H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya) - Nak explain sikit kat Adiputra
Title: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya) - Nak explain sikit kat Adiputra
Assalamu'alaikum kepada semua kengkawan warga Hizbi
Saya ni nak nyampuk sikit Apa yg Pabiyen cakap tu memang betul... Yang sebenarnya, Mawar dan Mencelah antara warga Hizbi yg pada pendapat saya paling kerap menyumbangkan cerita-cerita mereka bukan sekadar hiburan, tapi juga pengetahuan.
Jadi bagi saya, tak timbul sama ada Mawar nak tulis kat sorang dua ataupun nak sembang kosong. Macam diri saya... yg sentiasa menjadi objek sasaran gurauan mereka (kerana mereka suka menyebut nama saya), sedikit pun saya tak ambil hati ataupun nak marah sebab saya tahu mereka bergurau. Walaupun kami tak kenal each other (hanya membaca posting masing-masing aje), namun ikatah ukhwah itu dirasakan bagai akrab, cuma kami ni langsung tak kenal antara satu sama lain aje; kalau kenal agaknya, lagilah sakan mesra. Bukankah dalam Islam dianjurkan supaya kita ni saling sayang menyayang? Hadis Rasullah yg berbunyi: Tak sempurna iman seseorang itu sehingga dia mengasihi saudaranya seperti ia mengasihani dirinya sendiri. Saya tak ingat siapa perawinya, siapa tahu tu boleh tolong beritahu kita semua.
So, saya harap jika nak buat statement apa-apa, renunglah dan fikirlah dulu. Mudah saja, kalau rasa tak bermanfaat, terus delete. Mudah, kan Adi? Kalau ikutkan angka pada Adi punya address tu, tahun 70 bermakna Adi dah 30 tahun lebih kurang aje kita ni. So, saya harap Adi jangan pula kecil hati, saya cuma mengingatkan saja.
Nak raya ni, tak baik marah-marah. OK?
Wassalam
-Original Message-
From: Pabiyen Sitok [mailto:[EMAIL PROTECTED]]
Sent: 21 December, 2000 12:43 PM
To: mawar berduri; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]
Cc: [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]
Subject: Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
bukan, apa kami ni memang suka usik-megusik. jadi tak le boring
sangat. sebab tu dalam mail mawar sebut nama celah, kengkadang nama
ain, tapi sesikit je nama pabiyen :-(. cam tu jugak le celah, suka
buat mawar tersedak. jadi sambil menaip tu sambil le gelak-gelak, jadi
cerita yang ditaip pun sedap le sikit dibaca sebab sambil menaip sambil
tukang taipnya happy.
--- mawar berduri [EMAIL PROTECTED] wrote:
celah,
jawap sikit.
From: adiputra [EMAIL PROTECTED]
To: mawar berduri [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED]
CC: [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED]
Subject: Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
Date: Wed, 20 Dec 2000 19:16:58 -0800 (PST)
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{ Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{ Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
kalau setakat nak besembang dua dua org...buat aper hantar
ke hizbi nih...
emmm...
--- mawar berduri [EMAIL PROTECTED] wrote:
__
Do You Yahoo!?
Yahoo! Shopping - Thousands of Stores. Millions of Products.
http://shopping.yahoo.com/
Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya) - Nak explain sikit kat Adi putra
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
Salam,
Tukang Tambah nak tambah sikit!!!
Masa inilah nak kenal satu sama lain,, saling ziarah menziarah pada hari baik bulan baik ni,, tak gituu,, sesiapa yang bekelapangan tu jemput lah ke rumah saya di NO 78, Fasa 2D, 32040 Seri Manjung. Kalau setakat nak makan kueh tempeyek dan tumpi adalah sikit-skit,,, Hari Raya ke empat dan seterusnya Insyaallah, saya ada kat rumah.
Selamat Hari Raya Aidil Fitri,, Maaf Zahir dan Batin kepada semua ahli Hizbi.Nor'ain Eusoff<[EMAIL PROTECTED]> wrote,,
Saya ni nak nyampuk sikit Apa yg Pabiyen cakap tu memang betul... Yang
sebenarnya, Mawar dan Mencelah antara warga Hizbi yg pada pendapat saya
paling kerap menyumbangkan cerita-cerita mereka bukan sekadar hiburan, tapi
juga pengetahuan.
