kommer der en kasse frem med ASCII filterindstillinger og der står jeg af. Remy 4070 From: Klaus Ankerstjerne Eriksen Sent: Friday, March 20, 2015 6:37 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Kapsel ediketter Hej Remy 4070 Har du reinstalleret/opdateret driver og evt. anden software til din printer? mvh. Klaus Ankerstjerne Den 20-03-2015 kl. 18:25 skrev Christina & Remy: Hej Forum Jeg har printet ediketter til kapsler for nogle mdr. siden og skal til det igen, men printeren centrerer ikke merer og kan ikke finde fejlen og håber en på forum kan hjælpe mig. Ediketterne er fra Labelplanet og hedder LP70/25R og min printer er en Canon MX 340. Remy 4070 mvh. Klaus ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Denne e-mail blev kontrolleret for virusser af Avast antivirussoftware. www.avast.com ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Kapsel ediketter
Hej Forum Jeg har printet ediketter til kapsler for nogle mdr. siden og skal til det igen, men printeren centrerer ikke merer og kan ikke finde fejlen og håber en på forum kan hjælpe mig. Ediketterne er fra Labelplanet og hedder LP70/25R og min printer er en Canon MX 340. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Malt
Hej Forum Står og mangler et skema over malt erstatninger f.eks når man skal erstatte en malt for en anden. Mener at have set det men kan ikke huske hvor og håber et der ude kan give et link. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Fadøl
Hej Hvor meget tryk skal der være på et fad hvis det kun står og venter på at blive drukket, har pt 5 hele / halvt fyldte med øl men ved ikke hvor meget tryk der skal være og om det skal være efter øltype. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Beergun
HEj Forum Jeg er ude efter råd om Beergun, hvor længe kan øllet holde sig på flaske og er det nemt og lige til. Efter jeg kan se er den ret dyr og inden man ligger penge i det ville jeg lige høre om der er nogen af jer som kan vejlede mig i det at bruge en Beergun. Hilsen Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Humle
Hej Jeg har fået tilbudt noget humle som høstet i Lørdags og jeg har mulighed for at hente resten imorgen, men har lige fået fortalt at det er brunligt (visent) og har læst at det skal tørres lige efter høst. Er det noget man kan bruge til noget . Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] forespørgsmål
Hej Jeg kan mindes at have set / læst noget med irisbryg og kom i tanke om at der er en irisvej i min by, er der en som kan be eller afkræfte det. Evt. fælleskøb og brydag Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Gærtank
Hej Forum Jeg har en vilbowle på 25 L til salg for 75,- Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Fadølhane
Hej Forum Er der nogen som ved hvor man evt. kan få brugte haner eller nye til en overkommelig pris. Den skal være uden tårn. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Skummer
Hvis øllet var på fustage ville jeg så kunne undgå evt. denne infektion hvis altså den ikke var kaboneret med sukker men med kulsyrer? Remy From: Simon Lei Fredslund Sent: Thursday, May 15, 2014 10:48 AM To: Heikki Levanto Cc: Christina & Remy ; brygforum Subject: Re: [Brygforum] Skummer Jeg tror ligesom Heikki, at det er en infektion. Jeg oplevede det samme med en af mine øl for et par år siden, hvor den blev ved med at skumme og i starten smagte den fint, men efter nogle måneder begyndte smagen at ændre sig en smule, så den fik en snert af brett - bare på den ubehagelige måde. Øllet var stadig drikbart, men jo længere tid der gik, jo mere kunne jeg smage, at der må have været en let infektion i den og den blev ved med at skumme. VH Simon 2014-05-15 9:15 GMT+02:00 Heikki Levanto : On Wed, May 14, 2014 at 08:07:51PM +0200, Christina & Remy wrote: > Jeg skulle idag have en julebryg, brygget Nov. 2013 og den skummede vildt > over og prøvede 3 efterfølgende som også skummede over??? Det skal siges > at alle andre flasker fra samme bryg ikke skummede og tænker så hvad det er > der er galt for det er lidt mærkeligt at det er de sidste der er galt med. > Den smager godt som den også gjorde i starten. Could it be a very slight infection? So small that even now you don't notice it in taste, but that has slowly been eating the non-fermentable sugars and maybe even some of the alcohol, and producing CO2 in in the process. If that is the case, you should probably not have aged those bottles for many years. Good that you got to drink the last ones while the were still beer anyway -H -- Heikki Levanto "In Murphy We Turst" heikki (at) lsd (dot) dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- Simon Lei Fredslund Rudolph Berghs Gade 39 2100 Kbh Ø m...@simonlei.dk Mobil 53 70 01 61 Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2247 / Virusdatabase: 3722/6996 - Udgivelsesdato: 14-05-2014 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Skummer
Det kunne være en forklaring men jeg har mange andre bryg fra samme sæk /malte uden problemer. Remy 4070 From: Ole Wolf Sent: Wednesday, May 14, 2014 9:38 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Skummer Quoting Christina & Remy : Jeg skulle idag have en julebryg, brygget Nov. 2013 og den skummede vildt over og prøvede 3 efterfølgende som også skummede over??? Det skal siges at alle andre flasker fra samme bryg ikke skummede og tænker så hvad det er der er galt for det er lidt mærkeligt at det er de sidste der er galt med. Den smager godt som den også gjorde i starten. Håber der er nogle som har et eller flerer bud . Jeg oplevede det samme lignende i det tidlige 2012, og en af mine venner ligeså. Den bedste forklaring, vi har kunnet finde, er at en særlig skimmelsvamp var fundet i korn fra denne(?) årgang, og at den skulle kunne give den slags effekt. Jeg ved ikke, om der er noget om snakken. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2247 / Virusdatabase: 3722/6992 - Udgivelsesdato: 14-05-2014___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Skummer
Hej Forum Jeg skulle idag have en julebryg, brygget Nov. 2013 og den skummede vildt over og prøvede 3 efterfølgende som også skummede over??? Det skal siges at alle andre flasker fra samme bryg ikke skummede og tænker så hvad det er der er galt for det er lidt mærkeligt at det er de sidste der er galt med. Den smager godt som den også gjorde i starten. Håber der er nogle som har et eller flerer bud . Hilsen Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Øl/CO2 Slanger / Fitings
Hej Forum Er der nogen på Forum der ved hvor man kan bestille slanger / Fitings udenfor DK. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Beergun
Hej Forum Er der nogen der er bekendt med Beergun og om øllet kan holde sig på flaske efter fyldning fra fad og om I kan beskrive hvordan man bruger den. Remy Truelsen___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] DM
Hej Jeg tænker at deltage i DM håndbryg og ser at det skal være standart kapsel men glæder det også farve eller er det kun de 26 mm. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Humle
Hej forum Jeg sidder og sætter en opskrift sammen og kommer til at se på den fane som hedder udnyttelsen af humle i % den justerer ikke selv men hvordan ved jeg finder jeg ud af hvor meget der bliver udnyttet. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] co2
