Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Assalamualaikum
Maaf sabalumnyo ka seluruh sidang palanta RN
Ambo numpang manyolo mainfokan lwt mailing ko bahsonyo:
Ambo manamukan akun twitter babahaso malayu dg alamat sitt_alwuzara yg isinyo
mahino islam.mahino Allah dan nabi muhammad...
Bahkan avatarnyo barupo editan foto lady gaga yg seksi sedang menduduki
ka'bah...
Salam prihatin
Hadi_31/L
Nan sdg agak mandamam
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-Original Message-
From: "ZulTan"
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 15:42:22
To: RN
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Jepe, Reni, dan Sanak Sapalanta
Mambaco carito Jepe jo Reni ko yo takana jo kawan nan rajin mambao boka ka
kantua. Tapi nan ibo awak, acok bananyo mangeluh karano menunyo itu ka itu
juo, nasi goreng ka nasi goreng.
Tiok tibo makan siang sabalun mambukak boka, lahnyo takok pasti nasi goreng
baliak. Dibukak iyo, nasi goreng. Walaupun tapaso, tetap juo dimakannyo.
"Ba ndak pasanan buek nan lain?" kecek surang kawan nan prihatin dengan keluhan
kawan ko.
"Eee... Lah panek ambo mangecek'an buek lah nan lain, jan nasi goreng ka nasi
goreng juo. Tapi bisuaknyo nasi goreng baliak nasi goreng baliak. Kamanga
awak?" keceknyo.
"Sabananyo sia nan mambuek nasi goreng ko, dek mada bana?" kecek kawan tadi
penasaran.
"Ambo surang!"
Salam,
ZulTan, L, 50, Malaka
Sent from my BlackBerry® smartphone over the TuneTalk network
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
"Baa gak ati"
Ndak do lai mambaco uraian boka Reni siang ko, lansuang stress ringan lambuang
da Jepe, bertanbah parah tabaco lo postingan ko kini alun makan siang lai
Sempat dibaco sakali lai..mangaranyam jo manggarumeh los lambuang Da Jep dek nyo
Selamat menikmati Boka
Wass-Jepe
Lagi di Melak-Kubar
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-Original Message-
From: Reni Sisri Yanti
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 21:03:36
To:
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Takana wakatu mambuek boka ntuak papa...
ado tambahan ntuak papa kosamba lado matah jo jariang mudo
ndehhh.lah sajadi gagah papa ko ka pai baburu...bapakai pulo topi koboi.
Tiok hari wak bawok ma da
hari ko menu wak..
samba buwok kantang,taruang,potai,jo daun kucaiyg dicampua jo minyak
tanak...bakawan jo talua dada yg taba tu ha...batambah jo karupuak ubi Sungai
Tarab baladoan bacampua udang alui2 tu ha...
ba'a gak ati uda...??? hehhehehe
Renny
Accounting & Finance
APX WORLDWIDE EXPRESS
r...@airparcel-express.com
021 88863360 ext. 214
081806966391 (gsm)
From: "jupardi...@yahoo.com"
To: rantaunet@googlegroups.com
Sent: Wed, June 8, 2011 11:54:18 AM
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Takana wakatu mambuek boka ntuak papa... ado tambahan ntuak papa kosamba lado matah jo jariang mudo ndehhh.lah sajadi gagah papa ko ka pai baburu...bapakai pulo topi koboi. Tiok hari wak bawok ma da hari ko menu wak.. samba buwok kantang,taruang,potai,jo daun kucaiyg dicampua jo minyak tanak...bakawan jo talua dada yg taba tu ha...batambah jo karupuak ubi Sungai Tarab baladoan bacampua udang alui2 tu ha... ba'a gak ati uda...??? hehhehehe Renny Accounting & Finance APX WORLDWIDE EXPRESS r...@airparcel-express.com 021 88863360 ext. 214 081806966391 (gsm) From: "jupardi...@yahoo.com" To: rantaunet@googlegroups.com Sent: Wed, June 8, 2011 11:54:18 AM Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Ha iyo Ren..persis yo takah urang pai baburu di kampuang tu, baok boka Jo sapu tangan/serbet nan loweh kotak2 nan banyak di jua di pokan2 di kampuang awak..itu kan Kini baok Boka ndak ka kantua ? Wass-Jepe Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -Original Message- From: Reni Sisri Yanti Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Tue, 7 Jun 2011 20:23:41 To: Reply-To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe o saroman urang pai baburu yo da Jepe ? di bungkuih pakai sapu tangan gai ? diikek di kabek pinggang gadang tu... pulang saputangan tingga dikabek di lihia... Renny Accounting & Finance APX WORLDWIDE EXPRESS r...@airparcel-express.com 021 88863360 ext. 214 081806966391 (gsm) From: "jupardi...@yahoo.com" To: rantaunet@googlegroups.com Sent: Wed, June 8, 2011 11:09:56 AM Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