Jadi bagi saya, tak timbul sama ada Mawar nak tulis kat sorang dua ataupun
nak sembang kosong. Macam diri saya... yg sentiasa menjadi objek sasaran
gurauan mereka (kerana mereka suka menyebut nama saya), sedikit pun saya tak
ambil hati ataupun nak marah sebab saya tahu mereka bergurau. Walaupun kami
tak kenal each other (hanya membaca posting masing-masing aje), namun ikatah
ukhwah itu dirasakan bagai akrab, cuma kami ni langsung tak kenal antara
satu sama lain aje; kalau kenal agaknya, lagilah sakan mesra. Bukankah
dalam Islam dianjurkan supaya kita ni saling sayang menyayang? Hadis
Rasullah yg berbunyi: Tak sempurna iman seseorang itu sehingga dia
mengasihi saudaranya seperti ia mengasihani dirinya sendiri. Saya tak
ingat siapa perawinya, siapa tahu tu boleh tolong beritahu kita semua.
So, saya harap jika nak buat statement apa-apa, renunglah dan fikirlah dulu.
Mudah saja, kalau rasa tak bermanfaat, terus delete. Mudah, kan Adi? Kalau
ikutkan angka pada Adi punya address tu, tahun 70 bermakna Adi dah 30
tahun lebih kurang aje kita ni. So, saya harap Adi jangan pula
kecil hati, saya cuma mengingatkan saja.
Nak raya ni, tak baik marah-marah. OK?
Wassalam
-Original Message-
From: Pabiyen Sitok [mailto:[EMAIL PROTECTED]]
Sent: 21 December, 2000 12:43 PM
To: mawar berduri; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]
Cc: [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]
Subject: Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
bukan, apa kami ni memang suka usik-megusik. jadi tak le boring
sangat. sebab tu dalam mail mawar sebut nama celah, kengkadang nama
ain, tapi sesikit je nama pabiyen :-(. cam tu jugak le celah, suka
buat mawar tersedak. jadi sambil menaip tu sambil le gelak-gelak, jadi
cerita yang ditaip pun sedap le sikit dibaca sebab sambil menaip sambil
tukang taipnya happy.
--- mawar berduri<[EMAIL PROTECTED]> wrote:
celah,
jawap sikit.
From: adiputra<[EMAIL PROTECTED]>
To: mawar berduri<[EMAIL PROTECTED]> , [EMAIL PROTECTED]
CC: [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED]
Subject: Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
Date: Wed, 20 Dec 2000 19:16:58 -0800 (PST)
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{ Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{ Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
kalau setakat nak besembang dua dua org...buat aper hantar
ke hizbi nih...
emmm...
--- mawar berduri<[EMAIL PROTECTED]> wrote:
__
Do You Yahoo!?
Yahoo! Shopping - Thousands of Stores. Millions of Products.
http://shopping.yahoo.com/
Get Your Private, Free E-mail from MSN Hotmail at http://www.hotmail.com.
( Melanggan ? To : [EMAIL PROTECTED] pada body : SUBSCRIBE HIZB)
( Berhenti ? To : [EMAIL PROTECTED] pada body: UNSUBSCRIBE HIZB)
( Segala pendapat yang dikemukakan tidak menggambarkan )
( pandangan rasmi & bukan tanggungjawab HIZBI-Net )
( Bermasalah? Sila hubungi [EMAIL PROTECTED])
Pengirim: "tukang tambah" <[EMAIL PROTECTED]>
H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
Assalamu'alaikum,
Tiga empat hari lagi tibalah hari melemang. Hari melemang ni
ialah hari yang ke-29 kita puasa. Malamnya, dia orang tengok
anak bulan sama ada esok raya ke tak raya.
Jaman kecek-kecek dulukan Mencelah, hari melemang ni memang
dinanti-nantikan sebab, kemungkinan besar hari terakhir puasa.
Esoknya raya. Dulu- dulu lah kan, kita puasa selalunya
29 hari jer. Jarang sampai 30.