Hej forum Jeg har flasket en mild julebryg for 14 dage siden og skulle smage idag men der er ikke kommet co2 i flasken OG 1042 og en FG på 1010. Hvad er problemet for den smager rigtig godt men er lidt flad. ØV Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] alkoholfri ?l
Jeg har en i famillien som ikke drikker alkohol så tænkte det var noget for ham for han har drukket øl før. Remy -Oprindelig meddelelse- From: Heikki Levanto Sent: Tuesday, November 05, 2013 4:45 PM To: Christina & Remy Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] alkoholfri ?l On Tue, Nov 05, 2013 at 04:15:03PM +0100, Christina & Remy wrote: Jeg st?r og skal pr?ve at brygge alkohol fri ?l men er ikke sikker p? hvordan det skal g?res er der en her inde der ved lidt om det. Never done a non-alcoholic one myself, but I have managed to brew beers under 1.5% just with a very short and hot mash (72 degrees, 5 minutes), and covering my traces with a load of hops. Maybe you could start with something like that, then take half of it, and warm it up so that the alcohol evaporated away, mix with the unheated batch, cool down, carbonate, and dry hop. Declare it to be under 0.5% and call it non-alcoholic. I am not sure about the taste, but it would be beer anyway - H P.S. Why? -- Heikki Levanto "In Murphy We Turst" heikki (at) lsd (dot) dk - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2242 / Virusdatabase: 3222/6310 - Udgivelsesdato: 05-11-2013 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] alkoholfri øl
Hej på forum Jeg står og skal prøve at brygge alkohol fri øl men er ikke sikker på hvordan det skal gøres er der en her inde der ved lidt om det. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] gær
Hej Jeg har lavet en gærstarter af en genbrugsgær og den har været 3 dage om at komme igang og har istedet brugt en anden gær for jeg troede ikke den kom igang, så nu er mit spørgsmål, kan jeg lade den gærer ud og så gemme den igen eller er det yt med den. Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] undergær
Hej Jeg har lavet en starter til min undergær igår aftes og nu idag er den ikke gået igang (oktoberfest 820) det skal lige siges at det er første gang jeg laver en starter til undergær. den består af 150 g malt ekstrakt og 1 liter vand som er kogt og nedkølet og tilsat gær og står ved 18 grader. Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] malt
ok tak så er det ikke noget for mig From: Thomas Hansen Sent: Wednesday, August 07, 2013 8:14 PM To: Christina & Remy Cc: Brygforum Subject: Re: [Brygforum] malt Hej Remy Det skal malts først. Det vil sige stødes, spires og kølles. Det er ikke noget man bare lige gør. Det er et job for malterierne. http://www.winemanager.com/slarsen/Beer/Mask/Mask.htm Kik har hvordan Søren gjorde det. /Thomas Den 7. aug. 2013 19.49 skrev Christina & Remy : Hej Jeg er blevet tilbudt øko bygmalt af en bunde og mit spørgsmål er kan det bruges som basismalt uden at riste det eller skal det ristes? Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2242 / Virusdatabase: 3209/6057 - Udgivelsesdato: 06-08-2013 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] malt
Hej Jeg er blevet tilbudt øko bygmalt af en bunde og mit spørgsmål er kan det bruges som basismalt uden at riste det eller skal det ristes? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Stiger alkoholprocenten betydeligt efter karbonering ?
Hej Du skriver du tilsætter 15 g pr. liter er det ikke i overkanten jeg ligger selv på ca. 4-7 g pr. liter (det er ikke en rettelse men jeg kunne jo lære noget om karbonering for jeg syntes det er meget sukker) Remy 4070 From: Thomas Kaare Hansen Sent: Sunday, March 31, 2013 9:05 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Stiger alkoholprocenten betydeligt efter karbonering ? Hej Jeg har registreret (men kun i en enkelt bryg), at alkoholprocenten efter karbonering og lagring i ca. 5 måneder var steget ca. 1,4x fra 4,2 % til 5,9 %. Er det noget jeg kan regne med for mine bryg ? Jeg har tilsat ca. 15 gram sukkeropløsning til pr. liter øl. thansenKan ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2240 / Virusdatabase: 2641/5716 - Udgivelsesdato: 31-03-2013 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Vinballon
Hej med jer Jeg har 2 vinballoner til salg hvis der er nogen der står og kan bruge dem, så ryger de for 100,- og jeg kommer til Rødovre hver dag så der er mugligher for afhente der. Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Rengøring med Horolith
Ja det lyder godt nok krads men kender det ikke, jeg syntes at hvis der skyldes godt med varmt vand efter tapning og der bruges en stiv børste ved rengøring så er det godt og så bruge idofor til sidst og ved næste bryg så er den fin. PS: der skal også tænkes på naturen for vi er ikke de sidste der lever vil jeg da mene og håber. M.V.H Remy Truelsen 4070 From: "Per Jørgensen" Sent: Thursday, March 21, 2013 11:37 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Rengøring med Horolith Hej Hjemmebryggeren er begyndt at forhandle Horolith til rengøring af bla gærtanke. Efter databladet er det noget krads stads. Har købt det, men er lidt tilbageholdende da jeg lige vil høre jer om i kender det og hvilke erfaringer i har. Efter Hjemmebryggeren skal det opløses i koldt vand og der skal efterskylles med rigelige mængder koldt vand - ingen Idofor. Horolith kan åbenbart det hele. Per ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2240 / Virusdatabase: 2641/5694 - Udgivelsesdato: 21-03-2013 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Fadøl
Hej Jeg har tappet øl på fad og den har stået med kulsyre med 1,5 bari 14 dage. Har tæstet den idag,smagen er ok men det er kun skum og jeg tapper med 0,3 bar, er den inficeret eller hvad er der galt. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Klaring
Hej Bryggerer Jeg har lige brygget en ale og sidder lige og kikker på opskriften og det mindes mig at jeg har misset klaring under brygningen . Er der nogen der har fif for tror ik jeg er den eneste. Tænker selv at den skal stå længer end normalt før flaskning. Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Perforeret stålplade
Hej Er der nogen der ved hvor man kan købe perforeret rustfri plade til falsk bund dia. 49 cm har søgt på nettet og har kun fundet steder hvor man skal købe 3 m2 . Kan man bruge plexsiglas ? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Humleplanter
Hej Er der en som ligger inde med humleplanter som man kan købe stiklinger af . Kan de stå i storer potter ell. skal de i jorden . Kan man få humleplanter nu på denne årstid ?? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Gærstarter
Hej med jer og godt nytår Jeg har idag brygget en påske som er undergæret men min starter var ikke igang da jeg tilsatte den (efter 5 timer) gær WLP 820 er der problemer ? Hvis ja kan jeg så tilsætte en ny gær imorgen efter som jeg ikke har en nu. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] FLASKNING