o saroman urang pai baburu yo da Jepe ? di bungkuih pakai sapu tangan gai ? diikek di kabek pinggang gadang tu... pulang saputangan tingga dikabek di lihia... Renny Accounting & Finance APX WORLDWIDE EXPRESS r...@airparcel-express.com 021 88863360 ext. 214 081806966391 (gsm) From: "jupardi...@yahoo.com" To: rantaunet@googlegroups.com Sent: Wed, June 8, 2011 11:09:56 AM Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Pak Wempi Iyo Bontot, dikebanyakan daerah Riau istilah Bontot ko cukuik populer tarutamo nan karajo pai survey dari pagisampai sore baliak ka Base Camp, jadi makan siangnyo babaok Bontot tanpa harus baliak ka base camp Ambo jo anak buah ambo katiko masih aktif survey2 dan mandah di hutan subuah2 tukang masak di base camp atau di tenda lah siap2 mambuek sarapan jo bontot nan ka dibaok, ado lo tenaga harian lepasnyo mah khusus manyandang Bontot ko jo ransel di pungguang sarato dan makanan lainnyo masuak hutan survey, yo gak barek karajonyo manyandang bontok ko, tapi lah di bagi rato dan masuak los lambuang masiang2 rombongan survey..ahaaa malenggang kangkuang we e lai jo ranselnyo nan lah kosong :-) Wass-Jepe Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -Original Message- From: Wempi Satria Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Wed, 8 Jun 2011 08:53:38 To: Reply-To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe Salam, wak tiok hari baok boka, boka tuh kalau disiko namo e bontot... hee... -- http://wempi.nokspi.com 2011/6/7 jupardi andi > *BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH* > > *By : Jepe* > > * > * > > > > Terinspirasi satu kata kunci dari dunsanak Anwar Jambak yaitu “boka” > pikiran saya melayang di awal tahun 1992 ketika saya masih bujangan, tinggal > di rumah orang tua dan bekerja setahun lebih di sebuah perusahaan kayu (HPH) > di kota Padang.Ya masih terbayang dipelupuk mata saya paling tidak dalam 6 > hari kerja kantor pada saat itu minimal 3 kali saya membawa ‘boka”, > sebelumnya mungkin ada yang bertanya apa itu “boka” > > > > > Boka tak lain tak bukan adalah bahasa kampung saya atau rata-rata orang > darek (darat) di ranah minang yang berkampung halaman di nagari-nagari yang > termasuk Kabupaten Tanah Datar, Boka begitu orang kampung saya menyebutnya > jika ke sawah ladang pagi hari membawa makan siang lengkap dengan lauk > pauknya (samba), kira-kira dalam bahasa indonesia “bawa boka” ini sama > artinya dengan “bawa bekal” > > > > > Saya selalu merindukan bawa boka buat makan siang di kantor yang disiapkan > oleh ibu saya paginya, walau saya saat itu sebagai lelaki yang masih muda > tapi saya boleh dikatakan tidak ada malu dan gengsi membawa boka buat makan > siang di kantor. Boka makan siang yang dibuatkan ibu saya selalu terasa > istimewa bagi saya dengan menu-menunya yang khas “kampungan” (samba-samba > buruak), tanpa bumbu vetsin dan sejenisnya pokoknya serba alami dan apa > adanya baik bumbu, bahan dan cara mengolahnya. > > > > Inilah isi boka makan siang yang selalu saya rindukan dari masakan ibu saya > yang boleh dikatakan rata-rata ibu (padusi) minang yang lahir sekira tahun > 30 an membawa keahlian masak-memasak cara kampung dengan aneka menu yang > selalu membuat anak-anaknya rasa-rasanya tidak mau berpisah sampai kapanpun > di ketiak induknya jika mengingat segala masakannya walau sederhana tapi > membangkitkan selera. > > > > > *Menu Utama Boka* > > > ** > > Menu utama fovorit saya adalah asam pedas ikan laut dengan sedikit kuah > agak kental dengan pedas yang menghentak serta rasa asamnya yang memecahkan > air liur, ikannya bisa tandeman, suaso tiga jari, gambolo aceh atau potongan > ikan sisiak yang padat daging. Bosan asam pedas ikan kalio ayam kampuang > mudo belah empat untuk saya suka bagian sayap ke dadanya plus satu set hati > samo rempolonya (ehemm gadang salero deh). Besoknya lagi atau minggu > depannya lagi goreng kariang balado dengan irisan serong petai berkulit atau > goreng ikan mungkuih balado