Sehari dua sebelum hari melemang ni kan celah, arwah ayah mawar
akan gi manjat bukit cari buluh buat lemang. Dulu senang celah,
buluh tahyah beli, daun pisang berlambak kat belakang rumah.
Kelapa nak buat santan, penuh nuh bawah rumah. Cakap jer nak
berapa bijik. Anytime bole. Pulut? Hugh, tak hairan.
dalam gerobok tu ada bergantang, baru jer ditumbuk.
Di samping lemang pulut ni, kebanyakan org kampung kami
buatjugak 'kelamai'. Beza kelamai dengan lemang ni ialah
lemang diperbuat drp pulut manakala kelamai drp tepung gandum
dan dicampur gula merah. Kalau ada labu, boleh buat kelamai labu.
Tapi labu peram tak bolehlah!
Jangan hairan celah, pulut tadi bukanlah ditumbuk dengan cara
tabur kat lantai and then tumbuk pakai buku 5 kita. Kalau
pakai tangan, bukan pulut tu yg hancur, tgn kita yg lumat.
Kita tumbuk padi atau pulut ni dgn menggunakan lesung.
Sekarang hundred persen dah tak ada lagi dah lesung ni.
Dulu mananya ada mesin padi (kilang padi). Suma main
tumbuk dengan lesung. Lesung ni lebih kurang mcm tumbuk
batu yg kita pakai kat rumah la ni bila tumbuk lada.
Tapi besar lah sikit. Kalau kecek, seceliput padi saja
kita boleh tumbuk.
Lesung ni macam jongkang jongket tau mencelah. Cuma, kat depan
dia ditarok belantan (penumbuk/penghentak) dan ibu lesung yakni,
diperbuat drp kayu merbau/meranti yg kuat. Di tengah ibu
lesung ni ditebuk lubang bagi membolehkan padi dimasukkan.
Lepas tu gali lubang (jgn dalam sangat) dan tanam ibu lesung
ni ngam-ngam dengan belantan/penghentak tadi. Ianya perlu
ditarok dalam lubang supaya lebih kuat dan tak tertumpah
atau pun terbalik masa dihentak belantan tadi.
Mencelah, nko bukannya paham menatang apa yg mawar cerita
ni kan? Okla, nak bagi mudah. Ce mencelah bayangkan anak
celah main jongkang-jongket. Anak celah yg tua duduk sini
dan yg kecek sebelah sana. Tempat yg anak kecek duduk tu
la diletakkan belantan/penghentak dan di bawah (dalam tanah)
ibu lesung ditanam.
Cara nak tumbuk padi atau pulut ni, kita pijak dekat pangkalnya
yakni dekat tempat anak tua duduk tadi. Selalunya, perlu
tiga pat org sebab badan lesung ni berat. Tak larat nanti
kita nak bagi dia naik dan hentak dlm ibu lesung. Kalau
jongkang jongket tu, senang le nak pijak. Tapi lesung ni, jangan memain.
Bila tiba musim menuai, selalunya penduduk kampung kami menumbuk
padi pada waktu malam. Nak terang, pasang lampu geslen.
Arwah ayah gemar sangat makan empeng. Empeng ni kita tumbuk
drp padi yg muda tau celah. Yakni kita tuai dia waktu dia baru
"masak susu" (istilah yg kami guna bagi padi yg bila kita picit,
mengeluarkan warna putih mcm susu). Empeng jaman sekarang tah
hapa-hapa rasanya celah.
Ok, yg mcm jongkang jongket ni kita panggil lesung kaki
sebab gunakan kaki. Di samping tu, terdapat jugak lesung tangan
yg mana hanya bezanya sikit jer. Ibu lesung tak payah di tanam.
Letak atas tanahpun ok. Lesung tangan ni selalunya, digunakan
untuk menumbuk benda-benda yg jumlahnya tak banyak. Contohnya,
kacang tanah yang nak buat kuah ketupat atau nasik impit.
Masa tu mana ada blender lagi. Kalau adapun, rumah kami
gerenti takde punya.