jep. Det er ikke øllet der er noget galt med From: Mathias Madsen Sent: Thursday, November 29, 2012 7:12 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] FLASKNING Tror han mener sygdom i bryggeren og ikke i bryggen… (Gudskelov). Tror heller ikke der kan ske noget ved, at øllet står lidt køligt nogle ekstra dage. From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Tobias Kiil Sent: 29. november 2012 18:31 To: Christina & Remy Cc: Subject: Re: [Brygforum] FLASKNING Det er ingen egentlig dato. Så længe det ikke står på gærkagen. Normalt køler man øllet ned et par dage for bl.a. at opnå større klarhed ved tapning. Hvilken sygdom snakker du om? Hvis der er tale om infektion er der kun en mulighed og det er kloakken. Sendt fra min iPhone Den 29/11/2012 kl. 18.02 skrev "Christina & Remy" : Hej med jer Er der en der kan sige mig hvor lang tid øllet må stå koldt inden man skal flaske den for der er sku gået sygdom i os. Den er sæt på køl igår. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2221 / Virusdatabase: 2629/5426 - Udgivelsesdato: 29-11-2012 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] FLASKNING
Hej med jer Er der en der kan sige mig hvor lang tid øllet må stå koldt inden man skal flaske den for der er sku gået sygdom i os. Den er sæt på køl igår. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Kulsyre
Hej med jer Jeg står og mangler plads i et køleskab til kulsyre, kan den stå udenfor skabet i frostvejr efter som mit system står i et hus hvor der kan forekomme frost . Hilsen Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] 47èr
Hej Jeg kunne godt tænke mig at brygge en Carlsberg 47 og har googlet den men kan ikke se / finde opskrift på den og ved godt at den er bag lås og slå, men det kunne være at der var en i DK som lå inde med noget der minder om det. En der kan hjælpe lidt. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] 50 liters gryde
Hej Brygvenner Jeg står og vil lave en brygdag sammen med nogle gutter fra mit arbejde men står og mangler en 50 liter gryde men falsk bund til gas og vil hører om der en i nærheden af KBH / Roskilde / Holbæk som vil låne/leje en ud for en dag. PS: Dato ikke fastlagt endnu . M.V.H Remy 4070 TLF: 23313197___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Festfad
Hej med jer Jeg tænker på at tappe øl på festfad og grupler over om man kan det samme som med conelius fad (med co2 flaske eller om der kun kan bruges patroner)? evt. om der er nogle der kan sende et billede ell beskrive hvad der skal bruger og hvordan. Jeg har 5 liters fad med taphane (kan de bruges)? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Smag
Hej med jer Jeg har lige stukket mit øl om og smagt på det og syntes ikke der er smag nok i det og så tænkte jeg om man kan tilsætte merer smag ( selfølgelig sterilt “kogt”). Er der nogen der kan svarer eller give et godt bud. Remy Truelsen 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Vinballoner
Jeg har 2 stk vinballoner på 25 liter for 100,- og jeg bor i 4070 Kirke Hyllinge Remy -Oprindelig meddelelse- From: T. B. Harrington Sent: Monday, June 04, 2012 8:58 PM To: brygforum@lists.haandbryg.dk Cc: famtruel...@mail.dk Subject: SV: [Brygforum] Vinballoner Hej Remy. Jeg kan ikke lige umiddelbart ud fra din mail gætte hvor i universet disse vinballoner befinde sig? Mvh Thure #9220 - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2178 / Virusdatabase: 2425/5044 - Udgivelsesdato: 04-06-2012 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Efterlysning
Er der nogen her på forum der er med i Tølløse Bryggerlaug ?? Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Vinballoner
Hej Bryggerer Jeg har 2 stk vinballoner på 25 liter som jeg vil af med,en som er ren og en der skal rengøres, så hvis der er en der er interesseret så skal man slippe 100,- Hilsen Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] explosiver
Hej Bryggerer Nu da vi taler om explosiver kan nogen sige hvor meget sukker der skal til karbonering for flaskerne springer (ca. gram pr liter) Hilsen Remy -Oprindelig meddelelse- From: Thomas Hansen Sent: Tuesday, May 29, 2012 8:44 AM To: vibe andersson Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] explosiver Hej En velbrygget øl bør være stabil også ved stuetemperatur. Hvis I er nød til at have køl på jeres øl for at de ikke explodere, så er der noget galt i jeres bryggeproces. Og det ville være bedre hvis I fandt ud af hvad det var der gik galt i stedet for at skjule det med et tekniskfix. Når man får lavet flaske bomber skyldes det som regel to ting. Øllen er kommet for tidligt på flaske og var ikke gæret helt ud. Eller øllen er inficeret med vildgær som kan gære øllet meget langt ned efter det er kommet på flaske. /Thomas 28. maj 2012 23.52 skrev vibe andersson : Samme problem her vi fik et chok da der lød brag fra skabet hvor de tappede lagerpilsnere stod og en flaske blev skudt til vejrs( Øllen hedder Mars ) og den var på vej afsted :-) , vi fik også travlt , og valgte at lette trykket på hele det tappede parti kapslede alle op og satte kapsler på igen efter en del syden og skummen, og dagen efter fik vi instaleret et køleskab .nu håber vi vi har reddet vores "Mars lager pilsner" fremover brygger vi nok kun når vi har kølekapacitet , hel og lykke der ude med explosiverne.. Vibe ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk - Ingen virus fundet i denne meddelelse. Kontrolleret af AVG - www.avg.com Version: 2012.0.2178 / Virusdatabase: 2425/5029 - Udgivelsesdato: 28-05-2012 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Efterlysning: Curacao bitter appelsinskal
Jeg er ikke sikker men der ligger en Vinøl hobby på Godthåbsvej på Frederiksberg evt. se på deres hjemmeside om de har noget. Hilsen Remy From: Niels Morten Andersen Sent: Wednesday, April 18, 2012 9:56 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Efterlysning: Curacao bitter appelsinskal Findes der mon en venlig brygger i København, måske endda på Amager, som kan undvære et par teskeer Curacao bitter appelsinskal? Maltbazaren har udsolgt, og jeg skal brygge en wit i næste uge. Der kvitteres med en hjemmebryg :-) Et bud på hvor jeg kan købe noget i københavnsområdet modtages også; det ser ikke ud til at specialkøbmanden er leveringsdygtige. Mvh Niels 2300 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Counter Flow Chiller vs. Plate Chiller
Jeg har en pladekøler (30) og har ikke haft problemer med snuller (humle) og skyller den med kogende vand lige efter brug og har et filter på taphanen inde i gryden. Inden jeg køler tapper jeg urt / øl til den er ren og så tilslutter pladekøleren og det virker perfekt. Remy Truelsen - Original Message - From: Søren Larsen To: claus nielsen ; brygfo...@haandbryg.dk Sent: Thursday, March 29, 2012 7:38 PM Subject: Re: [Brygforum] Counter Flow Chiller vs. Plate Chiller Modstrøms køler er super nem at gøre ren! Pladekøleren er jeg stadig itvivl om hvordan man gør ren på en sikker måde. Pladekøleren kan nemt stoppe til, hvis der er snuller (humle) i din øl. - Original Message - From: claus nielsen To: brygfo...@haandbryg.dk Sent: Thursday, March 29, 2012 4:07 PM Subject: [Brygforum] Counter Flow Chiller vs. Plate Chiller Hej, Er der noget som har erfaring med hvad der er bedst / nemmest at bruge af de to varianter af køle aggregater?? -- Hilsen Claus Nielsen ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.455 / Virus Database: 271.1.1/4296 - Release Date: 03/26/12 18:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Nogen der vil sælge en kobberchiller?