dengan jengkol yang tua belum muda sudah > terlampau, ahayy mantap kali lah ya jengkol seperti ini, asli piring terbang > eksotik si ranah minang yang membuat nanar lidah bergoyang tak > terkendali. > > > Satu hal lagi yang saya rindukan juga menu utama isi boka saya gulai > telor dengan tapak leman dengan potongan tahu atau tempe dan yang tak pernah > bosan-bosannya saya sampai saat ini walau saya lahir, remaja di kota padang > dengan ikan laut yang berlimpah yaitu goreng balado ikan ambu-ambu tapi yang > paling top adalah sisiak. Itulah beberapa menu andalan ibu saya jika saya > membawa boka ke kantor untuk santap siang > > > > > *Menu Tambahan Boka* > > > ** > > Bisa sapek buto/bingung di goreng kering dengan taburan bawang goreng, ibu > saya sangat teliti membersihkan sapek binguang ini hingga keduri-duri > disiripnya yang tajam di buang (dia nggak mau dalam keenakan makan anaknya > tertusuk kerongkongan gara-gara duri sapek binguang yang tajam dan menghujam > ini). Lalu ada goreng bada balado dengan irisan tempe kecil-kecil bisa juga > dengan irisan petai serong berkulit yang boneh khas dari pa
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Salam, wak tiok hari baok boka, boka tuh kalau disiko namo e bontot... hee... -- http://wempi.nokspi.com 2011/6/7 jupardi andi > *BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH* > > *By : Jepe* > > * > * > > > > Terinspirasi satu kata kunci dari dunsanak Anwar Jambak yaitu “boka” > pikiran saya melayang di awal tahun 1992 ketika saya masih bujangan, tinggal > di rumah orang tua dan bekerja setahun lebih di sebuah perusahaan kayu (HPH) > di kota Padang.Ya masih terbayang dipelupuk mata saya paling tidak dalam 6 > hari kerja kantor pada saat itu minimal 3 kali saya membawa ‘boka”, > sebelumnya mungkin ada yang bertanya apa itu “boka” > > > > > Boka tak lain tak bukan adalah bahasa kampung saya atau rata-rata orang > darek (darat) di ranah minang yang berkampung halaman di nagari-nagari yang > termasuk Kabupaten Tanah Datar, Boka begitu orang kampung saya menyebutnya > jika ke sawah ladang pagi hari membawa makan siang lengkap dengan lauk > pauknya (samba), kira-kira dalam bahasa indonesia “bawa boka” ini sama > artinya dengan “bawa bekal” > > > > > Saya selalu merindukan bawa boka buat makan siang di kantor yang disiapkan > oleh ibu saya paginya, walau saya saat itu sebagai lelaki yang masih muda > tapi saya boleh dikatakan tidak ada malu dan gengsi membawa boka buat makan > siang di kantor. Boka makan siang yang dibuatkan ibu saya selalu terasa > istimewa bagi saya dengan menu-menunya yang khas “kampungan” (samba-samba > buruak), tanpa bumbu vetsin dan sejenisnya pokoknya serba alami dan apa > adanya baik bumbu, bahan dan cara mengolahnya. > > > > Inilah isi boka makan siang yang selalu saya rindukan dari masakan ibu saya > yang boleh dikatakan rata-rata ibu (padusi) minang yang lahir sekira tahun > 30 an membawa keahlian masak-memasak cara kampung dengan aneka menu yang > selalu membuat anak-anaknya rasa-rasanya tidak mau berpisah sampai kapanpun > di ketiak induknya jika mengingat segala masakannya walau sederhana tapi > membangkitkan selera. > > > > > *Menu Utama Boka* > > > ** > > Menu utama fovorit saya adalah asam pedas ikan laut dengan sedikit kuah > agak kental dengan pedas yang menghentak serta rasa asamnya yang memecahkan > air liur, ikannya bisa tandeman, suaso tiga jari, gambolo aceh atau potongan > ikan sisiak yang padat daging. Bosan asam pedas ikan kalio ayam kampuang > mudo belah empat untuk saya suka bagian sayap ke dadanya plus satu set hati > samo rempolonya (ehemm gadang salero deh). Besoknya lagi atau minggu > depannya lagi goreng kariang balado dengan irisan serong petai berkulit atau > goreng ikan mungkuih balado dengan jengkol yang tua belum muda sudah > terlampau, ahayy mantap kali lah ya jengkol seperti ini, asli piring terbang > eksotik si ranah minang yang membuat nanar lidah bergoyang tak > terkendali. > > > Satu hal lagi yang saya rindukan juga menu utama isi boka saya gulai > telor dengan tapak leman dengan potongan tahu atau tempe dan yang tak pernah > bosan-bosannya saya