Aiseyman baru ingat. Lesung tangan ni sebijik macam lesung
batu yg kita dok tumbuk lada buat sambal belacan tu la. Tapi
saiznya besarlah.
Tapi semua tu dah hilang ditelan zaman celah. Usahkan lesung
padi, dengan sawah-sawah padi sekali dah tak ade di kampung mawar.
Sawah atau org kampung mawarsebut 'paya', dah jadi mini-jungle.
Penuh dengan pokok-pokok kayu sebesar pemeluk. Jadik tempat jin
bertendang dah.
Okla melalut sikit tadi.
Pepagi lagi pada hari melemang tu, biasanya kami tak tido
selepas makan dinihari. Selepas arwah ayah mengimamkan
solat subuh, masing-masing dah tahu kerja masing-masing.
Abg ngah akan ke tempat org potong kerbau, beli daging.
Sekarang mana nak cari daging kerbau lagi celah.
Balik-balik daging lembu import dari India atau Australia.
Entah ye, tah tidak lembu, kut-kut kanggaru.
Bila teringat masa kekecek dulu kan celah, sedih rasanya.
Bayangkanlah, bila tiba nak raya, barulah merasa nak makan daging. kalau
tak, tak de la. Bayangkanlah.
Macam ain iyon tu lain la..., keluar jer dari perut makdia,
daging masak
Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
kalau setakat nak besembang dua dua org...buat aper hantar
ke hizbi nih...
emmm...
--- mawar berduri [EMAIL PROTECTED] wrote:
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net
}
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED]
}
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED]
}
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
Assalamu'alaikum,
Tiga empat hari lagi tibalah hari melemang. Hari
melemang ni
ialah hari yang ke-29 kita puasa. Malamnya, dia orang
tengok
anak bulan sama ada esok raya ke tak raya.
Jaman kecek-kecek dulukan Mencelah, hari melemang ni
memang
dinanti-nantikan sebab, kemungkinan besar hari terakhir
puasa.
Esoknya raya. Dulu- dulu lah kan, kita puasa selalunya
29 hari jer. Jarang sampai 30.
Sehari dua sebelum hari melemang ni kan celah, arwah ayah
mawar
akan gi manjat bukit cari buluh buat lemang. Dulu senang
celah,
buluh tahyah beli, daun pisang berlambak kat belakang
rumah.
Kelapa nak buat santan, penuh nuh bawah rumah. Cakap jer
nak
berapa bijik. Anytime bole. Pulut? Hugh, tak hairan.
dalam gerobok tu ada bergantang, baru jer ditumbuk.
Di samping lemang pulut ni, kebanyakan org kampung kami
buatjugak 'kelamai'. Beza kelamai dengan lemang ni ialah
lemang diperbuat drp pulut manakala kelamai drp tepung
gandum
dan dicampur gula merah. Kalau ada labu, boleh buat
kelamai labu.
Tapi labu peram tak bolehlah!
Jangan hairan celah, pulut tadi bukanlah ditumbuk dengan
cara
tabur kat lantai and then tumbuk pakai buku 5 kita.
Kalau
pakai tangan, bukan pulut tu yg hancur, tgn kita yg
lumat.
Kita tumbuk padi atau pulut ni dgn menggunakan lesung.
Sekarang hundred persen dah tak ada lagi dah lesung ni.
Dulu mananya ada mesin padi (kilang padi). Suma main
tumbuk dengan lesung. Lesung ni lebih kurang mcm tumbuk
batu yg kita pakai kat rumah la ni bila tumbuk lada.
Tapi besar lah sikit. Kalau kecek, seceliput padi saja
kita boleh tumbuk.
Lesung ni macam jongkang jongket tau mencelah. Cuma, kat
depan
dia ditarok belantan (penumbuk/penghentak) dan ibu
lesung yakni,
diperbuat drp kayu merbau/meranti yg kuat. Di tengah ibu
lesung ni ditebuk lubang bagi membolehkan padi
dimasukkan.
Lepas tu gali lubang (jgn dalam sangat) dan tanam ibu
lesung
ni ngam-ngam dengan belantan/penghentak tadi. Ianya
perlu
ditarok dalam lubang supaya lebih kuat dan tak tertumpah
atau pun terbalik masa dihentak belantan tadi.