Hej Jeg har selv købt en pladevekslei i tyskland som er på 30 plader og den kostede mig 450,- og det er med det hele og den virker fint og hvad vandforbrug så er den meget billiger hvad vand angår.(www.Wiltec.de) Hilsen Remy - Original Message - From: Kresten Buch To: brygfo...@haandbryg.dk Sent: Monday, February 20, 2012 2:02 AM Subject: [Brygforum] Nogen der vil sælge en kobberchiller? Jeg håber der er nogen af jer der har købt noget smartere og har gammelt grej i gerne vil af med. Mvh Kresten -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.455 / Virus Database: 271.1.1/4220 - Release Date: 02/19/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] 70 L. Rustfristålgryde
Hej Anders Jeg er selv på jagt efter en gryde men kun 37l og det er svært men har fulden en hjemmeside som efter lang tids søgen er den billigste og de har en gryde på 70l til 1149+ moms og fragt, men brugt gryde kan jeg ikke hjælpe med. Hilsen Remy Truelsen - Original Message - From: Familien Blomquist To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Wednesday, February 08, 2012 9:34 PM Subject: [Brygforum] 70 L. Rustfristålgryde Jeg søger en 70 l. rustfristålgryde. Gerne brugt. Nogen der kender nogen? MVH Anders Blomquist -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.455 / Virus Database: 271.1.1/4193 - Release Date: 02/06/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] TYI
Hej Tobias Har set den, men den kan da kun bruges til at mæske i ? eller kan man også koge i den .Der står at den kan gå til 100 grader men hvis der er en thermostat så er det da ikke nok?? Jeg er selv på jagt efter et koge/mæske kar men er for nærig til at købe en gryde fra ny og har en 22 liter gryde i alu og har fået at vide at når man mæsker bliver phèn for lav så der trækker stoffer ud af gryder som ikke er skide godt for hvores hjerne ?. Remy - Original Message - From: "Tobias Kiil" To: Sent: Saturday, February 04, 2012 8:05 PM Subject: [Brygforum] TYI Der er en 1800 watt - 27 liters digital henkogningsgryde på tilbud i LIDL til kr. 399,- fra imorgen søndag. Højt skum Tobias ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.455 / Virus Database: 271.1.1/4186 - Release Date: 02/03/12 20:54:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Malt opbevaring
Mange tak for alle svar ang tønde størelse og har nu bestilt en på 60 liter. Remy - Original Message - From: henrik.paludan-m...@maersk.com To: famtruel...@mail.dk ; brygfo...@haandbryg.dk Sent: Wednesday, January 25, 2012 10:54 AM Subject: Re: [Brygforum] Malt opbevaring Malt vejer vel ca 500g pr liter. Saa regn en 50 l+ spand. From: Christina & Remy [mailto:famtruel...@mail.dk] Sent: Tuesday, January 24, 2012 08:19 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Malt opbevaring Hej bryggerer Er der nogle der kan sige mig hvor stor tønde der skal bruges til at opbevarer 25 kg malt ??? 30 liter eller en 60 liter. Hilsen Remy -- The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4164 - Release Date: 01/24/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Malt opbevaring
Hej bryggerer Er der nogle der kan sige mig hvor stor tønde der skal bruges til at opbevarer 25 kg malt ??? 30 liter eller en 60 liter. Hilsen Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] øl før flaskning
Hej med jer . Jeg har sat mit øl til køl før jeg skal flaske så den kan bundfælde og blive merer klar i det .øllet danner undertryk og tager luft ind i tanken??? Har sat den ind i varmen igen for er bange for den bliver indficeret . Er der bnoget jeg gør galt ell. hvad . Hilsen Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] gærstop
Tak for alle råd, jeg lader den stå en uges tid og måler igen,men kan den stå for længe så den ikke kan karbonerer i flasken?smagen er i top. - Original Message - From: Søren Larsen To: Christina & Remy ; Morten Bressendorff Schmidt ; brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 02, 2012 9:14 PM Subject: Re: [Brygforum] gærstop Smag på den ! Smager den godt, så er der jo ingen problemer ;-) og så skal den nok falde en smule mere. Ryst evt. spanden en gang... - Original Message - From: Christina & Remy To: Morten Bressendorff Schmidt ; brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 02, 2012 2:05 PM Subject: [Brygforum] gærstop Hej har lige målt øllet og den er på 1024 og skulle gerne ende på 1014 og FG var 1050. ang. utæthed så var der fuld knal på røret i morges og aftes, har testet med væske ved røret og der skulle ikke være noget - Original Message - From: Morten Bressendorff Schmidt To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 02, 2012 8:01 PM Subject: Re: [Brygforum] (emnefelt tomt) Hej og godt nytår Hvordan har du konstateret at den er "gået i stå"? Hvis det blot er fordi den ikke bobler i gærrøret, så kan de blot være en lille utæthed. Det er ikke den sikre måde at konstatere det på. Tag evt. en måling, og gør det igen i morgen. Jeg tror ikke du behøver være nervøs ;) ./morten -- http://brygbaren.dk On 02-01-2012 12:53, Christina & Remy wrote: Godt Nytår Bryggerer Jeg har igår sat et bryg til gæring og er lige kommet hjem og ser at den er gået i stå efter der var gang i den i morges,kan det være normalt eller skal jeg tilsætte en ext. gær. Det er en bryg på 25 liter og der er tilsat et brev tørgær som er startet i et glas vand så den skulle være god nok. Hilsen Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4117 - Release Date: 01/01/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4117 - Release Date: 01/01/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] gærstop
Hej har lige målt øllet og den er på 1024 og skulle gerne ende på 1014 og FG var 1050. ang. utæthed så var der fuld knal på røret i morges og aftes, har testet med væske ved røret og der skulle ikke være noget - Original Message - From: Morten Bressendorff Schmidt To: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Monday, January 02, 2012 8:01 PM Subject: Re: [Brygforum] (emnefelt tomt) Hej og godt nytår Hvordan har du konstateret at den er "gået i stå"? Hvis det blot er fordi den ikke bobler i gærrøret, så kan de blot være en lille utæthed. Det er ikke den sikre måde at konstatere det på. Tag evt. en måling, og gør det igen i morgen. Jeg tror ikke du behøver være nervøs ;) ./morten -- http://brygbaren.dk On 02-01-2012 12:53, Christina & Remy wrote: Godt Nytår Bryggerer Jeg har igår sat et bryg til gæring og er lige kommet hjem og ser at den er gået i stå efter der var gang i den i morges,kan det være normalt eller skal jeg tilsætte en ext. gær. Det er en bryg på 25 liter og der er tilsat et brev tørgær som er startet i et glas vand så den skulle være god nok. Hilsen Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4117 - Release Date: 01/01/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] gærstop