sampai saat ini walau saya lahir, remaja di kota padang > dengan ikan laut yang berlimpah yaitu goreng balado ikan ambu-ambu tapi yang > paling top adalah sisiak. Itulah beberapa menu andalan ibu saya jika saya > membawa boka ke kantor untuk santap siang > > > > > *Menu Tambahan Boka* > > > ** > > Bisa sapek buto/bingung di goreng kering dengan taburan bawang goreng, ibu > saya sangat teliti membersihkan sapek binguang ini hingga keduri-duri > disiripnya yang tajam di buang (dia nggak mau dalam keenakan makan anaknya > tertusuk kerongkongan gara-gara duri sapek binguang yang tajam dan menghujam > ini). Lalu ada goreng bada balado dengan irisan tempe kecil-kecil bisa juga > dengan irisan petai serong berkulit yang boneh khas dari parak petani di > Lubuk Minturun.Perkedel kentang kecil-kecil yang padat dan harum dengan > bumbu daun bawang dan saledri serta aroma khas cairan telor ayam kampung > yang di goreng membalut tipis perkedel kentang ini. Banyak lagi menu-menu > tambahan yang menggugah selera sebut saja “samba lado tanak” yang sangat > complicated bahan dan rasanya khas masakan kampung ala orang darek. > > Tambahan lainnya bekal saya ini biasanya kerupuk ubi putih bulat sebesar > piring tadah asli buatan orang batu sangka dan sekitarnya, kerupuk jangek > atau kerupuk baghuak (emping) > > > > > *Samba Lado Boka* > > > ** > > Nah ini dia wajib dalam setiap boka yang saya bawa dan atas nama lelaki > minang makan tanpa samba lado itu akan membuat hidup saya terasa hampa > dan hambar (berkelebihan..pasti begitu) salah satu favorit samba lado buatan > ibu saya yang perlu diperhitungan dalam dunia samba lado ala orang minang > bergaya dan cita rasa “kampungan” adalah samba lado karambia, begini rasanya > pedasnya sedikit menggigit dengan rasa eksotis dengan bawang mentah yang di > giling dan bersatu dengan parutan kelapa menjelang tua lalu sentuhan asam > perasan asam kapehnya (jeruk nipisnya) mampu menggugah dan memecah air > selera anda. Anda patah hati karena bercinta boleh tidak ada obatnya tapi > jika anda pa
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Jepe...mancaliak alamat dibawah namo baliau
Kini sanak Zultan sadang di Malaka
Kito danga pulo curitonyo makan nasi lemak nan dibungkuih sagalo saketek, mirip
sego kucing di Jogja itu
Ambo memang menikmati bana ikan asin nan dipotong ketek2 dalam nasi lemak itu.
Bisa habih duo-tigo bungkuih utk sarapan pagi
Apo lai kok dapek curito rumah sighah Portugis ataua kapa Hang Tuah tu..
Mudah2an balapia-lapia kaluanyo dek sanak Zultan
---TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-Original Message-
From: jupardi...@yahoo.com
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Wed, 8 Jun 2011 01:42:27
To:
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Ha ha ha iyo Pak TR. Lah kalua nan sabananyo dari Da ZulTan takah bacarito "nan
kida" jo "sembayang lah bisa di bali"
Kalau istilah Suryadi, liau ko tamasuak Konco Alia wak juo he he he
Baa cuaca di Dermaga Bogor Kanda, siko dari samalam hujan labek sajo
Kok lah lambok2 hujan cuaca pagiko disiko, takana sakali sarapan katupek gulai
paku campua cubadak jo sala lauk lapau ghang piaman dimuko masajik An Nur
Pekanbaru
Salam-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-Original Message-
From: taufiqras...@rantaunet.org
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 23:35:55
To:
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Ha...ha..ha...lah kalua baliak style sanak Zultan
Agiah taruii..
Iko nan paralu, dari pado bakaruik kaniang sajo mambaco email nan tibo
---TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-Original Message-
From: "ZulTan"
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 15:42:22
To: RN
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Jepe, Reni, dan Sanak Sapalanta
Mambaco carito Jepe jo Reni ko yo takana jo kawan nan rajin mambao boka ka
kantua. Tapi nan ibo awak, acok bananyo mangeluh karano menunyo itu ka itu
juo, nasi goreng ka nasi goreng.
Tiok tibo makan siang sabalun mambukak boka, lahnyo takok pasti nasi goreng
baliak. Dibukak iyo, nasi goreng. Walaupun tapaso, tetap juo dimakannyo.