Mencelah, nko bukannya paham menatang apa yg mawar cerita
ni kan? Okla, nak bagi mudah. Ce mencelah bayangkan anak
celah main jongkang-jongket. Anak celah yg tua duduk
sini
dan yg kecek sebelah sana. Tempat yg anak kecek duduk tu
la diletakkan belantan/penghentak dan di bawah (dalam
tanah)
ibu lesung ditanam.
Cara nak tumbuk padi atau pulut ni, kita pijak dekat
pangkalnya
yakni dekat tempat anak tua duduk tadi. Selalunya, perlu
tiga pat org sebab badan lesung ni berat. Tak larat nanti
kita nak bagi dia naik dan hentak dlm ibu lesung. Kalau
jongkang jongket tu, senang le nak pijak. Tapi lesung ni,
jangan memain.
Bila tiba musim menuai, selalunya penduduk kampung kami
menumbuk
padi pada waktu malam. Nak terang, pasang lampu geslen.
Arwah ayah gemar sangat makan empeng. Empeng ni kita
tumbuk
drp padi yg muda tau celah. Yakni kita tuai dia waktu dia
baru
"masak susu" (istilah yg kami guna bagi padi yg bila kita
picit,
mengeluarkan warna putih mcm susu). Empeng jaman sekarang
tah
hapa-hapa rasanya celah.
Ok, yg mcm jongkang jongket ni kita panggil lesung kaki
sebab gunakan kaki. Di samping tu, terdapat jugak lesung
tangan
yg mana hanya bezanya sikit jer. Ibu lesung tak payah di
tanam.
Letak atas tanahpun ok. Lesung tangan ni selalunya,
digunakan
untuk menumbuk benda-benda yg jumlahnya tak banyak.
Contohnya,
kacang tanah yang nak buat kuah ketupat atau nasik impit.
Masa tu mana ada blender lagi. Kalau adapun, rumah kami
gerenti takde punya.
Aiseyman baru ingat. Lesung tangan ni sebijik macam
lesung
batu yg kita dok tumbuk lada buat sambal belacan tu la.
Tapi
saiznya besarlah.
Tapi semua tu dah hilang ditelan zaman celah. Usahkan
lesung
padi, dengan sawah-sawah padi sekali dah tak ade di
kampung mawar.
Sawah atau org kampung mawarsebut 'paya', dah jadi
mini-jungle.
Penuh dengan pokok-pokok kayu sebesar
Re: H-Net* Hari Melemang (Esok Nak Raya)
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
Kalau orang Kelantan mana ada lemang-lemang semua ni, kami panggil Hari
Buat Ketupat. Ketupat Kelantan ni tak jumpa kat tempat lain (kecuali
tempat yang ada orang Kelantan le). Ketupatnya ketupat pulut diisi
dalam daun palas berbentuk 3 segi. Ketupat ni kalau dah dua hari gitu
masih boleh dimakan, tapi kena goreng le. Pabiyen lagi suka ketupat
goreng. Temingat di Belantara dia suka yang tak goreng punya. Yang
dang bini dia buat sedap tau mawar!
Mak pabiyen seminggu nak raya lagi dah cari daun palas, lepas tu dibuka
daun palas tu, diurut-urut dari hujung sampai pangkal, digulung macam
bentuk ketupat yang dah siap, tapi longgar le. Kemudian simpan. Bila
tiba hari buat ketupat, baru dikeluarkan.
Kalau belah mak mertua pabiyen pulak Hari Buat Lontong. Dari sebelum
Subuh dia dah start rebus lontong. 8 jam baru masak. Lontong ni macam
ketupat beras gak, tapi dia dibungkus dengan daun pisang. apa namanya
pisang yang banyak biji tu. ... pokok pisang tu memang ada depan
rumah mak mertua. senang nak buat lontong. Bila dah masak kalernya
hijau dibahagian tepi. Hari Ahad ni sibuk le mak mertua pabiyen
mengetip daun pisang. Malamnya sibuk pulak nak mengisi kelongsong
lontong dengan beras. Hari tengok anak bulan, mula le merebus. Kalau
ada rezeki dapatle makan lontong dengan rendang kuda. Phuh terangkat
you. Ain bukan pernah makan daging kuda. Kuda ni makanan orang boyan.