- Original Message - From: Christina & Remy To: brygfo...@haandbryg.dk Sent: Monday, January 02, 2012 4:23 PM Subject: [Brygforum] (emnefelt tomt) Godt Nytår Bryggerer Jeg har igår sat et bryg til gæring og er lige kommet hjem og ser at den er gået i stå efter der var gang i den i morges,kan det være normalt eller skal jeg tilsætte en ext. gær. Det er en bryg på 25 liter og der er tilsat et brev tørgær som er startet i et glas vand så den skulle være god nok. Hilsen Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4117 - Release Date: 01/01/12 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Godt Nytår Bryggerer Jeg har igår sat et bryg til gæring og er lige kommet hjem og ser at den er gået i stå efter der var gang i den i morges,kan det være normalt eller skal jeg tilsætte en ext. gær. Det er en bryg på 25 liter og der er tilsat et brev tørgær som er startet i et glas vand så den skulle være god nok. Hilsen Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] maltmølle
Hej er der nogle der kan hjælpe ang. maltmølle for jeg vil lave en selv men ved ikke om man skal kunne stille på den. Jeg brygger 3-5 bryg om året og evt. lidt flerer og vil bøbe stort ind af malt så det kan ligge på lager. Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] montage af pladekølere i brygopstilling
Hej Jacob jeg var lige inde på ebay og se den pladekøler du omtalte og kan se den er rustfri 304 ? skal den ikke være 316 som er syrefri ?eller kan den godt bruges, for jeg er på jagt efter en pladekøler. Hilsen Remy - Original Message - From: "Jacob Fink" To: Cc: Sent: Monday, November 28, 2011 5:15 PM Subject: Re: [Brygforum]montage af pladekølere i brygopstilling Du har et par hensyn der skal afvejes. Hvis du køler sekventielt, altså uden at noget urt kommer tilbage i kedlen, så vil du dels få en relativ stor DMS-udvikling (ikke nødvendigvis et problem, kan afhjælpes med maltvalg, længere kogetid etc.) Fix har en formel for DMS som funktion af malttype, temperatur og tid i "Principles of Brewing practices". Tommelfingerkonklusionen er noget i retning af at kommer du bare under ca. 60 grader (puritanere vil sige 40) så er du home free ift. DMS for så godt som alle øl. For de fleste ales er DMS slet ikke et issue. Dels vil du få et relativt stort bitterhedsbidrag fra humle som stadig er i kedlen, og som kan svært at regne med (du kan bruge poser og tage den op, men du skal jo have noget filterhumle et sted, medmindre du vil bruge rigtigt filter). Værst er i min optik problemer med aromahumlen - feinschmecker-kontrol over din aromaprofil er bare nemmere hvis du kan prechille det første stykke fra kogepunktet og nedad hurtigt, og for hele urten på en gang. Jamil er vores guru her, og alt ovenstående kan du finde hos ham: http://www.mrmalty.com/chiller.php Min kølemodel: Inden kogning er færdig kører jeg en delmængde af urten igennem pladekøler. Ved kogeslut tilbagehælder jeg så denne mængde i kedlen og slår derved temperaturen øjeblikkeligt ned. Hvor langt ned afhænger af øl, og humleprofil, men typisk til 60-70 grader. Hvis en øl skal tyndes ned, er det her jeg hælder koldt vand i (kedelstørrelsen skal jo være til det) Herfra køler jeg så bare sekventielt i tank med hjælp fra pumpe. Bruger 2x Therminator-style 50 pladers pladekølere (ebay: "Wärmetauscher 50 platten") i serie. Køler #1 som får den varmeste urt skal fødes med udgangsvandet fra køler #2 som får den koldeste urt. Det koldeste vand skal hele tiden møde den koldeste urt. Du kan booste performance en smule ved at køre koldt hanevand fra to strenge ind i hver enkelt køler, men du mister meget effektivitet derved (større vandforbrug). Jeg har prøvet at sætte pumpe til at cirkulere kogende urt gennem kølerne og tilbage i kedlen for på denne måde "pre-chille" indtil urten i kedlen er kold nok til sekventiel køling over i tanken. Princippet er fint nok, men pumpen skal levere rigtig mange kalorier (stor modstand i to pladekølere). March 809-familien (Maltbazarens) er slet ikke nok (den er nok passende til 30 liter). Totton 25/4 er absolut minimum, men kan ikke klare kogende urt. Og selv ved nok så kraftig en cirkulation vil der gå meget længere tid med en sådan pre-chillning end ved den simple model med for-køling i spand + tilbagehæld. Tag rengøring af "amatør"-pladekølere (som ikke kan adskilles) meget, meget alvorligt (høj varme + tid skal der til - kemi er ikke nok). Bruger du en model med "pre-chill" som ovenfor, så kan du nøjes med 2x Therminator eller tilsvarende. Vil du køle direkte fra kogende til tank vil jeg anbefale 3x. Og vær så i øvrigt opmærksom på du skal have en eller anden form for køling på dine gærtanke også med de volumener du vist planlægger. Al køleulejligheden er jo ikke meget værd hvis din stormgæring går i 25grader :-). Enjoy, lad høre hvad du ender med -Original Message- From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of henrik.paludan-m...@maersk.com Sent: 28. november 2011 11:31 To: henrik.paludan-m...@maersk.com Cc: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] montage af pladekølere i brygopstilling Hvordan forbinder man pladekølere? I serie ? i Parallel? Er meningen at cirkulere tilbage til gryde og igennem kølere igen, eller skal kølerne simpelthen køle færdig i ét go? Kikker pt på ebay, hvor der er en god kandidat. //henrik 3400 The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbr
Re: [Brygforum] taphane/pladeveksler
Hej Thomas Ja det er mig, jeg vil brygge 25 liter og når det kun er de få gange jeg brygger vil jeg ikke bruge penge til en veksler fra blickman hvis jeg kan bruge en jeg har fundet på amazon.de . 30 plader for 500 kr. den er lavet i rustfrit stål 304. Har prøvet at ligge rustfrit stål i citronsyre som du sagde og der sker ikke noget med det. PS. Tak for et godt kursus. Remy - Original Message - From: "Thomas Hansen" To: "Christina & Remy" Cc: Sent: Saturday, November 26, 2011 12:14 AM Subject: Re: [Brygforum] taphane/pladeveksler Hej Remy Det bedste er rustfristål til hanen. Jeg har skiftet mine haner til denne http://www.edelstahl24.com/en/Ball-valve-ECO-two-parts-full-bore--9.aspx?view=3&piid=1544928&list=urlrewritten%3dtrue%26catalog_id%3d4028%26px%3fpiid%3d1544926 Den er billig og virker, jeg har dog haft lidt svært ved at få den tæt. Men nu kører jeg med 2 fiberpakninger på indersiden og ingen på ydersiden. Og nu er det blevet tæt. Hvor mange liter vil du brygge af gangen? Hvis det er mindre mængder kan en spiralkøler være bedre. Den bedste pladekøler er helt sikkert en Therminator fra blickmann, den er i rustfristål og kan tåle alle rengøringsmidler. Jeg har selv en billig pladekøler fra ebay også i rustfri. Den virker også rigtig godt. Men kræver at man lige finder de rigtig fittings og den stopper lettere til end therminatoren. http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Waermetauscher-50-Plattenwaermetauscher-ca-90KW-/140347725624 Der er helt sikkert penge at spare ved at Shoppe rund og samle tingen selv. Men det kræver at man er lidt kreativ og har mod på at finder de rigtige fillings, pakninger osv. hvis man holder sig til de kendte brygge mærker som f.eks. blickmann så passer det hele samme fra starten og det er designet til formålet. /Thomas PS: var det dig som være på kursus hos mig i sidste uge? 2011/11/25 Christina & Remy : Hej venner Jeg har en mæskegryde som jeg vil have en taphane på og ved ikke om den skal være i rustfri stål som er syrefast eller ikke. Vil bruge en pladeveksler til at køle med, skal den være syrefast eller ikke. Jeg brygger 3-5 bryg om året. M.V.H Remy ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.454 / Virus Database: 271.1.1/4037 - Release Date: 11/24/11 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] taphane/pladeveksler