"Ba ndak pasanan buek nan lain?" kecek surang kawan nan prihatin dengan keluhan
kawan ko.
"Eee... Lah panek ambo mangecek'an buek lah nan lain, jan nasi goreng ka nasi
goreng juo. Tapi bisuaknyo nasi goreng baliak nasi goreng baliak. Kamanga
awak?" keceknyo.
"Sabananyo sia nan mambuek nasi goreng ko, dek mada bana?" kecek kawan tadi
penasaran.
"Ambo surang!"
Salam,
ZulTan, L, 50, Malaka
Sent from my BlackBerry® smartphone over the TuneTalk network
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palan
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Ha ha ha iyo Pak TR. Lah kalua nan sabananyo dari Da ZulTan takah bacarito "nan
kida" jo "sembayang lah bisa di bali"
Kalau istilah Suryadi, liau ko tamasuak Konco Alia wak juo he he he
Baa cuaca di Dermaga Bogor Kanda, siko dari samalam hujan labek sajo
Kok lah lambok2 hujan cuaca pagiko disiko, takana sakali sarapan katupek gulai
paku campua cubadak jo sala lauk lapau ghang piaman dimuko masajik An Nur
Pekanbaru
Salam-Jepe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-Original Message-
From: taufiqras...@rantaunet.org
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 23:35:55
To:
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Ha...ha..ha...lah kalua baliak style sanak Zultan
Agiah taruii..
Iko nan paralu, dari pado bakaruik kaniang sajo mambaco email nan tibo
---TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-Original Message-
From: "ZulTan"
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 15:42:22
To: RN
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Jepe, Reni, dan Sanak Sapalanta
Mambaco carito Jepe jo Reni ko yo takana jo kawan nan rajin mambao boka ka
kantua. Tapi nan ibo awak, acok bananyo mangeluh karano menunyo itu ka itu
juo, nasi goreng ka nasi goreng.
Tiok tibo makan siang sabalun mambukak boka, lahnyo takok pasti nasi goreng
baliak. Dibukak iyo, nasi goreng. Walaupun tapaso, tetap juo dimakannyo.
"Ba ndak pasanan buek nan lain?" kecek surang kawan nan prihatin dengan keluhan
kawan ko.
"Eee... Lah panek ambo mangecek'an buek lah nan lain, jan nasi goreng ka nasi
goreng juo. Tapi bisuaknyo nasi goreng baliak nasi goreng baliak. Kamanga
awak?" keceknyo.
"Sabananyo sia nan mambuek nasi goreng ko, dek mada bana?" kecek kawan tadi
penasaran.
"Ambo surang!"
Salam,
ZulTan, L, 50, Malaka
Sent from my BlackBerry® smartphone over the TuneTalk network
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Ha...ha..ha...lah kalua baliak style sanak Zultan
Agiah taruii..
Iko nan paralu, dari pado bakaruik kaniang sajo mambaco email nan tibo
---TR
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-Original Message-
From: "ZulTan"
Sender: rantaunet@googlegroups.com
Date: Tue, 7 Jun 2011 15:42:22
To: RN
Reply-To: rantaunet@googlegroups.com
Subject: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH
By : Jepe
Jepe, Reni, dan Sanak Sapalanta
Mambaco carito Jepe jo Reni ko yo takana jo kawan nan rajin mambao boka ka
kantua. Tapi nan ibo awak, acok bananyo mangeluh karano menunyo itu ka itu
juo, nasi goreng ka nasi goreng.
Tiok tibo makan siang sabalun mambukak boka, lahnyo takok pasti nasi goreng
baliak. Dibukak iyo, nasi goreng. Walaupun tapaso, tetap juo dimakannyo.
"Ba ndak pasanan buek nan lain?" kecek surang kawan nan prihatin dengan keluhan
kawan ko.
"Eee... Lah panek ambo mangecek'an buek lah nan lain, jan nasi goreng ka nasi
goreng juo. Tapi bisuaknyo nasi goreng baliak nasi goreng baliak. Kamanga
awak?" keceknyo.
"Sabananyo sia nan mambuek nasi goreng ko, dek mada bana?" kecek kawan tadi
penasaran.
"Ambo surang!"