Tapi sekarang Melayupun dah ramai order daging kuda. Pabiyen sendiri
bermaksud boyan. Orang boyan ni berasal dari kepulauan bawean. Kalau
sapa tak malu tu raya pertama ni datang le rumah mak mertua pabiyen.
Cakap pasal mercun ni, masa eden kocik dulu, ada le kawan sekampung tu
budak lelaki nama dia Sazali, main mercun dum dam dum dam depan rumah
pabiyen. Pabiyen memang selalu gaduh ngan dia. Dia main mercun yang
batangnya panjang macam lidi, pas tu kat hujung dia ada mercun yang ada
sumbu. depa pacak lidi tu, nyala api, pas tu nanti dia terbang dan
meletup kat udara. Ntah macam mana mercun tu tak terbang jauh, dia pi
meletup kat bibir pabiyen. Sampai la ada lagi parutnya(tapi tak jelas
sangat, sebab tu celah ngan nawi tak leh nampak). Terus pabiyen jerit,
nko ni jahat macam Anakku Sazali. Pucat budak tu.
--- mawar berduri [EMAIL PROTECTED] wrote:
*~*
{ Sila lawat Laman Hizbi-Net - http://www.hizbi.net }
{Hantarkan mesej anda ke: [EMAIL PROTECTED] }
{Iklan barangan? Hantarkan ke [EMAIL PROTECTED] }
*~*
PAS : KE ARAH PEMERINTAHAN ISLAM YANG ADIL
~~~
Assalamu'alaikum,
Tiga empat hari lagi tibalah hari melemang. Hari melemang ni
ialah hari yang ke-29 kita puasa. Malamnya, dia orang tengok
anak bulan sama ada esok raya ke tak raya.
Jaman kecek-kecek dulukan Mencelah, hari melemang ni memang
dinanti-nantikan sebab, kemungkinan besar hari terakhir puasa.
Esoknya raya. Dulu- dulu lah kan, kita puasa selalunya
29 hari jer. Jarang sampai 30.
Sehari dua sebelum hari melemang ni kan celah, arwah ayah mawar
akan gi manjat bukit cari buluh buat lemang. Dulu senang celah,
buluh tahyah beli, daun pisang berlambak kat belakang rumah.
Kelapa nak buat santan, penuh nuh bawah rumah. Cakap jer nak
berapa bijik. Anytime bole. Pulut? Hugh, tak hairan.
dalam gerobok tu ada bergantang, baru jer ditumbuk.
Di samping lemang pulut ni, kebanyakan org kampung kami
buatjugak 'kelamai'. Beza kelamai dengan lemang ni ialah
lemang diperbuat drp pulut manakala kelamai drp tepung gandum
dan dicampur gula merah. Kalau ada labu, boleh buat kelamai labu.
Tapi labu peram tak bolehlah!
Jangan hairan celah, pulut tadi bukanlah ditumbuk dengan cara
tabur kat lantai and then tumbuk pakai buku 5 kita. Kalau
pakai tangan, bukan pulut tu yg hancur, tgn kita yg lumat.
Kita tumbuk padi atau pulut ni dgn menggunakan lesung.
Sekarang hundred persen dah tak ada lagi dah lesung ni.
Dulu mananya ada mesin padi (kilang padi). Suma main
tumbuk dengan lesung. Lesung ni lebih kurang mcm tumbuk
batu yg kita pakai kat rumah la ni bila tumbuk lada.
Tapi besar lah sikit. Kalau kecek, seceliput padi saja
kita boleh tumbuk.
Lesung ni macam jongkang jongket tau mencelah. Cuma, kat depan
dia ditarok belantan (penumbuk/penghentak) dan ibu lesung yakni,
diperbuat drp kayu merbau/meranti yg kuat. Di tengah ibu
lesung ni ditebuk lubang bagi membolehkan padi dimasukkan.
Lepas