Hej venner Jeg har en mæskegryde som jeg vil have en taphane på og ved ikke om den skal være i rustfri stål som er syrefast eller ikke. Vil bruge en pladeveksler til at køle med, skal den være syrefast eller ikke. Jeg brygger 3-5 bryg om året. M.V.H Remy___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Kuldsyre
Hej Mathias Har du en mængde på gryn eller er det på slum at man tilsætter det.Jeg brygger 25 liter af gangen. Remy - Original Message - From: Mathias Madsen To: Christina & Remy ; brygfo...@haandbryg.dk Sent: Thursday, March 10, 2011 11:43 AM Subject: Re: [Brygforum] Kuldsyre Hej, Tror godt jeg ved hvad du mener. Prøv evt. at tilsætte havregryn (Flaked Oats) og/eller byggryn (Flaked Barley). Havre skulle give en mere blød øl og byg giver et bedre, mere holdbart skum, hvilket jeg selv har konstateret virker. Hvis man drikker øllet gennem skum smager det generelt bedre og jeg tror man får en fornemmelse af mere kulsyre. Mvh, Mathias 2400 From: Christina & Remy Sent: Wednesday, March 09, 2011 4:41 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Kuldsyre Hej Bryggerer Jeg har lige smagt en af mine øl og har undret mig lidt over at der er ikke den samme kuldsyre fornemmelse efter den er hældt i glas og bliver hurtig flad og ikke som ved en købe øl. Den har masser af tryk ved åbning og skum/smag er i top. Hilsen Remy 4070 -- ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3490 - Release Date: 03/08/11 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Kuldsyre
Hej Rasmus Så tror jeg at problemet er fundet for der er lidt bundfald i flaskerne, for de står i køleskab inden de skal drikke og skummet og smag fejler ikke noget. Remy - Original Message - From: Rasmus Glassau Clausen To: Søren Tygesen Cc: Christina & Remy ; brygfo...@haandbryg.dk Sent: Thursday, March 10, 2011 1:28 PM Subject: Re: [Brygforum] Kuldsyre Da skummet er "i top" (hvilket er heldigt nok, da det ville se sjovt ud i bunden af et fyldt glas øl:), undrer jeg mig over en anden ting. Jeg tænker på om øllet er klart eller om der er masser af gærsvæv/grums i øllet, da det giver kulsyren en masse punkter det kan samle sig på og stige mod overfladen. Temperaturen spiller også ind, da koldere væsker holder bedre på kulsyren end varmere væsker. Så hvis man har en 14 grader varm øl med en del gærsvæv, vil kulsyren hurtigere ryge ud af øllet end hvis man har en 9-10 grader varm øl uden uklarheder. -Rasmus #9000 Den 10-03-2011 09:10, Søren Tygesen skrev: Ved hvilke temperaturer har du mæsket den? Har ud lavet proteinpause for længe kan du have smadret alle de proteiner der giver skum. mvh. Søren From: Christina & Remy Sent: Wednesday, March 09, 2011 4:41 PM To: brygfo...@haandbryg.dk Subject: [Brygforum] Kuldsyre Hej Bryggerer Jeg har lige smagt en af mine øl og har undret mig lidt over at der er ikke den samme kuldsyre fornemmelse efter den er hældt i glas og bliver hurtig flad og ikke som ved en købe øl. Den har masser af tryk ved åbning og skum/smag er i top. Hilsen Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3490 - Release Date: 03/08/11 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Kuldsyre
Hej Bryggerer Jeg har lige smagt en af mine øl og har undret mig lidt over at der er ikke den samme kuldsyre fornemmelse efter den er hældt i glas og bliver hurtig flad og ikke som ved en købe øl. Den har masser af tryk ved åbning og skum/smag er i top. Hilsen Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Belgisk Ale
Hej igen Har lige taget en måling som er FG 1015 og efter opskriften skulle den ligge på FG 1014. OG skulle være 1056 men var kun OG 1040. Remy - Original Message - From: "Thomas Hansen" To: "Christina & Remy" Cc: "Tobias Kiil Pedersen" ; "brygforum" Sent: Monday, February 14, 2011 7:00 PM Subject: Re: [Brygforum] Belgisk Ale med så lav en OG kan den sagtens være gæret færdig allerede. Prøv at mål Gravety nu. /Thomas 14. feb. 2011 18.55 skrev Christina & Remy : Den har en OG på 1040 og der er brugt en overgær S-33 bryggen er på 25 L ,den står ved 21 grader og den er en færdig pakke fra Brygland i Skive. 4070 - Original Message - From: Tobias Kiil Pedersen To: Christina & Remy Cc: brygforum Sent: Monday, February 14, 2011 6:49 PM Subject: Re: [Brygforum] Belgisk Ale Hej Remy. Vi har nok bryg for lidt ekstra oplysninger. . . . . Hvad er OG? Hvilken gær? hvilken type belgisk ale? hvor mange liter? hvilken temperatur gærer du ved? osv Den 14/02/2011 18.15 skrev "Christina & Remy" : Hej i Bryghuset. Min urt blev sat til gæring Lørdag kl. 18:30 og gik rigtig igang Søndag kl. 10:00 og nu Mandag kl. 18:00 er den gået i stå ? Skal jeg tilsætte en ny gær eller skal den flaskes for det har jeg ikke prøvet for eller hørt om. Det er den 4 bryg så erfaring er der ikke noget om. Hilsen Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3443 - Release Date: 02/14/11 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3443 - Release Date: 02/14/11 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Belgisk Ale
Den har en OG på 1040 og der er brugt en overgær S-33 bryggen er på 25 L ,den står ved 21 grader og den er en færdig pakke fra Brygland i Skive. 4070 - Original Message - From: Tobias Kiil Pedersen To: Christina & Remy Cc: brygforum Sent: Monday, February 14, 2011 6:49 PM Subject: Re: [Brygforum] Belgisk Ale Hej Remy. Vi har nok bryg for lidt ekstra oplysninger. . . . . Hvad er OG? Hvilken gær? hvilken type belgisk ale? hvor mange liter? hvilken temperatur gærer du ved? osv Den 14/02/2011 18.15 skrev "Christina & Remy" : Hej i Bryghuset. Min urt blev sat til gæring Lørdag kl. 18:30 og gik rigtig igang Søndag kl. 10:00 og nu Mandag kl. 18:00 er den gået i stå ? Skal jeg tilsætte en ny gær eller skal den flaskes for det har jeg ikke prøvet for eller hørt om. Det er den 4 bryg så erfaring er der ikke noget om. Hilsen Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3443 - Release Date: 02/14/11 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Belgisk Ale
Hej i Bryghuset. Min urt blev sat til gæring Lørdag kl. 18:30 og gik rigtig igang Søndag kl. 10:00 og nu Mandag kl. 18:00 er den gået i stå ? Skal jeg tilsætte en ny gær eller skal den flaskes for det har jeg ikke prøvet for eller hørt om. Det er den 4 bryg så erfaring er der ikke noget om. Hilsen Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Inficeret