Salam,
ZulTan, L, 50, Malaka
Sent from my BlackBerry® smartphone over the TuneTalk network
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Jepe, Reni, dan Sanak Sapalanta Mambaco carito Jepe jo Reni ko yo takana jo kawan nan rajin mambao boka ka kantua. Tapi nan ibo awak, acok bananyo mangeluh karano menunyo itu ka itu juo, nasi goreng ka nasi goreng. Tiok tibo makan siang sabalun mambukak boka, lahnyo takok pasti nasi goreng baliak. Dibukak iyo, nasi goreng. Walaupun tapaso, tetap juo dimakannyo. "Ba ndak pasanan buek nan lain?" kecek surang kawan nan prihatin dengan keluhan kawan ko. "Eee... Lah panek ambo mangecek'an buek lah nan lain, jan nasi goreng ka nasi goreng juo. Tapi bisuaknyo nasi goreng baliak nasi goreng baliak. Kamanga awak?" keceknyo. "Sabananyo sia nan mambuek nasi goreng ko, dek mada bana?" kecek kawan tadi penasaran. "Ambo surang!" Salam, ZulTan, L, 50, Malaka Sent from my BlackBerry® smartphone over the TuneTalk network -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
Bls: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Reni yo mantab samba2 bokanyo..tarutamo ikan asin peda nan di baluik daun pucuak ubi nan bairih2 kasa bawang, tomat jo ladonyo tu..tabik salero makan deknyo, lah dipastikan laku kareh di kantua tu mah sesama kolega nan mambaok boka saling tukar menukar samba :-) tarimo kasih babagi carito seputar Boka bisuak kalo si Uni tibo tu..nampak2nyo yo alun ka mambaok boka lai do dek karajo kini mobilitasnyo tinggi bana ka kiin kamaai Sanak Heri Tanjuang..he he ayem sori..carito kuliner boka ko saketek mamprovakasi salero nan mambaconyo nan mambuek rindu ka masakan mande Wass-Jepe Dari: Tanjuang Heri Kepada: rantaunet@googlegroups.com Terkirim: Sel, 7 Juni, 2011 21:36:13 Judul: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCHBy : Jepe Ah pada licik, ndak tau tabiek aie liu di siko mambaconyo. Walaupun ambo ndak pernah bawa "baka" atau "boka" kecek rang darek, tp makanan nan "kampuang" ko, oups, awas, jgn diartikan "kampuangan", iko bana na paliang lamakdibandingan jo makanan prancis nan alah tabiaso jo lidah, iyo masakan mandeh juo nan pling top markotop. Sampai kini, tiok pulang, ambo tungguan mandeh mambuek samba "kampuang" tu, sakalian maota suok kida. salam jauh Heri Tanjuang (47) Paris HP : +33614397758 --- En date de : Mar 7.6.11, Reni Sisri Yanti a écrit : >De: Reni Sisri Yanti >Objet: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCHBy : Jepe >À: rantaunet@googlegroups.com >Date: Mardi 7 juin 2011, 15h33 > > >Dulu sebalum mama yg akhirnyo manetap di Jakarta, lai pulo bawok boka walau >dengan menu sederhana..tp sakali2, yg acok ,mambali nasi ramas di >rumah >makan Padang, > > >Kini, samanjak mama di sikobawok baka ndak sekedar untuak makan siang >bagai... >lah batambah jo sarapan(bayanginkalau dulu jarang bana >sarapan...kecuali litak bana indomie di santuang) kok kini macam2 lah > > >alun menu makan siang yg kato urang kantou Kampuang Banget >mulai dari samba buwok jo kawannyo talua dada jo ikan teri kacang, >bisounyo sampade ikan bacampua tempe bakawan jo tumih toge, >hari lain goriang sapek bakawan kantang jo sayou lidi toco, nah isounyo lai >gulai toco jo bada kariang lado mudo , alun lai menu gulai pucuak ubi jo >dendeng basahnyobatuka tuka tarui sampai2 samba lado tanak jo anyang toge >bakawan kacang panjangndehh.alun ikan asin pedak yg dikukuih jo >daun >pucuak ubi tu lai?? antahlahdi pupua seee lah > > >boka ko ndak ntuak reni sorangado adiak jo kakak ipar di sinan >bayangin lahdari rumah barah renteng reni bawok tampek bekal tu >nan makan samba2 ko ndak kami sajo tapi ikui pulo induak2 yg lah mulai >mambawok >bekal pulo..lah jadi candu jadinyo mambawo bekal ko..baá kato >urang2 >disinandisampiang hemat...kan masakannyo bersih..terjamin... > > > > >mantou2nyo da Jepe alah ndak tahan ka mambawok boka lo di Balikpapan >lah taragak jo samba ni Des >sabalah da...bulan ka muko ni des jo anak2 ka sampai tampek papanyo >hahhahahaha > > >sagitulah carito boka reni... > > >skr aku ndutbiasonyo makan padek ciek siang seekini ??? >alamakk >makan padek 3 kali saharihihikks > > > > >Renny >Accounting & Finance >APX WORLDWIDE EXPRESS >r...