Ok så vli jeg lade den stå lidt endnu og så prøve igen. Den kunne ikke danne skum men det kunne være fordi den skummet over. Kan man nøjes med at mæske ved 65-68 grader ell. skal man følge opskriften? Remy 4070 - Original Message - From: Tobias Kiil Pedersen To: Christina & Remy Cc: brygforum Sent: Sunday, January 16, 2011 6:05 PM Subject: Re: [Brygforum] Inficeret Hej Remy. Du kan ikke bedømme om en øl er inficeret alene baseret på skummet. Ved en inficeret øl er det ikke til at tage fejl. Såfremt du synes den smager godt, vil jeg tvivle på den er inficeret Den 16/01/2011 17.58 skrev "Christina & Remy" : Hej Jeg har flasket en påskebryg fredag d.7-1-2011 og fik lige lyst til at smage på den, Ok men den skummet over for mig så spørgsmålet er om den kan være inficeret ell. om det var en ener? Ved flaskning tilsatte jeg 100g hvid sukker til 25 liter og kulsyren er ok, den smager som ved flaskning. Er man i tvivl om den er inficeret hvis den er ??? Hilsen Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3383 - Release Date: 01/15/11 19:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Inficeret
Hej Jeg har flasket en påskebryg fredag d.7-1-2011 og fik lige lyst til at smage på den, Ok men den skummet over for mig så spørgsmålet er om den kan være inficeret ell. om det var en ener? Ved flaskning tilsatte jeg 100g hvid sukker til 25 liter og kulsyren er ok, den smager som ved flaskning. Er man i tvivl om den er inficeret hvis den er ??? Hilsen Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej Bryggerer Jeg står og skal brygge og har gået og tænkt over om man må plaske / øse fra gryde til sispand efter mæskning og før spargning efter som jeg ikke har hane på min gryde for det er en alu gryde ( kan man det tæt hvis man mont. en hane "alu og jern" på gryden). Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] mængde øl ?
Hej Jeg har brygget nogle gange med opskrifter på 25 liter og har stukket dem om en gang og jeg ender med at have ca 19 og 22 liter når jeg har flasket øllet, er det normalt med denne mængde spild? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Undergær
Hej God nytår Nu når der tales om gær, gør det så en forskel hvis en opskrift, siges at der skal bruges en undergær kan man så godt bruge en overgær, efter som jeg ikke har et sted med så lav temp. PS: Har hørt om et øl kursus, er der nogen der kan sige go for det ell. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Ballonrens
Ups fejl Er der nogen der ved om man kan genbruge ballonrens fra Domani efter man har tilsat varmt vand. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej Er der nogle der ved ballonrens fra Domani kan genbruges efter der er tilsat varmt vand. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej Nu da jeg er ny i faget og syntes der er mange ting/udtryk der er forvirende og ikke helt kan se jeres udsyr for mig udover den startpakke man kan købe kunne det så tænkes at der er nogle ell. en der er i nærheden af mig 4070 Kr. Hyllinge som ville dele ider pr tlf ell. live? Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Vand og mæsk?
Hej Et spørgsmål til mæsk og vand, skal man altid komme varmt vand over efter den er sigtet fra (udtryk huskes ikke). Hvis man kun har en gryde til 22 L vand og skal brygge 25-30 L øl kan man så efter hælde når den skal på gærtank? Ja jeg lærer det nok en dag! Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lav alc.
Hej Søren. Jeg sigtede mæsken og pressede den i sigten og har efter aftenens skriven frem og tilbage tilsat 600 g sukker opløst i kogende vand og afkølet det og fik den op på 1055 og den er godt igang med gæring. Med stort tak til alle. Remy 4070- Original Message - From: Søren Larsen To: brygforum Sent: Sunday, December 19, 2010 7:54 AM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Man kan godt springe sparge vandet over ;-) men det kræver så en efterfølgende presning af mæsken . har prøvet det et par gange med fint resultat. (kan presse 11,5 L urt ud af ca.12 L mæskevand) Hvis du dog - trods alt - har opnået 1,040 så ville jeg tilsætte lidt alm. sukker for at få urten op på ca 1,048 - 1,055 så får du da måske noget der ligner lidt alm. pilsnerstyrke. Bare ned med en 25 - 30 g sukker per liter. Så skal det nok blive til ØL .. - Original meddelelse - Fra: Mathias Madsen Til: Christina & Remy , Rasmus Fink , brygforum Dato: Lør, 18. dec 2010 23:23 Emne: Re: [Brygforum] Lav alc. Det ville jeg da mene, at det ville give en meget stærk øl - og en meget begrænset mængde? Med mindre selvfølgelig du har hældt vand direkte i efter spargningen? (Som jeg vil mene er lidt en no-no) Mvh, Mathias -- From: "Christina & Remy" Sent: Saturday, December 18, 2010 11:06 PM To: "Rasmus Fink" ; "brygforum" Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. > Ja det er der min smutter ligger.Jeg har sigtet mæsken fra og ikke fået > vand over den igen. > > - Original Message - > From: "Rasmus Fink" > To: "brygforum" > Sent: Saturday, December 18, 2010 10:52 PM > Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. > > > Ahh... > > Kan det tænkes a du har fjernet malten og ikke hældt varmt vand (ca 78C) > hen over malten (sparget) for at få skyllet sukkeret ud ? > > /Rasmus > > Christina & Remy wrote: >> Jeg har sat 17 L vand over til 56 grader, tilsat malt og mæsket ved >> 65-68 grader i 60 min og hævet temp til 78 grader og mæskning er >> slut.sigtet mæsken og tilsat koldt vand til 23 L og kogt urten med humle >> i 90 min. efter 80 min tilsat klar urt og sidste 3 min smags >> humle.Afkølet til 22 grader og tilsat en gærstarter på undergær og hælt >> gærtank. >> - Original Message - From: "Rasmus Fink" >> Cc: >> Sent: Saturday, December 18, 2010 10:28 PM >> Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. >> >> >> Hej igen, >> >> Hvis du kan fortælle os så præcist som muligt hvad du har gjort kan vi >> måske komme med nogle inputs så du ikke risikerer at begå samme fejl >> igen. >> >> MVH >> Rasmus >> >> Christina & Remy wrote: >>> Som sagt er jeg ny og er startet med en påskebryg fra brygland og den er >>> uden mængder i opskriften så jeg tror at det er en ommer. >>> Remy 4070 >>> >>> >>> >>> ___ >>> Brygforum mailing list >>> Brygforum@lists.haandbryg.dk >>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >>> To get off the list, send a blank mail to >>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >>> >>> Frameld fra listen, send en tom mail til >>> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> ___ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> >> >> >> >> >> >> No virus found in this incoming message. >> Checked by AVG - www.avg.com >> Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 >> 07:34:00 >> > > ___ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >
Re: [Brygforum] Lav alc.
Jep jegf har hældt vand i efter udenom mæsken efter sigtning. - Original Message - From: "Mathias Madsen" To: "Christina & Remy" ; "Rasmus Fink" ; "brygforum" Sent: Saturday, December 18, 2010 11:23 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Det ville jeg da mene, at det ville give en meget stærk øl - og en meget begrænset mængde? Med mindre selvfølgelig du har hældt vand direkte i efter spargningen? (Som jeg vil mene er lidt en no-no) Mvh, Mathias ------ From: "Christina & Remy" Sent: Saturday, December 18, 2010 11:06 PM To: "Rasmus Fink" ; "brygforum" Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Ja det er der min smutter ligger.Jeg har sigtet mæsken fra og ikke fået vand over den igen. - Original Message - From: "Rasmus Fink" To: "brygforum" Sent: Saturday, December 18, 2010 10:52 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Ahh... Kan det tænkes a du har fjernet malten og ikke hældt varmt vand (ca 78C) hen over malten (sparget) for at få skyllet sukkeret ud ? /Rasmus Christina & Remy wrote: Jeg har sat 17 L vand over til 56 grader, tilsat malt og mæsket ved 65-68 grader i 60 min og hævet temp til 78 grader og mæskning er slut.sigtet mæsken og tilsat koldt vand til 23 L og kogt urten med humle i 90 min. efter 80 min tilsat klar urt og sidste 3 min smags humle.Afkølet til 22 grader og tilsat en gærstarter på undergær og hælt gærtank. - Original Message - From: "Rasmus Fink" Cc: Sent: Saturday, December 18, 2010 10:28 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Hej igen, Hvis du kan fortælle os så præcist som muligt hvad du har gjort kan vi måske komme med nogle inputs så du ikke risikerer at begå samme fejl igen. MVH Rasmus Christina & Remy wrote: Som sagt er jeg ny og er startet med en påskebryg fra brygland og den er uden mængder i opskriften så jeg tror at det er en ommer. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lav alc.
Ja det er der min smutter ligger.Jeg har sigtet mæsken fra og ikke fået vand over den igen. - Original Message - From: "Rasmus Fink" To: "brygforum" Sent: Saturday, December 18, 2010 10:52 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Ahh... Kan det tænkes a du har fjernet malten og ikke hældt varmt vand (ca 78C) hen over malten (sparget) for at få skyllet sukkeret ud ? /Rasmus Christina & Remy wrote: Jeg har sat 17 L vand over til 56 grader, tilsat malt og mæsket ved 65-68 grader i 60 min og hævet temp til 78 grader og mæskning er slut.sigtet mæsken og tilsat koldt vand til 23 L og kogt urten med humle i 90 min. efter 80 min tilsat klar urt og sidste 3 min smags humle.Afkølet til 22 grader og tilsat en gærstarter på undergær og hælt gærtank. - Original Message - From: "Rasmus Fink" Cc: Sent: Saturday, December 18, 2010 10:28 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Hej igen, Hvis du kan fortælle os så præcist som muligt hvad du har gjort kan vi måske komme med nogle inputs så du ikke risikerer at begå samme fejl igen. MVH Rasmus Christina & Remy wrote: Som sagt er jeg ny og er startet med en påskebryg fra brygland og den er uden mængder i opskriften så jeg tror at det er en ommer. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lav alc.
I opskriften står der at efter mæsk skal den koge i 90 min med humle og urt? - Original Message - From: "Rasmus Fink" To: Sent: Saturday, December 18, 2010 9:50 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Hej Remy, Jeg tror vi mangler lidt flere oplysninger for at kunne hjælpe dig: Hvilken opskrift har du fulgt ? MHT BeerCalc : Da jeg skulle i gang med BeerCalc fulgt jeg de 11 punkter på http://haandbryg.dk/calc_begynd.html. Det er overraskende simpelt at gå til, så jeg vil på det varmeste anbefale dig at bruge 10 minutter på dette værktøj :-) Christina & Remy wrote: Nej jeg er helt ny så det med beercalc er jeg ikke inde i endnu men har du/i nogle råd? PS. jeg har fulgt opskriften. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] Lav alc.
Som sagt er jeg ny og er startet med en påskebryg fra brygland og den er uden mængder i opskriften så jeg tror at det er en ommer. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Re: [Brygforum] Lav alc.
Nej jeg er helt ny så det med beercalc er jeg ikke inde i endnu men har du/i nogle råd? PS. jeg har fulgt opskriften. Remy 4070 - Original Message - From: Christina & Remy To: Tobias Kiil Pedersen Sent: Saturday, December 18, 2010 8:57 PM Subject: Re: [Brygforum] Lav alc. Nej jeg er helt ny så det med beercalc er jeg ikke inde i endnu men har du/i nogle råd? Remy 4070 - Original Message - From: Tobias Kiil Pedersen To: Christina & Remy Sent: Saturday, December 18, 2010 8:43 PM Subject: Re: [Brygforum] (emnefelt tomt) Hej Remy. Det virker til du har fået en meget lav effektivitet. Måske du har mæsket ved forkerte temperature.? Med de tal du oplyste har du opnået en alc. % på ca. 3. MEN måske kan du nå at højne procenten lidt. Har du opskriften i beercalc? Højt Skum, Tobias 4400 Den 18/12/2010 20.32 skrev "Christina & Remy" : Hej Jeg har lige sat en påske øl til gæring og fik en OG 1040 som skulle ligge på 1072 og FG 1018 med en procent på 7 efter opskrift så mit spørgsmål er hvad der er gået galt for mig. PS: Er ny på brygbanen og en beregning til alc. søges da jeg ikke kan se det nogle steder. Remy 4070 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk No virus found in this incoming message. Checked by AVG - www.avg.com Version: 8.5.449 / Virus Database: 271.1.1/3323 - Release Date: 12/18/10 07:34:00 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej Jeg har lige sat en påske øl til gæring og fik en OG 1040 som skulle ligge på 1072 og FG 1018 med en procent på 7 efter opskrift så mit spørgsmål er hvad der er gået galt for mig. PS: Er ny på brygbanen og en beregning til alc. søges da jeg ikke kan se det nogle steder. Remy 4070___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
[Brygforum] (emnefelt tomt)
Hej Den nye brygger har et lille problem som I sikkert kan hjælpe mig med. Jeg kan ikke finde en formel til udregning af procenten i mit øl . M.V.H. Nybryg___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