@airparcel-express.com > 021 88863360 ext. 214 > 081806966391 (gsm) > > > > > > > > > > From: jupardi andi >To: rantaunet rantaunet >Sent: Tue, June 7, 2011 7:46:15 PM >Subject: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCHBy : Jepe > > >BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH >By : Jepe > > -- >. >* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain >wajib >mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet >http://groups.google.com/group/RantauNet/~ >* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. >=== >UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: >- DILARANG: >1. E-mail besar dari 200KB; >2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; >3. One Liner. >- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: >http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 >- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting >- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply >- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti >subjeknya. >=== >Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di
Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
Ah pada licik, ndak tau tabiek aie liu di siko mambaconyo. Walaupun ambo ndak pernah bawa "baka" atau "boka" kecek rang darek, tp makanan nan "kampuang" ko, oups, awas, jgn diartikan "kampuangan", iko bana na paliang lamakdibandingan jo makanan prancis nan alah tabiaso jo lidah, iyo masakan mandeh juo nan pling top markotop. Sampai kini, tiok pulang, ambo tungguan mandeh mambuek samba "kampuang" tu, sakalian maota suok kida. salam jauh Heri Tanjuang (47) Paris HP : +33614397758 --- En date de : Mar 7.6.11, Reni Sisri Yanti a écrit : De: Reni Sisri Yanti Objet: Re: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCHBy : Jepe À: rantaunet@googlegroups.com Date: Mardi 7 juin 2011, 15h33 Dulu sebalum mama yg akhirnyo manetap di Jakarta, lai pulo bawok boka walau dengan menu sederhana..tp sakali2, yg acok ,mambali nasi ramas di rumah makan Padang, Kini, samanjak mama di sikobawok baka ndak sekedar untuak makan siang bagai...lah batambah jo sarapan(bayanginkalau dulu jarang bana sarapan...kecuali litak bana indomie di santuang) kok kini macam2 lah alun menu makan siang yg kato urang kantou Kampuang Bangetmulai dari samba buwok jo kawannyo talua dada jo ikan teri kacang, bisounyo sampade ikan bacampua tempe bakawan jo tumih toge, hari lain goriang sapek bakawan kantang jo sayou lidi toco, nah isounyo lai gulai toco jo bada kariang lado mudo , alun lai menu gulai pucuak ubi jo dendeng basahnyobatuka tuka tarui sampai2 samba lado tanak jo anyang toge bakawan kacang panjangndehh.alun ikan asin pedak yg dikukuih jo daun pucuak ubi tu lai?? antahlahdi pupua seee lah boka ko ndak ntuak reni sorangado adiak jo kakak ipar di sinanbayangin lahdari rumah barah renteng reni bawok tampek bekal tunan makan samba2 ko ndak kami sajo tapi ikui pulo induak2 yg lah mulai mambawok bekal pulo..lah jadi candu jadinyo mambawo bekal ko..baá kato urang2 disinandisampiang hemat...kan masakannyo bersih..terjamin... mantou2nyo da Jepe alah ndak tahan ka mambawok boka lo di Balikpapanlah taragak jo samba ni Dessabalah da...bulan ka muko ni des jo anak2 ka sampai tampek papanyo hahhahahaha sagitulah carito boka reni... skr aku ndutbiasonyo makan padek ciek siang seekini ??? alamakk makan padek 3 kali saharihihikks Renny Accounting & Finance APX WORLDWIDE EXPRESS r...@airparcel-express.com 021 88863360 ext. 214 081806966391 (gsm) From: jupardi andi To: rantaunet rantaunet Sent: Tue, June 7, 2011 7:46:15 PM Subject: [R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCHBy : Jepe BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. === UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. === Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
[R@ntau-Net] BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe
BAWA “BOKA’ KE KANTOR FOR LUNCH By : Jepe Terinspirasi satu kata kunci dari dunsanak Anwar Jambak yaitu “boka” pikiran saya melayang di awal tahun 1992 ketika saya masih bujangan, tinggal di rumah orang tua dan bekerja setahun lebih di sebuah perusahaan kayu (HPH) di kota Padang.Ya masih terbayang dipelupuk mata saya paling tidak dalam 6 hari kerja kantor pada saat itu minimal 3 kali saya membawa ‘boka”, sebelumnya mungkin ada yang bertanya apa itu “boka” Boka tak lain tak bukan adalah bahasa kampung saya atau rata-rata orang darek (darat) di ranah minang yang berkampung halaman di nagari-nagari yang termasuk Kabupaten Tanah Datar, Boka begitu orang kampung saya menyebutnya jika ke sawah ladang pagi hari membawa makan siang lengkap dengan lauk pauknya (samba), kira-kira dalam bahasa indonesia “bawa boka” ini sama artinya dengan “bawa bekal” Saya selalu merindukan bawa boka buat makan siang di kantor yang disiapkan oleh ibu saya paginya, walau saya saat itu sebagai lelaki yang masih muda tapi saya boleh dikatakan tidak ada malu dan gengsi membawa boka buat makan siang di kantor. Boka makan siang yang dibuatkan ibu saya selalu terasa istimewa bagi saya dengan menu-menunya yang khas “kampungan” (samba-samba buruak), tanpa bumbu vetsin dan sejenisnya pokoknya serba alami dan apa adanya baik bumbu, bahan dan cara mengolahnya. Inilah isi boka makan siang yang selalu saya rindukan dari masakan ibu saya yang boleh dikatakan rata-rata ibu (padusi) minang yang lahir sekira tahun 30 an membawa keahlian masak-memasak cara kampung dengan aneka menu yang selalu membuat anak-anaknya rasa-rasanya tidak mau berpisah sampai kapanpun di ketiak induknya jika mengingat segala masakannya walau sederhana tapi membangkitkan selera. Menu Utama Boka Menu utama fovorit saya adalah asam pedas ikan laut dengan sedikit kuah agak kental dengan pedas yang menghentak serta rasa asamnya yang memecahkan air liur, ikannya bisa tandeman, suaso tiga jari, gambolo aceh atau potongan ikan sisiak yang padat daging. Bosan asam pedas ikan kalio ayam kampuang mudo belah empat untuk saya suka bagian sayap ke dadanya plus satu set hati samo rempolonya (ehemm gadang salero deh). Besoknya lagi atau minggu depannya lagi goreng kariang balado dengan irisan serong petai berkulit atau goreng ikan mungkuih balado dengan jengkol yang tua belum muda sudah terlampau, ahayy mantap kali lah ya jengkol seperti ini, asli piring terbang eksotik si ranah minang yang membuat nanar lidah bergoyang tak terkendali. Satu hal lagi yang saya rindukan juga menu utama isi boka saya gulai telor dengan tapak leman dengan potongan tahu atau tempe dan yang tak pernah bosan-bosannya saya sampai saat ini walau saya lahir, remaja di kota padang dengan ikan laut yang berlimpah yaitu goreng balado ikan ambu-ambu tapi yang paling top adalah sisiak. Itulah beberapa menu andalan ibu saya jika saya membawa boka ke kantor untuk santap siang Menu Tambahan Boka Bisa sapek buto/bingung di goreng kering dengan taburan bawang goreng, ibu saya sangat teliti membersihkan sapek binguang ini hingga keduri-duri disiripnya yang tajam di buang (dia nggak mau dalam keenakan makan anaknya tertusuk kerongkongan gara-gara duri sapek binguang yang tajam dan menghujam ini). Lalu ada goreng bada balado dengan irisan tempe kecil-kecil bisa juga dengan irisan petai serong berkulit yang boneh khas dari parak petani di Lubuk Minturun.Perkedel kentang kecil-kecil yang padat dan harum dengan bumbu daun bawang dan saledri serta aroma khas cairan telor ayam kampung yang di goreng membalut tipis perkedel kentang ini. Banyak lagi menu-menu tambahan yang menggugah selera sebut saja “samba lado tanak” yang sangat complicated bahan dan rasanya khas masakan kampung ala orang darek. Tambahan lainnya bekal saya ini biasanya kerupuk ubi putih bulat sebesar piring tadah asli buatan orang batu sangka dan sekitarnya, kerupuk jangek atau kerupuk baghuak (emping) Samba Lado Boka Nah ini dia wajib dalam setiap boka yang saya bawa dan atas nama lelaki minang makan tanpa samba lado itu akan membuat hidup saya terasa hampa dan hambar (berkelebihan..pasti begitu) salah satu favorit samba lado buatan ibu saya yang perlu diperhitungan dalam dunia samba lado ala orang minang bergaya dan cita rasa “kampungan” adalah samba lado karambia, begini rasanya pedasnya sedikit menggigit dengan rasa eksotis dengan bawang mentah yang di giling dan bersatu dengan parutan kelapa menjelang tua lalu sentuhan asam perasan asam kapehnya (jeruk nipisnya) mampu menggugah dan memecah air selera anda. Anda patah hati karena bercinta boleh tidak ada obatnya tapi jika anda patah selera saya akan merekomendasikan samba lado karambia ini obatnya biar selera makan anda kembali bergairah. Samba lado ala kampungan lainya yaitu samba lado dompak (putiak ambacang) dengan sentuhan minyak tanak asli (minyak kelapa), samba lado uok taruang, samba lado bada kuriak bagonseng d
